左右妈咪

- u0 P2 B% [: X" r! X4 X- Z/ q# Q0 W
0 j( }4 @: }/ t: y* D1 {还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
1 ~  G$ R) m" p, a& i: f建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄- @$ i+ a' l# |$ l
9 \. U2 E% ~" s1 U: D: g& K$ C5 S( P
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孩子对新鲜事物总是那么好奇' B4 z1 Q1 E# T+ c" Y0 r
第一次见到活虾8 `" L8 V) _; a+ c% `/ X0 T
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需要用到的调料：
% ^! K+ G5 E4 Q+ Y7 G1 V! G老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
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左右妈咪

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/ b4 a' v. M& v3 g& ^4 I, z先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
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$ ]$ F- N+ `) M# b- }: g. h+ P, g放老干妈 炒到发出香味
6 ]+ _5 u9 _" [* W用量是一斤虾放半瓶老干妈
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  B& m+ M4 l( x) C. e; h' X将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色' j5 Y$ d+ e7 Q( l/ C

& F+ t9 R$ f, \. c9 O9 O) U7 G7 B) s1 t6 q, W

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左右妈咪

  r0 Y- |+ ]$ j$ ^' W% W7 j% x, B/ O  {9 D/ \6 H6 U" ]! }9 ?7 y
放葱段 放糖 放醋一起炒
: ^, `4 b- r9 U( \. H' ]一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
2 Q, C  k2 c  L$ D8 Q1 ?5 \  c# }  a9 n
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放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准. T7 \8 t4 @+ V. R0 r* n1 s

" T4 H2 Y& P7 M  D8 t! A; F/ A7 q9 J$ }1 |/ u6 e& Q
. N9 M- E3 Q" G& P
等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
' ?+ n5 a, j7 {8 ?* p+ C建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃7 F' w% K! q0 e( o

' Y0 x2 [, S6 v# C8 b" F3 D$ L) o( l. w& y( C, n

, g( W# {) o# v$ G: E+ [0 I5 J0 u6 F2 P9 G: s3 M: k

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11 $ A+ p9 c% V! P9 t
这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

& ?: R! T( ~- U6 L1 q+ c2 H
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
; K  L) F' a1 q* C味道看着就很好，下次我也试试。

6 [/ p6 y2 _0 B$ t* l哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子) m$ i- L3 q+ @4 o4 c. `

0 U: V5 g$ \+ @4 x7 k是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
+ I: ?/ j) t5 u; b回复 左右妈咪 的帖子2 a+ d- h4 w, z$ D7 R! a* {

4 A$ C6 @' Y  ^  ]是和虾一起放吗？

9 n& b; p/ J& ]
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子6 C. G! G% k$ B$ {  j, @+ }

4 p- c5 k3 W9 l' g3 a& \好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
: p; r/ l8 U8 v, S* m亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

: x$ ?) j, C9 j9 I# s* x我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04 ) {, l: h; m) L! c
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

; g$ w; g1 B) t哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈