安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。4 _* [3 e0 w5 k# i) h- D3 P& q

8 C# V# Z" a: g* ~, @, X菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 ) R! E. \' L$ m% W) F1 {4 p  C
口味：咸鲜味      . \1 w1 b) @0 X, s# B2 v
工艺：烩
) Z* x# w' c& s豆腐肉丸子的制作材料：4 y" k( V# g/ V1 H7 U" n
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克) o' R" u- _1 o' J8 b: C% U" V
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
: b, Q: F% |' D. U2 a5 O调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克( N6 I; n0 j( I/ v$ Z; r
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃: x, h/ M: J- e7 b  N" k: g
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；+ F/ K2 ]$ j0 P" G3 m1 z/ {
2. 姜切成末；
" P. L$ \1 V' a4 R& J3. 小油菜氽烫后放盘底；
# l/ j4 |  w5 o! e$ f. o: q$ p0 ]1 m4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
8 r3 u8 j# d7 D. T4 N5. 捏成丸子，蒸约15分钟；- K. e  s* h4 Z( d6 ^. y
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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; [. V, f3 Q5 o+ ?0 d+ Q* N+ q. c豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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上图了：: O: @& D: L, j8 V4 P
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子- c2 C4 Y% q" Z/ r6 Q
! c( }+ Q4 `, l. G- z1 K  i& e9 s
谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子; N: |2 C4 Z! p% g$ B
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谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子! k5 A7 E, f  h" \; R9 s# b# C

: E; h- b% O/ t做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
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哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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; s" Q  k4 D  j: M5 x) w加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。