安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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7 G7 l  H, W8 E! Y- p菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
& \, H6 P3 V' l2 S8 x口味：咸鲜味      / E( o9 B3 Q0 E1 q
工艺：烩
5 N, e! B) o5 u6 p& F豆腐肉丸子的制作材料：' X$ _( D9 \5 r; S% [. B; w
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克2 d0 p7 r0 u3 a  y( t3 ~8 w
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
- V7 V0 e! \& _8 c; o调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克
* }8 H' C6 q9 ?教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃. c5 i2 c+ y: x. z) \: g; J5 [: d
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；6 u! I  Q. L, L- T% Y+ V) I, R
2. 姜切成末；
- C/ w& H( `2 v) h, h, f: b3. 小油菜氽烫后放盘底；0 l2 g& P5 k- H! W# j
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
. |' w( s5 q1 _5 j* p' G5. 捏成丸子，蒸约15分钟；
" D8 @* {4 I2 ~) a  c9 A6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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9 M9 _- y$ ]/ W豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。$ l% q0 W# T; I* I+ n3 @9 t

; }. ?7 r6 e+ r9 H1 J6 A+ }% X; M上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

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谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

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谢谢

两只小熊

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做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

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哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。