小小子妈咪

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平常都在厨房里转悠，首次来分享，还请大家多多捧场啊# P1 R% t% T: L
很实用也很好做的一道营养美食：大虾鸡蛋面
! r3 h1 A5 M' G- H/ j需要的材料：煮熟的大虾、鸡蛋一个、儿童面适量$ O) R$ m4 S0 t2 l9 g" n
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煮好的大虾  `# Q" N/ k& g0 Z& c
添入适量的水，然后放入，葱、姜、花椒、盐+ j1 K" k: I) T
到开锅之后放入洗净的大虾。
- \& V% x, b! [" a) T/ B# ^煮1~2分钟捞出即可
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$ T" u# u2 w$ [3 h调料不用多说了
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小小子妈咪

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和平时下面条的方法一样，等到面条快熟的时候放入搅匀的鸡蛋。
) h; N% L$ A3 m- y- T4 h7 T4 Y待到鸡蛋快熟的时候放入准备好的大虾。* r8 N5 b! d6 Z6 B* `1 P
然后撒入一点盐。* |: Q% h. V0 v0 K5 x) A
便可以吃了9 j8 n# @, g: ^9 Z3 S9 T+ r3 W! M2 U) O
看看最后的成品出锅了  x0 @& i+ [/ x+ T6 O6 ~! u

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小小子妈咪

附上些餐里面的营养常识：9 x: n- P& d6 g& G* E( `
大虾的营养：
  v" ]3 o6 }# W3 G7 Z$ b- n8 `大虾用水煮营养成分不容易流失，最有营养。
% Q; ?: s. U0 G! P+ `0 @* r5 x5 m虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 
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" U. N0 U9 R4 b* z9 g4 J每100克海虾中含有水分79.4克，蛋白质16·3克，脂肪O.7克，灰分1.8克，碳水化合物1.5克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，钾228毫克，钠302.2毫克，钙146毫克，镁46毫克，铁3毫克，锰0.11毫克，锌1.44毫克，铜0.44毫克，磷196毫克，硒56.4l微克，尼克酸1.9毫
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1 [* {$ }* ]4 w2 `6 w) X( f鸡蛋的营养：
- {8 x0 ~/ T! l. r% Q- _1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
8 J, h( i1 F& M- V4 u# R1 h. l9 Z(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
0 E7 w+ @9 b, Y! c; A' m- N$ T(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
* n# j  F# C( R9 g. W(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富: e# D2 C) k8 I9 F) @; V
首次分享，大家多多支持啦6 W1 U% T' C0 r% k- L8 c" j

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两只小熊

做得真好~~~

两只小熊

很清淡，有营养~~

两只小熊

改天给我家宝贝做