安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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# k& l" N3 b3 ?8 Q( ]# n菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
/ K( `# Q" q4 ^* J+ {  e% h# R口味：咸鲜味      
* C  ]" K3 S9 |& e6 c' s$ |1 c工艺：烩
. Z' p. X/ ^' v- P' v9 x豆腐肉丸子的制作材料：
. S1 q( \; {% [* z2 }主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克7 K+ W( B; Z* y
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克& t* v! l: }5 f: j0 S2 R
调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克
8 T9 _1 p3 X  a& J$ A) ~教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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! M0 D2 C" q# B0 t! `1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
; A+ ]9 C1 B' E$ U2. 姜切成末；
% c9 e% A) {: q, P' e* T1 J# b) h3. 小油菜氽烫后放盘底；
6 l% C9 w/ k' K7 N2 _0 O4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；3 S: S2 c' y" ]2 Q, Y1 E
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；# O* O6 c4 D+ u
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。' S9 k% X; _8 f0 J4 T1 A1 c

$ ^9 q9 a& {1 q8 Z, V3 {7 v9 \上图了：  P4 E% I5 M9 u! E/ l# k: Z! D

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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
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+ X; r0 W$ l. C5 d谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子" b4 G. c( B3 W* E
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谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子3 b3 B% R8 A/ H$ e# @7 z# m5 s# z
( C1 S: ]5 D( d. R/ _  Z
做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子: A6 U1 z- _8 f5 K: L! d$ @

1 S- F) o! B% m$ R7 ]# B哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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( C0 c# Y* L0 [+ j0 I5 C8 W加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。