左右妈咪

3 s2 W; L5 W( A8 q# n

! n3 r; G" w1 A+ M* L6 ]还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们) B2 u1 [; U0 x9 |+ y* X
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
" A$ x: ~& N4 q( C6 M; g' ~4 H5 ?  Y$ ?  ~7 c
  @0 l- ]" r6 h+ N
孩子对新鲜事物总是那么好奇
# ]" \# m# e: e6 P/ T第一次见到活虾
5 |# L  {" U1 }2 ~" E& m0 Y, a* {9 x* g

5 v7 o2 q# [! R: k需要用到的调料：
/ I0 j& Q. D  h6 m$ ~& J老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
5 \0 I  C3 R( ?8 B, h8 K& X5 V  _! S
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左右妈咪

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! R- t+ q7 a5 I$ [  M
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
" r( p" k: M$ o
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9 _; I; u# X# X( l- d放老干妈 炒到发出香味( h$ h  |" x! s) E& @8 s1 {  S# t
用量是一斤虾放半瓶老干妈/ j% u( U1 _; K. b4 p/ L
3 z4 C" Z# C  c# b- p! A

5 d' g; e3 d8 w将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色( d/ E1 o+ _  b2 \7 a1 _5 w) C

9 j4 b% v# P4 e0 N* P& [; h2 {; g5 L& ^6 \( @0 b  J
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左右妈咪

* Z; _" Z/ T/ C& l: Q
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放葱段 放糖 放醋一起炒
7 J9 S* u1 `. s% G! G1 N3 f一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意" c) I$ R% [6 G4 d0 ?, `  P  _0 U
& M+ R. r% `- D+ k0 m- [5 g
7 J* h9 v) [% m
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
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+ J3 `! d9 t* x9 w9 _% L$ S2 S* d' R: l  L& W1 S% R
等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
( Q% Y; {, Q0 v9 R建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
9 e5 i3 [: i6 M0 \' @5 ^( \, P/ O/ N0 u* C" ~, D

; t4 l7 g( v$ j5 j, b, X1 @
; x# h- K! b1 Q& _  ?( q1 n# K/ v: b6 B  Z( @

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11 + |) Q* t  L* S
这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

' _4 Q1 v1 r- N% n* i5 a
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
# s) m" l0 H6 y) {1 b! S; ?' K- R味道看着就很好，下次我也试试。

* d! |$ n4 T6 h
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
! F) q1 C) S2 d0 J: A6 ?3 G
1 c6 Q8 W, |5 B  X/ a是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
- v9 d" {: f% K回复 左右妈咪 的帖子$ ^2 K& d0 w9 U1 u, B1 m0 s

5 E5 u% \; \# a是和虾一起放吗？

! C, I$ y8 z$ }+ K6 t0 i9 x2 u
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子7 f! S. G. F3 w" b) ]8 e
4 c, a! w7 N) y: Q2 \+ Y
好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
3 I3 [- L5 E4 U! }/ `亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

  ~7 c( i* h6 p* Q( {' w; |我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04 % s: Y! p' k8 j
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

8 F* J+ R' n$ t9 B哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈