小小子妈咪

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平常都在厨房里转悠，首次来分享，还请大家多多捧场啊
% b8 [) }( n2 {  t. F9 v很实用也很好做的一道营养美食：大虾鸡蛋面
: r; Q" h( R1 X; B需要的材料：煮熟的大虾、鸡蛋一个、儿童面适量7 {+ }; H" N2 |/ g: `/ \9 b

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* e7 ?2 e( A% Z  R, Y: s  I+ {煮好的大虾7 b, E+ ~% F/ `
添入适量的水，然后放入，葱、姜、花椒、盐2 u# E& g: T' k$ A
到开锅之后放入洗净的大虾。$ [' m6 B9 ?  l4 |; [8 C8 I
煮1~2分钟捞出即可
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7 w: a( `: g/ ~调料不用多说了  ]3 n7 O0 b0 L* p6 X1 D

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小小子妈咪

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和平时下面条的方法一样，等到面条快熟的时候放入搅匀的鸡蛋。7 E5 i6 i# s) a# _# o) I8 I
待到鸡蛋快熟的时候放入准备好的大虾。
7 e  N; l" n4 m/ p' m5 l然后撒入一点盐。; o, W; U% a- C/ a! @, }1 X( g# G
便可以吃了
4 `5 J0 f, t: W8 J看看最后的成品出锅了1 P7 K6 m- _$ Z$ k
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小小子妈咪

附上些餐里面的营养常识：
7 K, x8 {: K: W# g' }大虾的营养：3 v: I7 _/ {, H  Q% X
大虾用水煮营养成分不容易流失，最有营养。$ y6 s4 Y& z+ n, h6 \) X
虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 : L: k! R# ?6 ?6 S8 B
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每100克海虾中含有水分79.4克，蛋白质16·3克，脂肪O.7克，灰分1.8克，碳水化合物1.5克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，钾228毫克，钠302.2毫克，钙146毫克，镁46毫克，铁3毫克，锰0.11毫克，锌1.44毫克，铜0.44毫克，磷196毫克，硒56.4l微克，尼克酸1.9毫
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鸡蛋的营养：! @8 ~: J- \7 V# A& u# l( d; Q) G: R
1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。1 E" N9 ?, U! @! r3 _% C
(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
0 }. A& l/ U6 `" P2 O1 ~(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
( k6 @' g1 s3 ^$ X(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富5 S) b' S  O/ h6 F# |& a( p$ B8 d
首次分享，大家多多支持啦
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两只小熊

做得真好~~~

两只小熊

很清淡，有营养~~

两只小熊

改天给我家宝贝做