黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
# e% z7 {9 E: u: _3 Z$ D; A但是俺却对那味儿情有独钟，
( e0 j" B( t. N) t( V) E并把喝豆汁当成是一种享受。
' _4 f2 q, b) Z还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
0 S& B% W7 y' S+ C( f捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。1 s9 U  ]3 ?. ]! Y' S5 h! j
后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
/ G5 ?' Q; d$ {8 U4 a* j7 ~过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
- n3 s! j, ^$ f" C1 ]亲们~~~~: ~: J4 r1 k8 h/ o* L9 c9 Q0 y* r5 @; p; F  O
~~~~~求推荐！！！
! o9 n$ O6 u! N

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 % o; s$ S9 h( m/ v, D* ^
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~' x5 `' ]# k+ n# k0 _
但是俺却对那味儿情有独钟，
. B0 }7 D: F- r+ O4 e# d并把喝豆汁当成是一种 ...

8 Y, O6 D- m2 d# |7 l4 L4 s
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 ) y9 ]. t; D' A" m
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

7 f( W; N0 @% g* \6 }
嘿嘿，同道中人啊，
: q1 Y7 O5 E) ]/ F/ k1 ^$ P- O; t
) b3 v: v1 F; A4 r* d- G俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19 $ d+ x9 \: C) N8 R8 x) `
可以自己做，我平时就自己做的。

+ N0 F/ Y, X/ B9 \- j" E0 k
怎么做？求秘方！！！
; `3 ]3 e# G7 C, ]以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 4 A$ E5 y! |& L
怎么做？求秘方！！！* ~2 P) y/ Q/ g, E3 C
以后有空试试看~~~~~~~

. L- m* I/ C4 P" q; m绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 ; A# O" n, X2 E9 G4 r! X
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

& c4 d( m3 v5 t+ J
相当感谢，
2 n# }. D& R. w/ D6 [3 b1 w但目前没时间做，2 i4 F+ h: k# T4 ]+ G
收藏起来，& U4 P6 @1 R7 {
留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46
% X. r4 L8 U& X' s# W' d$ ?- ^我是不喜欢吃那些啦

4 X/ q; }0 a4 Y, b) ^6 m
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。' U( K$ E6 u" p- O' `' F
说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36
0 Q6 K* J2 |; S1 B, ]) q问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

8 v; i1 }0 J/ [% `% [
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
1 O2 _  n. D5 q* x# L记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

$ b0 G' w  n' J& \% k
嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

8 C  ?& m- V) l6 H6 D% |

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
# X( a( ]& H! y' x+ \- W/ R吃不起北京

8 W2 {- K1 z) m* V' m。。。。伤不起