小小子妈咪

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平常都在厨房里转悠，首次来分享，还请大家多多捧场啊
! k% Z" N, Q3 q5 d* V4 a很实用也很好做的一道营养美食：大虾鸡蛋面
+ t; y2 B" t9 h1 Y/ e  k$ J, k需要的材料：煮熟的大虾、鸡蛋一个、儿童面适量1 f8 e. c6 h' s# L4 W

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煮好的大虾
/ g9 h7 d7 b! {* U; p- \  z; ~3 T添入适量的水，然后放入，葱、姜、花椒、盐
2 P) \+ {  P/ R+ B& V到开锅之后放入洗净的大虾。
, G9 P/ J# B  y+ P) I; A煮1~2分钟捞出即可# t2 W; O5 @. x4 g& }
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调料不用多说了6 g9 ], q" [6 F3 ?# R; Q. N
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小小子妈咪

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和平时下面条的方法一样，等到面条快熟的时候放入搅匀的鸡蛋。5 g! x- d- W2 s# _
待到鸡蛋快熟的时候放入准备好的大虾。) Y. p7 Z, e  R1 a( {5 O" V3 H
然后撒入一点盐。
* `  v6 v% N; O+ d$ B# v便可以吃了
$ p; N" M! `9 s2 V看看最后的成品出锅了
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小小子妈咪

附上些餐里面的营养常识：
, c/ k! _: g* z) V5 `大虾的营养：
' v5 v# ]) I  H' A# [大虾用水煮营养成分不容易流失，最有营养。7 ?' w$ u7 }- p5 n
虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 
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每100克海虾中含有水分79.4克，蛋白质16·3克，脂肪O.7克，灰分1.8克，碳水化合物1.5克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，钾228毫克，钠302.2毫克，钙146毫克，镁46毫克，铁3毫克，锰0.11毫克，锌1.44毫克，铜0.44毫克，磷196毫克，硒56.4l微克，尼克酸1.9毫
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鸡蛋的营养：$ I3 A; C6 r: K" _, h1 r5 a7 c4 f
1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
7 L! u" d1 v, N. R! I! h& z1 v(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
, u, |( h4 r$ a! Z8 g0 m3 b(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。2 Q$ s' [, ]. {& b& t/ m
(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富
- F1 J! c( D  S' b# t6 z首次分享，大家多多支持啦
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两只小熊

做得真好~~~

两只小熊

很清淡，有营养~~

两只小熊

改天给我家宝贝做