安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
. t4 l! x0 _" T% ^( ?$ e2 Z( z! d口味：咸鲜味      & J' Y/ v/ A' ~* C6 j* L& f4 q
工艺：烩
$ c# W8 z' \$ ]$ {( @- V) j豆腐肉丸子的制作材料：
+ L7 J) U0 H% T2 u! G5 r主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克1 J$ @9 x/ A% O
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克4 Z7 g6 e) [0 P' l$ D' n
调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克
( ~* J5 k! n0 O( }  I, x教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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# }' K5 l. P' K6 n6 w0 c1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
0 @" X1 m; m( Q% [, `$ e2. 姜切成末；
( m- }0 ]2 Q* w6 m1 u4 J% k5 M3. 小油菜氽烫后放盘底；# _/ W; ]5 t8 ?7 ^7 X5 W4 g
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
( x- V6 \; h) J' u- ]6 U6 d5. 捏成丸子，蒸约15分钟；& @( D) R2 }7 x: V
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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/ ?, ~' @  z' d& L  z豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。' \( R% i" o+ ]  W+ V

, _: ?9 n; z6 w; J: ]- \上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子/ @9 E: U# g: S0 l6 R/ F3 C
6 z6 p/ a4 `' a% {4 g; f
谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
4 H! `9 }* Q! v6 {6 ~. n2 F
; U; z+ w  w- I0 }谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子2 N- q1 E7 d( k3 {# m4 F9 w4 i
2 y8 e0 s& o6 ?0 [, _3 d
哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
7 @. {' v7 k  a* ~+ \  a( Y8 i7 i7 t7 f2 k: Y
加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。