左右妈咪

0 t1 m. C+ e3 Y* U, A) G5 G

4 x9 }7 {3 ~$ g" p* b; u) f/ U还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们5 X6 b6 N; c( ^5 x' g& s
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
- A0 U/ I# ?% d. w
. l8 t, u" G- _& D+ Q# c$ B7 P' H: b' u
孩子对新鲜事物总是那么好奇
5 R* z" s2 f% P) I( _' ?; u6 u5 y. O第一次见到活虾4 B8 J' G6 p" d8 a  `: I  ^
0 m  q# i" f* p5 n" n
" d& O* v1 `0 F
需要用到的调料：
; Q) o6 q3 R% ~7 v" ?; T/ P老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
. v! R+ r9 [$ s- C9 H; v+ D% h% Y6 S- G

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" _8 M2 C' u# ~4 X2 {2 Y" ^6 I8 S1 Q  M# B. v& Y2 B  L
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左右妈咪

: j! k3 I8 |& k) A1 j
5 ?* m$ A" u2 s- v8 Z5 N# U先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
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5 T. c; y( J" i- U" Y; x; [! e5 a  O# V3 E
放老干妈 炒到发出香味( v  d; _: r3 H
用量是一斤虾放半瓶老干妈
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6 A' t& u) ]  V" z/ L; q$ O% |( r  U8 r+ ]
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色8 }9 Q# U+ D& q5 Q7 u
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左右妈咪

# b+ e) U) ]; \3 p  h0 R, |
1 V4 D* O: n! @* w  B- Q
放葱段 放糖 放醋一起炒
: P0 @  |- J% w3 f一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
, t% o: Z0 X* y  u! s1 B
, S3 q0 T9 I) @/ C8 @- a. s3 S# ^$ _' a' ]0 z
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准3 H* C. b* ~/ P

1 J, j# u! Y6 Y- ]8 u. W9 L" y& t; C

0 x4 u) i- h# x" y& ^7 ~( e/ e2 z等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃% Z/ P2 b: H6 k9 K- o
建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃" M, W$ z/ q, q0 F

3 }* q3 ]* a0 ^" y) r4 g0 c! _
7 K2 Q+ ^, ?6 w' P) \4 Z. q8 |# J% _+ `

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syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
5 ]2 ]4 j  c3 f0 W" h这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

) L9 Y- k2 M: Z0 r: L9 e! L哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
" `. N8 `4 c4 P8 o味道看着就很好，下次我也试试。

+ T; z8 J2 D( u$ C$ }+ e哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子. ?& Z% k& q5 \% _$ Z. T
1 v8 u, A9 J1 ]# d3 ]6 n6 e3 t
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 3 T% C- z% d& ?: W
回复 左右妈咪 的帖子
! J. w  f* m( U) ^
8 |6 L8 Q0 l7 a- F" T7 L1 L5 t是和虾一起放吗？

/ H* i1 ]( X" W1 f) U我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
: d( R) z/ R$ I4 Y" [
( H5 W0 t6 G) G8 O好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
$ v) G/ q% u* F0 ^1 d5 `# G亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

1 I& g$ z+ c0 W
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04 . L- F) L4 @1 l( y  |/ M' J# s
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

" L9 e$ H) C* E0 L- O哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈