安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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! e3 l8 y0 }. \, ]5 k! R菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
8 K0 N% Y% F  A* \% Y口味：咸鲜味      
: {# x  n2 Y9 ~7 p4 ?工艺：烩
* n5 u2 i# T5 x" e  g豆腐肉丸子的制作材料：. C% U. [6 g7 \* X8 D
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克
5 c* h- h& k$ x辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克) w( H$ Q3 f6 D4 m* g1 b
调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克
, y7 H( b; [- z* q9 n- x! v. ?教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
( }: R" H  E7 r( a) ~2. 姜切成末；
$ h- O0 X$ v0 l% \3. 小油菜氽烫后放盘底；% @' S+ B: r9 X: ]6 [. u! o+ t
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
- a# c. M1 k. ]7 `& `& w) N( Z4 y$ C5. 捏成丸子，蒸约15分钟；& T0 W/ f/ C# I! U3 U' V% L4 H
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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: q; T. E4 L7 I1 h3 O上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子9 u* v" x5 M# a, e4 z. x  x5 k  L5 h3 [% P
5 {7 e+ X' a4 B7 j9 ?+ [# P% S2 X; p
谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
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0 ^+ v, g4 Y# I/ k  P谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子( O4 _, f0 P) t' H& Y$ O7 w) K

3 h* T3 G% b7 F+ J4 W& ?做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子: k4 ^1 ~) \$ j6 s5 {
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哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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  ~7 X; @! X9 @. ^( p+ i- y+ c) g加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。