黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~3 U. E" A! K: h: ~' e' s
但是俺却对那味儿情有独钟，, ~" C0 y$ ?7 K6 z- U
并把喝豆汁当成是一种享受。
5 I) @& E+ \% E7 |0 ~+ v还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
1 A3 P) d5 H4 ]0 x捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
7 Y0 A& i% y$ `1 x后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
% f4 F9 k. ~: Y+ z9 s过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
* P) L- x3 n  w) W亲们~~~~
' l" M9 s/ x7 Y. P9 o- [% F~~~~~求推荐！！！' `5 h! V9 |$ ]* `5 z2 M6 i% f

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40
6 x: [( m7 V! T5 F大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
: F: a( \; L% A9 ^但是俺却对那味儿情有独钟，
) @7 W/ d. ?, V$ G  Y  M. P并把喝豆汁当成是一种 ...

, u6 ~5 u, m0 O( C, V; q  j: `
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 ) _/ {8 _1 q% ?
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

3 S7 ^5 U! t2 ~. H* H/ h( @; I$ ^
嘿嘿，同道中人啊，
! b9 _& N* T2 g- J9 M6 P# y3 [! y. m' Z, D
俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19   g" ?7 H, b- g$ ~
可以自己做，我平时就自己做的。

" p$ w  D1 B( D  C
怎么做？求秘方！！！- T9 x4 n/ t0 R' \% ?
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
2 v# i) I7 n+ u; ]0 f0 H* F# w) L. W怎么做？求秘方！！！' @9 }% W; J# O! z5 u! G, ^
以后有空试试看~~~~~~~

  V9 K9 e1 H* \6 `7 t+ A- x$ P% e  Z绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
3 S( b2 J0 P6 T4 o# p' G3 Y1 t绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

8 i5 X2 U. ^0 J$ C相当感谢，
, r* k6 f& o9 ~. p, }+ F但目前没时间做，
  n! N) I6 x% t4 f$ Y; T收藏起来，
- E! S& p/ p% I. O' W8 j0 z& |- O留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 0 l: Q4 s9 I/ j1 r9 k4 G
我是不喜欢吃那些啦

' G9 o! a+ q3 O很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
/ v( T" @0 X7 h' e" [  z说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36
  [* {" o5 K/ R+ K) `) C9 X6 ?& F问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

0 r, w9 T& ~0 ^/ I* ?  |8 @0 ]" H9 n灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
  D! v6 j, d4 U  i" ^* C; f记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

7 j3 e7 \; u/ r
嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

( y# v8 f9 ?3 q/ j& F; n

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37 9 G- z! a4 A$ U7 _4 k
吃不起北京

5 ?: B5 [) v; K9 S。。。。伤不起