左右妈咪

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还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
" `" v1 y, t7 Z, q8 @建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄. C% M) B+ w8 s. |2 H3 n

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3 N$ v3 Z4 _8 Q% c& R: S孩子对新鲜事物总是那么好奇
+ ^. n2 {( b# l: O1 o) ?第一次见到活虾
2 ?' o0 @0 J1 Z* S5 E( M( A+ R5 ~$ K4 ^$ H
; J0 H, u1 l4 x
需要用到的调料：9 d. Y5 ^" H6 y' b) k5 [
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖/ j) `( q" N4 j) I4 u: d

5 O% i. y3 G0 o" G  @" y' w/ W
# a3 m1 Z6 B$ N! Q8 }6 g( v, x) M. N
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左右妈咪

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' F. O9 |4 X. Q) h* A5 o$ E5 L3 v先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来" C0 A  c2 p  P% t" V0 F6 }

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放老干妈 炒到发出香味
* V2 l% z( o4 V& y7 @用量是一斤虾放半瓶老干妈
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将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色
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* e3 J" F7 Y) a: A- q( L/ ]# r- h0 v# d2 o6 N! g4 \3 o2 e/ X

左右妈咪

9 P  M: ~" A' Q* J

8 O. t# ?! Q5 a2 w5 {2 a放葱段 放糖 放醋一起炒8 A; b5 F/ Z, c
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
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/ a* |4 N/ j# Y- q2 A% r1 o% J8 ]# Q1 g, J; z+ T+ F& R
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
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- a4 B1 ~( n  i' b/ U
2 {$ u- t( x0 i0 W等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
2 f6 B2 Y8 K/ J' |- ?% ^% S; _/ z* V建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
( }$ p/ N: q) e/ r6 u! g* P) `$ v5 z0 ~/ T+ W" W

) I& z$ u2 @, \7 i% B6 R) Q9 [6 [& g
6 T1 L2 A# w  P/ }
& z% S- o3 Y& t" l5 p  W, v( X

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11 / m/ J  u% Y. n
这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

( Y& z' I8 |. f! G. w/ c% _$ V8 V  L
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
6 S3 M# J+ d; L味道看着就很好，下次我也试试。

8 [  Y9 ^# R8 h0 `; s. d
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子. z5 s/ @4 }. r/ r: B% @8 E$ ]+ ?" W) F

( V' u. ~' O& U9 ~是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
& V7 Z! ^  L& d8 \回复 左右妈咪 的帖子- C7 z7 l) k' T% F3 h& O) ?& p" m+ Z
8 \9 @# }3 f2 r. F
是和虾一起放吗？

4 K$ ^: ?& W; q5 l& Y* N
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
; b/ W( H3 D9 L3 J2 T- U/ J  K
& m* y9 ~0 m  \' g4 R4 _好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
8 ~  Q# i; o1 \亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

+ J& h' [. o( N& H/ A7 b) S9 @- d
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
1 Q! v8 t" e; q/ H+ ~1 O我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

, g# F6 S! Q! N4 k4 e9 V6 Y" K
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈