左右妈咪

$ U, j! V% F3 h- T3 x4 t; H
+ q+ c" l) C9 E9 J
还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
, w. q" {7 s( o/ g建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
% C! ]8 U; C/ m4 i( a6 t; `' u  ^- p. }, Y9 j. \: ?

: z0 J9 s. T6 |& R. t孩子对新鲜事物总是那么好奇
" g7 A) z/ n5 |- R第一次见到活虾: `6 F/ E) \; w* {8 R4 s" e  \% I6 x
  Z( Y2 O. U+ J
, m; O/ A! T% W0 w: m7 T
需要用到的调料：
: J1 |; p# q& D9 Y4 r) @2 w# t老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
. c7 X6 s/ l% G2 X: N/ C1 e$ H' f1 F8 v6 z
0 t& n8 C0 W& k1 {+ f1 G  j7 N" h8 O

! i. L) b3 S3 L' W$ B/ m/ u) G9 M6 z: J2 Z
  U( p5 }) T5 \9 {5 P5 }8 R# g

左右妈咪

2 \. }$ N  R9 P

, f& a* @+ b9 U  T* n5 M! e先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来- D( m: c5 H: a

7 i2 p( L8 p0 A5 l1 e4 u
2 `0 T  E3 j+ D放老干妈 炒到发出香味* A. h$ ?$ Q8 P1 g7 z5 Z7 E8 E# H
用量是一斤虾放半瓶老干妈) c2 s- O; T7 ?0 [9 M, c" X

; [& [5 E5 d% T6 I* Y( z2 n: o# i* h7 M
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色. A; s: L4 J" o, A0 C
+ ]# S; z) d' ?1 U& V
1 ?% n+ L8 }8 d( K$ G8 G
! W$ @: O; i) T" _/ }, Q& Q5 N
% K) J& {' K$ J, G

左右妈咪

" M: p* y; Q7 _8 g7 g" O' @
6 T2 g: W) m6 I( f7 f) c
放葱段 放糖 放醋一起炒3 C' g8 r' ]1 Q  c7 {
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
% ~' y, Q& M1 }8 A
5 P) e* o, h7 \  G1 t7 i' d7 M2 u3 O! q( A4 o' V! ^
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准' T& l8 M. x  m* ^  F% O

9 P9 C( M" {5 ]9 J3 p# ?* t0 V0 x! T3 z& Y, S

# v6 E; B- p) Y! z* E等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃- o4 [4 ]# Q3 m: a% G1 C
建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
7 o% ]) r# E: W8 _! T
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9 d! l4 s  o& b' l8 B
( W$ n9 [( b8 U! J+ U7 r0 w, _. j' u: {( Z

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
3 ~) c" R1 H3 b( Y; `0 I这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

: f$ J# b) |3 f& B' Y9 j2 B
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
' T0 P$ E1 p+ A7 S# F$ k6 {味道看着就很好，下次我也试试。

& i8 G1 [% ^9 _4 X' q% b
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子1 y' D, Y" Z' t0 u6 U
1 {: `" G* d1 i( B; X; |' k
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
2 W" Y# k' u: \* B0 y# w回复 左右妈咪 的帖子
3 p) |1 g; P/ x$ E& k. {
6 B0 C. N4 {' P) i是和虾一起放吗？

9 b1 h, a; _: W( x我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
5 Y, J( D# C1 x. a; ~% f: [
, L: y8 R+ d# m, J5 n' g好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04 $ n+ x8 o3 t1 ^: K" q
亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

% S: `- w+ x/ V' H
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04 ( f9 |! S, u3 s" L5 o; A
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

% w; L- [6 m" `4 u2 D6 U
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈