甜点妈咪

- S1 z! Z* k  T+ x  o) p芝香南瓜饼/ o; V' t, E8 Z3 j8 ~
所用原料：% Q1 u" C  I: i$ I* c* _
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
) w8 `2 p/ f( T$ e& M6 n+ [6 G制作过程
1 u' I6 C+ j5 \5 @1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀
# [7 ?* D# J1 x" J/ V; ?8 ~2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团6 O2 g, L2 M& _5 p% Y1 Y' ^
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉0 Y' F- B9 q2 C- s4 Z, t
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
1 Z) I$ l$ `7 u! \6 o* L4 {5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推) [+ T1 a4 S9 w  _
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油
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甜点妈咪

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  g* A$ ]% r1 [, O! w2 b详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽" a7 q6 r2 e% x4 Y+ o; t

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！