左右妈咪

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7 ~1 D6 }7 j5 a# w还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
! R4 a& ~. Q' Q* l- n# o) B9 o. w建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
) w+ A8 q4 G/ J! U: [, d- z, Y4 f; p; q; V) z: I
$ D6 V: b* E  e
孩子对新鲜事物总是那么好奇
7 T, T0 Z/ H, K; f$ j4 ^第一次见到活虾+ t7 d5 u* m# F0 b- w

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/ j# H9 `4 o7 ~5 D8 l- `3 I需要用到的调料：5 U, T% A# |8 r* S
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
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& H& B" o) i8 R- r. A
9 h# i5 P8 D! x1 S  G; ~) G" I9 @5 C) }$ V
5 V) Q* _% y6 x/ C! H8 @( A

左右妈咪

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& b- z1 }0 X8 c先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
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2 t- ~9 s% G- n1 H6 b3 }( s+ h7 E2 |2 q5 U2 X7 m0 J7 C
放老干妈 炒到发出香味
/ R& r% l& y3 Q# X# d7 J0 K" b用量是一斤虾放半瓶老干妈3 u4 Q' [% @$ V& X, o

7 u' q% h* f. f; \# ~  f1 O6 o# ], g8 ^3 O) M- R. Q4 y! C
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色
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左右妈咪

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0 B0 H/ z8 X& |& B/ k8 G- |
放葱段 放糖 放醋一起炒/ {  ?6 ]0 O4 Q: k4 o* i6 d
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
  Q- |  m' k" _3 d" Q) F  L
4 n* l9 [; b7 B9 g
, j! U; R; I1 _& a1 t放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准! ^  t0 D: H' c5 t* P
1 d8 B9 |+ W: Z- |

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等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
3 s# D; ?7 D6 j0 i% ]/ g建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃" r  W  J1 v- u8 k

, s1 Y7 L* c/ ?, s' ~4 C
5 y3 A* x" c+ s8 a, F+ ^# H: |% r( E4 q% H+ m% T# K

6 J& U& i% Q. s7 @( g

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
" j- K7 F8 O4 }" Q* k" W4 @; u这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

, `$ a6 s( D3 q% l
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45 / o/ \% X. G3 O$ @* X
味道看着就很好，下次我也试试。

1 f: Z; r9 _- _2 n; y
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子6 q1 s8 A4 _: E8 w( I4 ]
. j0 N7 I" C9 z" ?, E
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 4 t) W( W% t8 G: S1 w
回复 左右妈咪 的帖子
# l9 G( ]' ]  S; s$ n4 Q
; ~4 f5 s9 V) {# q3 s0 B! u5 e是和虾一起放吗？

) h, j! Q9 S/ A  z0 U我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
8 [5 C" _6 N9 J1 t! ~- j; v1 a. W; {) j
好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04 # x; v* P8 V, p
亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

( Y' O1 r1 g9 D8 [
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
" M! l: Z1 I5 G/ ?; `, k我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

, M+ [+ N; }4 @5 h  W; Y
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈