安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。2 A% j0 H5 U4 f! n

* m4 J6 O/ J% U9 o菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
" L* j7 j+ J) U9 P. R口味：咸鲜味      . i& ?. ~6 Z, f
工艺：烩
; S4 d4 h3 D7 l# ?" j7 R3 ^8 `豆腐肉丸子的制作材料：% h. d1 q! G  v
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克6 k5 M& ~2 ~- l! q4 ^& C2 z' D
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
/ i: h/ c' z3 ?; D8 v1 N" J) {$ e5 z调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克7 c  i2 {4 T8 s' X- C; Q8 s
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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+ O3 Q7 U( a5 @$ [1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
' m8 p* a2 ~8 S0 ~3 b! e2. 姜切成末；' }2 P4 Q# [0 t6 Q2 m+ h$ D! {
3. 小油菜氽烫后放盘底；" a$ N& o# x0 V) K+ u
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
3 i( x: L' `! D7 w! M0 ?8 m5. 捏成丸子，蒸约15分钟；2 f- ?4 c' x: u( ~' z/ E2 f
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。8 }0 I' l/ [- L: n8 k1 r

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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。; _$ o2 I8 l$ w; T0 z( J) ]
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上图了：9 z1 T) Y  F; w* Z

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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子* ]) k1 X2 l0 G1 m, R& U. p, u

- ?' `/ u. ^' Y9 @: J; Z2 ]谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
( H  f' p% P" h
- T' Z5 ~9 H) l' `7 k& S5 f谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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8 o7 e7 a# V' y做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子2 b( G6 y1 U& M

3 S7 L; f4 z) N& v# T  y  F0 L6 i哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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3 b4 H8 n/ u' Y% A, ?: [加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。