黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~. {0 S: M2 f% m7 Z3 [! A8 y7 ~
但是俺却对那味儿情有独钟，! X* M' f& s4 G. N3 v" d
并把喝豆汁当成是一种享受。
6 {6 o1 N  w. y2 i还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
- r+ H, q) F! d: I2 B; C0 H  p. d  ~+ Q5 J捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
9 q9 D( B' H/ _5 {9 N9 a7 m后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~5 R4 e9 @7 g" B/ ^0 a  `4 Y* ^; n
过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，1 G2 _0 |* k; ~; r# E! `& K
亲们~~~~
% K/ G* U) Z  n2 \; Z) c~~~~~求推荐！！！, j5 I- k3 E( I  d% H. F- o5 ]! F% \

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40   N& [( A5 V3 L* V# ~
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~3 e1 l! A. ], J4 T. Q& N3 Y
但是俺却对那味儿情有独钟，
/ {) i- M( D! h; d$ e并把喝豆汁当成是一种 ...

. v% x. K. P" B. p' X* u) V* m2 s
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 . p, n+ a5 ^. K# o% T( k
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

$ `% d' U/ i$ N5 T' _0 w: F/ o6 s
嘿嘿，同道中人啊，& r4 T# q6 l$ x' C4 m  X

" _2 I  }' r1 F) W俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
/ D: J; D  @. _: E3 z( N6 N% C. [6 O8 B可以自己做，我平时就自己做的。

. s) R# s8 E! p* }5 W怎么做？求秘方！！！
7 w% [+ ~7 `2 n% c: K以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 % k- @' v& [, y  J  e+ G
怎么做？求秘方！！！
3 C# X& C  P* j$ e6 q) n以后有空试试看~~~~~~~

0 B( W- w: S. k绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
$ t5 }& P  i4 |- U绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

/ F1 B8 J2 S0 o* x5 X) ]4 C7 O4 q$ Q
相当感谢，
* O* J, q0 y) h  ^但目前没时间做，5 `% F+ ]  }- c9 a: e5 g
收藏起来，1 W! d7 m! r7 @  a9 v2 m! s
留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 ( M# @6 S. g( f3 I
我是不喜欢吃那些啦

' Y0 P5 \6 V& [, A+ {
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。" S  D+ k2 v0 N7 u# z6 v, ~: O
说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 ( W2 X, o  x: m1 [. x
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

% }. x5 H" j6 q, J5 {* e灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
! T. }% N5 W5 M( C9 Z/ X  [* m记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

- z( d/ S# C" p8 L
嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

/ M" C! z0 P( n$ i( W* F$ A

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
3 C, c2 N* _6 h$ ~% A1 p' X. p吃不起北京

& l4 k( E. a; y- U  v
。。。。伤不起