安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。. J0 f8 R; {% L" b0 \
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
6 ?: E/ h: N& B$ W口味：咸鲜味      ' f" E0 Y/ [1 J2 U% K" u
工艺：烩
/ z, J' b! ~6 @8 u5 n$ l豆腐肉丸子的制作材料：
2 L  r. q1 f6 N: V+ r  m主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克
5 c/ w4 Q$ _( Z辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克4 f9 _- R$ {9 V) t. I: n0 i7 J
调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克
+ K' y* L- L* l& B! |教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃1 O/ C) j' r. p
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；+ @6 L/ D- f' F0 O
2. 姜切成末；0 J2 W% g& H2 s6 F% y* [$ t
3. 小油菜氽烫后放盘底；6 C, E0 B5 R; L' o
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
0 d4 P. ^1 U' Q  i) O' U5. 捏成丸子，蒸约15分钟；
/ Q, ^1 ]* b; ~1 J3 N0 H/ [6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。1 a! a5 o$ Y; Z, f" p

& n  S4 I7 ~% h8 i% t( i上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子8 Z, b/ p. W/ \) v7 a3 g

# w% l  c) X5 H谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
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9 U: L& N+ T- |7 S; b1 m谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子5 H; f5 m/ k* x- t3 ]; o; M5 x! T% y

1 q2 h" @. b1 K% w做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
# |3 m) L' A0 f8 D( F/ M0 A6 Z* a1 L7 ^0 e! Y; Z+ n: V
哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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' O2 \# t2 T; `; l7 t' S( \加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。