左右妈咪

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还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
; k; ]9 V: ?" i2 _1 ^建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
0 Q6 X! R+ ]# F/ z' k6 Z% {1 x- @/ U8 s6 n# B
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孩子对新鲜事物总是那么好奇" W) `0 p3 S( @7 e% u$ i
第一次见到活虾
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' [" G) t( ^9 P  G需要用到的调料：# K6 l9 P  ^4 r3 ?: b' Z# r# j- y
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖  {1 T1 k9 x/ X0 _1 C, C
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左右妈咪

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) H3 V3 \& H8 y7 S$ t2 ^9 o
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来7 j5 b, Q1 X( n
& s. w1 a% K6 t( K! \6 f
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放老干妈 炒到发出香味7 O$ o* `, E5 y
用量是一斤虾放半瓶老干妈
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. P; K6 J1 C4 |' D+ D4 Q$ C: N2 t  F/ G8 U9 _1 }$ z1 F
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色
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左右妈咪

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放葱段 放糖 放醋一起炒7 N1 {% \4 ~/ S3 b& g5 h' C
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
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. y! q/ ?+ Q% ]+ Z9 P- d放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
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等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
7 G+ H2 K* d1 e! c/ e0 }" f建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃$ r, q% c2 F4 u$ g

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syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
' l5 z# x- T; Z这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

. }! p  g$ }! v" ?& K
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
; Y: _) N3 g5 x2 L% E; C, E味道看着就很好，下次我也试试。

$ q5 T" u2 `0 Z* q3 r  v# ?哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
2 O! P( t( u* p0 n( K( a
" ~% ~3 u) ~5 \0 B8 m. C# b是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 & ~- Q5 t% {6 L5 I" P
回复 左右妈咪 的帖子1 ~9 u' l% q0 J9 W5 V$ G' W( W

4 w5 y1 e& M- B" e是和虾一起放吗？

$ _( J+ X7 b! I( ]我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
# `2 T+ O$ g% e+ w9 U; i
6 i) t  q7 _3 q% y- P9 o4 v5 e# s' @7 ~好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
3 l' Y0 D7 l  B# t, b% z亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

2 C& c* C6 P/ a8 j: Q1 `我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04 1 x$ P5 G+ ~8 f
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

4 o& j' Z$ N0 b. n: G1 M- |+ @& G8 L哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈