左右妈咪

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4 D2 \; q! `3 Z! ^1 u; O! P还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们, p( s# T1 m( H* o; k4 M7 A
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄7 t% B& o) D: Q* c! v. o

# S  m1 ]/ \4 z: S
6 o# ?8 m, B4 b- l$ t% a孩子对新鲜事物总是那么好奇
" V& V8 f) Y* a/ \第一次见到活虾; s, s0 f8 o& s" j  r. m9 A

9 _9 P3 a: A; C5 I; a! R  {- Z: F, G: E  B
需要用到的调料：/ \1 H# @% h1 P2 z. P# T  o
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
1 L, e- F0 I; k: E, r
. [0 K) ]8 ?/ D7 Z. }' A
: u' k6 T% a( l, `  a4 [0 d
- d; Z" [, K$ ~) b5 w
8 y$ t+ a1 h! b/ Q- p
. k4 Y! G$ N" \7 M

左右妈咪

' q+ h' B% y9 J& V  p3 j
# J! R* R% M- M6 i5 G3 Y
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来) u9 C& P' {" d7 s, ]

' G( M$ G8 {/ l/ I! g+ w
' d4 {4 Y3 C; Z放老干妈 炒到发出香味
- T, X! A1 I3 d- h用量是一斤虾放半瓶老干妈, I; h. v3 Q  |# k

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  ^7 E  o  i% L5 d将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色8 ?3 J6 G# Y8 X3 r( {" T7 P/ g

  G# J" E' b. D: R
% i* [& {5 J5 v2 ^6 B: O' S3 [& d' L& o* R+ b, r' N* x

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左右妈咪

4 ?; w4 S5 A( j. n4 e9 d' t/ d: }) g& B$ l9 h9 R1 M: w& Y, d# Z
放葱段 放糖 放醋一起炒
1 P1 [5 {( \4 D7 r% t' S% F  h一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意- r7 D( X9 R; A& i0 K
( I- F% _. E6 a5 t% f

$ v3 q1 \$ P: |% g: w, o; U放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准7 z% x5 H$ B% i+ {) U$ \
* p3 k* D/ h: d# Z! c
& m$ B6 g" y4 t. e

5 \! B& }# j) N等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
4 u% x7 s. a) `" i7 |1 C建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃& {. j' n4 W. q" F
8 Z) F$ O' X- j5 Q% R
: y$ D( L: H% `# |6 F

( r7 I; R3 R4 _# X! G* q( T! }8 I2 y

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
! x, z; p8 ?8 ]这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

5 D6 ]. M4 j  S% l7 N哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
/ q8 m+ p/ n  |! D9 o5 O. c味道看着就很好，下次我也试试。

- E, }+ Q1 j: t, T' E
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子( @2 V0 U1 h! P$ ]( c4 l6 N( y% {
6 M* _- s) Q+ z) g% v* E
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
  O$ ~1 ^  l4 ?' I) Z, B回复 左右妈咪 的帖子
" |2 e8 c  v* `1 ]0 F4 v8 n. C& z1 ?! z% @  N* j" S6 A
是和虾一起放吗？

/ _9 J9 N/ A  Q  g  z我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
$ A( @+ r2 v2 g
8 I" B7 f' _  V  _, @- s2 u好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04 2 ~5 L! b6 `) ^/ O* \1 y! [
亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

" L) ~  q" l) }# J  I
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
8 Z4 L( g% Z% h# `! h  r, m我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

& G# y. U1 r& O6 h0 g1 w& u/ W& u哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈