安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。4 U. e: J- [- a+ G2 ]1 D

4 s6 o( V7 V: h2 q菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 ' x& k9 f8 y6 j% d* f
口味：咸鲜味      " z; i" z  W* ]1 i1 K; E
工艺：烩' D/ _. s+ q( ]$ X& V: f' D
豆腐肉丸子的制作材料：
* x+ i* B5 M6 R  G, t主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克! g; Z# T+ L. b. P
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
* u: K' y# m6 \. d2 }/ c, w  X: O调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克/ N# O' T; n' Y" u7 `
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃) U( {8 Q5 M" c" v. v" ~. R
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
& j6 ?( H3 @& @- k6 b* @$ K2. 姜切成末；
. F5 n2 |- f5 M9 w* `: X% l7 u5 |3. 小油菜氽烫后放盘底；8 _9 f$ T, Y/ \1 U/ [9 }
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；: n# v3 u5 v( K; V
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；
, y3 n% E* ?8 ?) m6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。2 d6 K/ U9 U6 g  p5 W
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上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子% w+ |' X( O7 o

/ H, G0 g- B+ ?3 i8 P谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
3 e7 Z' J+ k9 g/ x9 ?! d7 n: @& E* R/ a( _  {
谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子2 G$ j8 q$ t* F4 f3 t$ g, E+ ~3 Z. _
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做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子( l& C: \5 z! z/ r
( I3 J" b- C3 T2 M+ N+ V5 H
哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
/ ?+ [, b( r& O  O
5 ^. H* O( d6 Y; |- `4 K加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。