甜点妈咪

  C+ n2 Q+ k5 k6 l3 h2 s* x芝香南瓜饼& E3 v9 H- t2 p: b% z8 a
所用原料：1 K$ K2 _+ K9 _4 f, b
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
& z3 Q9 W# ?6 Y+ X/ B% k6 z  @" @4 p6 b制作过程
& o0 o# I# G+ E1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀
; `  Z0 x7 Z, g4 M& L" }2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团
& x. K9 f* Q, x: t3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉
4 r9 m* p( m' m6 d4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁: a* ~3 s7 C8 V9 H0 t* A
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推- t. E% Y* t: e( @3 O) `
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油
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甜点妈咪

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6 }" j" @' o- y详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽$ `2 l; O5 T( A$ ?7 |. w  T

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！