甜点妈咪

+ F9 I, ~; d! U( K% E芝香南瓜饼; w9 g7 ^6 W  U  S9 `7 Q
所用原料：. Q! U  w6 S; E, Y  P# h( D
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
4 k5 W) d. N1 v# R7 p: O制作过程
. u" y7 x0 b0 V, G7 o1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀/ Y) d7 A8 \0 S* `7 R
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团5 |8 L9 B8 i$ O
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉7 r+ q3 z+ [. E' O
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁" g% H) r' b  x+ W- J' D
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推$ |; v; u6 A& Y. Y
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油
9 [0 J- T0 Z' s/ ~ * y( e8 U2 @9 r
3 _% C; N2 C+ p# u( u
. S- D2 p- [" o( C: z* F. e0 ]
" _8 @" O3 W' p) }6 x! L2 J. _) Y
5 [( \1 H" l( V0 R# s' q
$ D% l5 q% D" V* l$ e) r# N$ {- D

. B* r. \' D6 [( j1 [* h0 X8 G

甜点妈咪

& ], @( x+ B. J* i6 x  z
) L9 j# b/ {) U

! a6 T& z- i9 Z- e! |. J
% G+ r( n$ D( c: B9 h# T3 H+ f2 I: S4 f& V( T. S9 I% _
7 `' q' F: g1 |

; {- m& Z; o* E4 h: Y; j* a4 {" S7 A6 r
+ Q0 t- A/ O$ n: j

" {# T0 _9 R3 F  c* |( |+ k% o# s% F2 m' T5 z( P+ |
详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽, \1 `+ _: Y7 I; D9 ]

甜点妈咪

* I5 z% \$ A8 O8 u3 w$ ?4 ]. _7 C
6 {+ [0 a8 B$ k, c
1 n+ u$ Y( A: [1 N

小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

8 b% p* O# x8 C% A

两只小熊

南瓜饼不错哦~~

lawdandan

看着好诱人啊～～赞！