安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。8 @* x/ B/ i% Z) E, e

* e/ y  _# N1 T" N/ p3 O菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 % }" ~& D" s( D( m9 `, Q
口味：咸鲜味      
- c1 b& Q& x. Q. K5 P% f: {9 S工艺：烩: ]) s: \! y1 `! _; h" x
豆腐肉丸子的制作材料：$ |  ?- B2 |& Z6 }; P$ x
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克
- h; ?# v) r3 e辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克3 j' c! [9 f( S: Z$ T0 ^4 j
调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克
# C5 ]: A6 ^4 u教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃3 [# A7 b3 b! X7 d$ @4 k0 U
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；1 `7 v' w1 P7 k) n1 |( N
2. 姜切成末；
' |2 L* z1 J8 p0 m3. 小油菜氽烫后放盘底；
3 r$ u, j. p- P4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；' V) g; @- \1 F4 u" B& V  ^3 u
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；  Q7 }/ n) Y4 c8 R9 L
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。( U" I- W1 w/ v$ i2 a

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, s4 P- P. _% j4 G" W7 w$ e豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
# S% r% b( T  i
1 H+ A$ h! S" J8 q. C7 h谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子. G( p6 R5 t+ n8 w" M& b3 l

6 N, E( `1 r2 L* }. h  F, J谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子  X5 P, T4 m3 Z6 Y8 ?

& l/ }, q8 ^1 X做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子7 m0 |, C% U7 g6 t4 K

" p& @2 _" a! y3 [# q3 G哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子4 Z- W3 Y7 N( o
$ k* \# G# P  d
加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。