安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。5 y! M& c/ w7 I
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
! r. R2 v  L6 _8 E口味：咸鲜味      
, o" ^4 e! ~9 F! f. B6 @) ?2 U( p; N- R6 b工艺：烩% y2 W5 o% m1 U: q- b
豆腐肉丸子的制作材料：
' R" p1 F; O5 k* B主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克3 h8 S# k# d8 G
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
9 v3 s: y4 U+ s调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克: V. e% }4 P+ @: |$ U6 e
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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4 Q! {$ i: f4 ]' e, Z& X1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；/ G2 o  P% I1 }; y
2. 姜切成末；, q2 u3 O% O( R9 x
3. 小油菜氽烫后放盘底；
: R$ H) ^! S9 S' q2 H6 I4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
! n' f4 g( ^9 J3 G/ Z5. 捏成丸子，蒸约15分钟；4 F0 U) l; Y4 h, C/ p* W
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。0 j: b1 I# P1 ]7 B
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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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: m4 t5 ]4 p9 E0 z/ ]! y上图了：9 X: B2 _' ]! r
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子  d/ E! p  `2 k7 h5 V
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谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
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# [( k7 D: K! P7 ?谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
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哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子$ x8 p: Q( z' Z+ X& x0 c

# n/ ?& _: I1 C' ?3 Y; Q3 n加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。