安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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/ O/ W8 T1 {% r; [! F菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
* e3 M# K! @. W- N口味：咸鲜味      ) v# W5 ]+ n# X
工艺：烩
9 A* D( J' }4 L" i  \- |豆腐肉丸子的制作材料：
0 B. I) M6 \" y8 [3 u7 h6 m% l主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克3 A. O# H0 I# W
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
: P- n! K% |% ~+ i- k调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克7 }) j# g3 I0 g' |7 O" r; t
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃- M! E8 e* W, |8 o1 `9 f
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
9 |$ W" Z# g! \, V2. 姜切成末；
! u& t6 v% w7 m& q5 ?8 D! j3. 小油菜氽烫后放盘底；
# A. F4 y3 a6 G& J3 q4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；9 X  Y/ f6 \* O
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；
5 C* d% m' ~4 H2 z0 w6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。/ \2 z3 D+ G' U& B/ z8 R2 l
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上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子$ d( r6 B) a% p& a
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谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
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谢谢

两只小熊

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做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
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哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。