左右妈咪

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还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
- O8 j$ b* q$ o建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄( w5 \  S7 K4 g+ d1 h! V6 b

* _  y# c) h" R0 W
0 E5 ?5 ]* _# V; L: D6 R# J% b孩子对新鲜事物总是那么好奇( ~. s; G& z9 u# j; z
第一次见到活虾) y: R* K& W0 S4 `, O

( H- l4 ]# c/ W
- o4 e3 ^  I+ K3 t0 p2 c需要用到的调料：8 ?9 z7 |5 U+ i" o3 u" B- ~
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
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" \1 ^& N  P# x& U9 L) M
/ D. A1 U" B/ m+ w" W7 c  d9 N) X) Q
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1 V5 a  v8 |0 y# _5 |: T

左右妈咪

4 @* P  o) U$ F. h

1 E/ m, y+ m3 p2 q- x5 Z0 |+ x先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来+ o( b, h0 X- z8 S
( ~$ R! I; G% O% h; V( }
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放老干妈 炒到发出香味; p% ]- [1 J2 _2 a* u$ A2 u$ h
用量是一斤虾放半瓶老干妈
' @. f% ^) m- ]& L' \+ t  \% j+ I; r# C0 f9 ^6 g  s
- Q1 q  W2 D+ V' O$ M( o
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色  A1 W6 s' G4 q
5 I4 K/ M& M2 Y+ i

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左右妈咪

8 m4 J, [% ?8 `- `  p5 Q% B# A% q- ]0 E% j) ]5 P; ^5 a
放葱段 放糖 放醋一起炒! F6 c* o$ O. e+ u: a. @5 y
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意( g2 w" o9 f6 v- K& x, L5 `

) J) o2 `/ D' E9 g( g; X
. q7 }) {$ O5 W2 \" d  l放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准9 _$ s/ O1 G' a7 {
- c; Q. S+ ]- y9 N9 N

8 ~* f3 a6 ~' }, Y1 M+ l% Y7 E: d  U+ [, }
等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
0 M3 n, b9 w$ f, l% |( @建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃- `7 `5 v: }8 Y6 c5 d
4 x% V3 Y7 ~. I. n( u
! S8 z. L! U, A6 e% L* T

! P( B6 ~" B3 C
' k2 z2 A8 U4 V; c

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
' M* Y" \, }9 e这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

! b) s, g% p& ^) I* [$ j2 O# q哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
/ b+ T$ q& H0 m味道看着就很好，下次我也试试。

: V# |7 U, I( x. v% O
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
) h. c" R8 T6 \2 T8 {) ~
3 O" V/ u$ J. m, S4 h是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 , O9 S7 p/ l% ~/ r0 b
回复 左右妈咪 的帖子
/ u, j4 l' b) n5 u0 O
, ~! v, r" D" l% P7 L, p% b; v是和虾一起放吗？

. i! g4 D+ L% b; b' U, q
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子: d* G; N* N6 T3 I1 @! t

3 q7 s" }( y; x7 o! @- Q好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
0 e! u" F& |, N亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

6 O4 ?- T6 f! W5 B我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
$ p# [8 W7 p5 S我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

( Q  G# H1 }' V, p
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈