黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~3 W! ^9 q6 o9 Y& I
但是俺却对那味儿情有独钟，
1 s& L) e6 x! p2 [并把喝豆汁当成是一种享受。  i% `# {; M+ K, a. |# D
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
3 y. y' t6 l! r( d1 D4 ]捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
$ I1 I" Z  M" d1 E- ?/ a/ Y后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
5 U/ _5 M; C0 l& Y  |4 _5 \" u过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，/ s+ @  F5 m6 b( U2 T2 ]
亲们~~~~  ^3 Q2 ^( l0 {( x0 J4 I/ r% E
~~~~~求推荐！！！3 z' O" l/ _4 W& J- `8 U7 |

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40
% s- j* s' P* I) ^8 k7 j大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
4 w' M* I0 m2 c, {! x$ J但是俺却对那味儿情有独钟，
+ e! c5 s8 o, _7 a# P并把喝豆汁当成是一种 ...

  \" {  [! C/ j
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42
5 R7 u& K! U5 E- ~( g% @同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

; \4 `8 l: P8 F* t# Q  w% b嘿嘿，同道中人啊，
$ ^; i& v, c9 _7 J  j* a# A, o7 d: T1 [  w6 M% }
俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
4 b9 F; r- O  s( |% \可以自己做，我平时就自己做的。

+ L4 [; [" I1 F* g! ^' e
怎么做？求秘方！！！/ Y7 g2 m: u! K5 I0 L9 x
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 " P. |  Q) b3 H9 n0 i% R' I
怎么做？求秘方！！！9 f% \% F9 x' K
以后有空试试看~~~~~~~

: x+ M  D0 t' T3 U
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 ' S# \0 t  x5 F: R+ s+ S
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

+ f' ~4 P2 M/ I
相当感谢，" O0 [  g/ _. g( k9 ]- E
但目前没时间做，1 N1 c: w* @* u3 {
收藏起来，
; ]! b, R- W0 u* e3 Y7 N留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46
' X" i, o  a' R: p' d我是不喜欢吃那些啦

6 _6 o1 r$ S1 B0 w/ c5 |
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。5 Q/ Z7 _& [+ Z6 q
说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36
* k; h( E, I$ l" {6 {  U问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

8 I- u4 Y. J1 N  l* B+ N
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
& m! u, ^% A$ b. K) T3 u# W  j, q记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

# B" }& q3 P$ d. u& m嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

% D0 |8 n9 y1 C# t

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37   u' \# _  q) f2 s/ t, ?( e
吃不起北京

  U' c7 z- s) K9 f! P' I8 D, P
。。。。伤不起