安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。8 x% X0 ^% R$ q. ^2 z3 c
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 + b: H" k5 f* |0 S* M: u
口味：咸鲜味      ' C) U: j8 J, w' g3 i! Z; T
工艺：烩
* m0 j& ^4 G, ?7 t豆腐肉丸子的制作材料：0 Z: Z# r1 {9 G" C
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克; V" p1 v/ ]# T! ]' Z( r
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克) Y4 j# l5 B2 x" ^! C
调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克4 o# H9 {" s; ?+ v
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃" `5 e8 e) K9 f8 u& h- V9 u
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
3 m5 |9 \+ V( A5 ~# e8 T5 Q' k& [2. 姜切成末；4 G& f* V( ~4 U0 [* ]+ ?
3. 小油菜氽烫后放盘底；
' q" r" ?) P2 h% D4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；/ X% m! h/ {$ k! v3 \# r
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；
9 ]" _( p% X, W( j' r" @6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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* B/ Z- K; q) N豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。* d1 I: x2 _# a# ]% z( {' I+ N
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上图了：- w$ g/ k# o, N) K& T

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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

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谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
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- W) O1 W6 v5 Q+ E# \( t" x谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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) L3 X' F$ k( ?( t" h, G做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

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$ i* _8 B1 j' `1 A哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

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加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。