安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。' ?9 {9 C& p" g, [- l. W+ L+ ?3 k( |

1 Z3 e9 F. u, s" e7 h菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
$ h5 ^$ L2 z* G- d/ E口味：咸鲜味      - V# i! {7 A6 ~' L: Z
工艺：烩
) S5 S# m" s3 ?& F9 _6 F# G豆腐肉丸子的制作材料：4 W' e( N  z7 _: i3 M  P7 S: Y2 u" |
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克6 z6 t; ?2 g+ T8 ?
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
% N) m" B" Z' U+ @- f' q( X# x/ m调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克" }2 ^( ^; `# L: _0 o
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
+ B) K; m2 p+ M" C9 i& a: V/ u- q) L, h5 C
1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
' D( F" T  I1 d: \3 {2. 姜切成末；
2 ~1 [* b7 w* N6 b3. 小油菜氽烫后放盘底；
$ E# o/ M! J: o: K* _4 l4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；6 h( s* {2 L' k+ N9 @
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；
0 f1 r2 ~$ i! U' q  S6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
: f. V7 C. }( k; |3 a3 W, w' f$ A. [" G8 T  y3 d1 _  ~2 a
! t& M( K4 M7 A7 C" O/ J
豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
5 V+ R% W1 Q( c+ z+ L
2 V- D! [8 H, o9 b6 q上图了：9 e& G6 b8 H8 V& f% @8 |2 }% g* Y
) _0 A1 R5 a( M& o# u4 o* }
8 l) P  U+ m& y! u* Y
5 H9 E  G0 {3 c8 _
. B3 J" X. n/ J- j% M  K& m* U
) M  J- r3 X& L) F+ A$ e

3 g" e( }& x- G, P7 o
: G9 X( R  c7 n1 H
4 p  x, Q: ?/ W( q. k
- E7 X" G2 T4 H  O; y: o6 d% D, ^0 [( H8 `, d) H

8 G9 P- J) h9 \0 W# o6 N6 h9 q: }$ I# d( K& T* B$ k$ ]

8 o# q& \$ l, o/ ~" ]4 `! ^' ?5 [) K$ g& P; D, X* j

# X4 a, c6 S, H& N
: G& t! \- k$ {. i

宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子! w, P5 q. u2 `

% d7 u5 }- ~+ ^6 J% {7 K; M谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子' a" [) j# p" S  Y* E+ [

6 s: J' k0 k& ?1 i  P谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子  J4 N7 D' X5 `/ v6 b9 l, g

# |/ P$ [: d- [3 j做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子' w' T/ T, C5 q; j" d1 C5 I) S
6 e% q. D" C2 A* C+ T/ D3 e9 q9 j
哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
3 o' T6 ]9 ^! ^, b8 E' @  Z2 @) A/ y( k
加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。