黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~0 \* M1 h% a( i+ c; q+ t
但是俺却对那味儿情有独钟，
% J! c8 D! Z) I5 ~, O并把喝豆汁当成是一种享受。; q+ v3 I8 U& i$ d# m7 M& \
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，8 w* ~' w/ p/ b1 D& k' Y
捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
2 ^/ v4 T# Y$ [6 V$ D1 ?后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
! |6 ^* t1 b: t3 i( s( I0 I过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
) m* Z. {5 g1 G0 p亲们~~~~: @  ^# w5 k" T* u( E7 a- C
~~~~~求推荐！！！, X5 G* p; H) U9 {' X9 @. N1 _

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 0 m8 c: P) P) C4 L; l$ v- V( F
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~- A$ k# N$ F# L) p8 m
但是俺却对那味儿情有独钟，
' n1 ^" R6 q& p; S8 e& \并把喝豆汁当成是一种 ...

; Q) J2 r+ f  Y8 ~
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 ; F. ~0 P  q- \8 N
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

# n5 _/ E. D) I& P( ~$ h. R5 p嘿嘿，同道中人啊，, b* [! g/ V6 j/ n  R" l2 i

, ?3 F' D) j- {# B% }( {俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19 6 q/ j/ m2 }/ `4 A3 T. L, F$ ~
可以自己做，我平时就自己做的。

! F7 }9 Z" P& v" }& t9 \4 B( N6 Y
怎么做？求秘方！！！
# V$ _! u6 @0 x, x以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
/ e$ H. _+ e( _, O) Z/ P怎么做？求秘方！！！
) g6 i, ~. A  g! Z以后有空试试看~~~~~~~

8 M! X- I# C1 [
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 0 _; o7 A$ F& {+ O
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

2 V( g7 c, n* K1 Y: G1 n$ ?8 a相当感谢，5 D. w# p5 F0 J3 r% d6 `2 d
但目前没时间做，
+ a5 a" M' H+ B  O( m) R8 \收藏起来，
* x. |, v  q( |0 P' U5 n  o" E留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 6 ?; |+ B& k" r$ R( A" |8 ^
我是不喜欢吃那些啦

, A: }  z7 `+ ?+ U很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。0 p) O* J. m) ]3 s' j, ^
说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36
+ i& _6 b5 k  h$ H. M/ K  ?问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

& A5 n6 o$ N5 l$ X5 c- f# H
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 , @5 N0 ]  N6 e6 O
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

2 g2 @$ b( M, l8 G4 Q, c* K+ R嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

: c4 k7 u- ~  u. {" U

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
& T9 ^% m# v8 G吃不起北京

* x" d* A8 g9 }% i
。。。。伤不起