甜点妈咪

9 ~/ z% t6 c4 b4 Y: h3 j0 w芝香南瓜饼
3 F% F! T& p$ d$ z7 Q" J所用原料：( R& P" i9 h4 Q: G
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
. I* W, k( a8 _; I8 M# \制作过程# A2 f, b" z" K
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀
, j( L) o7 w3 d& h; f1 j, a6 `, w2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团- Z, J9 G4 R& c( ~2 Q
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉
0 L7 H6 @, l' f# t3 ~4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁: b  ~- O! k! g2 l5 C/ {
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推1 W% N9 K7 t# J; H9 Q6 w
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油
) X5 h- c9 ~% O8 K7 Q7 ?& x! }3 c
( D5 b3 \+ d; S1 C( b  h$ y9 M1 {9 b: ~& S
# s- m+ x- q- ~$ n) P* p) T* T
, W- m* N# |  V$ v9 t. z/ b1 p! L
4 H8 g8 D; m; G  E1 v$ ?0 b

5 d, c+ ?, T# q( n  {, u) o3 Z' x% ~7 e

甜点妈咪

! J9 j$ |. k# E! y  U; a* `
- V6 b) ^; S* G; G
9 @5 q/ W) h% J" c4 g
7 {1 W0 ~2 C' A
" i& L$ G7 B8 u4 Y& f6 T( U- H& }: G0 Q& F$ h

9 e8 x( ?: g4 I+ W" X" l3 E# V' z% g# O

& Q1 u! C$ j9 C. x
, o& I7 L: K1 z* |5 H3 ^, p( Z$ ^
; A" j6 a' \: i; E. K详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽- l0 i( m/ K0 V3 P" W4 q: g2 s$ O4 r

甜点妈咪

  x/ K) b, I8 x9 J4 N

6 k8 ?# @, N1 K8 l  H1 ^
8 u' L6 R: R4 V4 ~, R; u9 V

小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

' i9 W' Y1 w: _- N. _; g

两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！