甜点妈咪

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芝香南瓜饼9 U& z( U  E, ]4 T
所用原料：
" z/ ~9 P& B' \6 w7 K7 }老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
9 W! v3 j: w2 L( n, O# S制作过程2 u: @3 V7 r/ [' b6 U& ~
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀( s8 z  i# b6 u7 l4 l! c: \- N2 H
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团* p: }7 E/ g% Q0 B; F8 E5 a" W  p
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉
8 m$ A) I% ?, h" B) {! y4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁3 f* y3 K5 N* l1 A" Y% b3 n8 K
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推
0 l. g1 Y6 J! Q6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油) @+ G, a- o! F2 x: r* ~
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甜点妈咪

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详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽
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甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！