黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
7 V( R, X+ w" M5 Z& a: u" y" W& R) s但是俺却对那味儿情有独钟，7 k/ g& D" c1 q  O5 h
并把喝豆汁当成是一种享受。% b3 q; ~/ m6 `! G+ S' J
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，, a3 O4 N5 J; c
捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。$ |9 l* V) F/ R8 ~  A) w
后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
. h) o  Q( r5 y( r# N6 U过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，! o; x2 I, H0 g4 l- ]( V( ^0 l
亲们~~~~9 u, E5 o% l3 k) D7 ?; E& \+ y
~~~~~求推荐！！！
7 C9 V, f% V9 i; J

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40
# P# H% l2 t8 B大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
4 i  x1 [- U# d% V# w# _) D但是俺却对那味儿情有独钟，  \( B, a$ j2 V5 F" j% m4 _
并把喝豆汁当成是一种 ...

: W2 E# E- P& H% N$ m' N
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42
( [( G5 h8 l9 E( I同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

) ]6 }9 g/ |- m! j9 @  ?- t# |嘿嘿，同道中人啊，6 e* f  d! _) d% f9 X: g+ P' ]2 T1 u5 @

0 |3 k% }0 ~! m" h/ V& \4 M俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
8 C% s0 k1 |+ e3 [+ a% _可以自己做，我平时就自己做的。

4 k. o2 L+ }" X
怎么做？求秘方！！！
5 p- g4 Q6 R" g以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 ; a- i, _$ q* {9 Z% G
怎么做？求秘方！！！
2 d: g% _) e9 x4 v; }/ v3 {# y以后有空试试看~~~~~~~

1 k& U* ]6 \8 v- s绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 + W- J! _, Z6 A8 A& V4 B  Z
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

! u+ Q( h. X  f; J& U
相当感谢，( n& m" \5 n0 {: x  Y8 g
但目前没时间做，
! {& i1 _3 [+ R$ i3 E收藏起来，
$ V; c- A. R) f, j. M5 Z! O留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46
2 [6 X# l1 P9 W! A" A: p: e我是不喜欢吃那些啦

! ^: Z) r/ y% m. Z1 b很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
! M9 g. k9 ^8 S2 K- b) _0 [& z' w说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36
$ `, s1 a1 C6 X; o9 \1 d问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

+ Z. |& C6 ?+ \灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 4 M" `/ O1 `; {  Y( z8 P
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

' f+ n! b# p& h* Z8 x6 {嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

) G  f* @$ h( @; w# u

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
: I8 v  J8 j1 F( Y" T; J0 O吃不起北京

' b: d1 o% t2 a5 J5 H; ~6 {
。。。。伤不起