左右妈咪

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还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们" I! b: O# x) l/ ]
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄! s- R# Y! ]1 o- ]; S
; a- u6 w, L3 ^' C" r) Q

' j  I3 o! R$ I) o孩子对新鲜事物总是那么好奇, m. d; E, n% M; C- z) O& _7 a
第一次见到活虾, l. A$ m" h. w* J  r" ^

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需要用到的调料：0 r  \8 A* {' N. c% g
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖3 B6 ?9 M  g1 o% {6 B! I8 _" y

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左右妈咪

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先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
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放老干妈 炒到发出香味
3 }8 x. Y) u1 s5 _. Y用量是一斤虾放半瓶老干妈
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将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色- L% P4 @" R; K) e, o- @

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左右妈咪

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放葱段 放糖 放醋一起炒" |0 m6 T8 k4 P1 X  [! n5 T
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
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. F3 U) @" t$ }9 W6 q
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
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. [. ]% a2 N- U/ q7 V9 z( I
: e; J7 W! c5 u1 l+ {8 x, p( g( F- K等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
$ X9 Q0 }  W8 O( a$ Z建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃; e( K" B7 E' g! g+ P
5 D8 q; l' v- L/ i0 b  y

7 S. n) S# a$ C) u4 v8 I! ]. {0 ]/ y$ F( _9 u

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syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
2 t* }4 Y, i/ \9 p" i& C( [这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

- }! h3 F5 Z$ T  L/ P9 ^) _0 Y
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45 % c+ |7 ?& C. n! J
味道看着就很好，下次我也试试。

) E. C/ Z5 F8 Z' k3 @2 s0 P哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
$ x' G, K$ ?% M! N( k3 a- u. O# P: [7 t* z
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 $ c; d' Z9 \7 z7 B' v
回复 左右妈咪 的帖子
6 e* o' K2 J+ G" p2 F' W1 _) o" a( e6 T( G: g% e
是和虾一起放吗？

9 l  l5 E& \  R6 u我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
0 i8 ^' N2 u! K$ G6 U) t. w/ D' l& [3 b# l
好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04 ( V  O( S$ H7 p* j( O
亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

. E8 G; s2 }7 J8 n8 k& ^- [我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04 ' U( R. J# d& d! g+ v
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

& ~* h& m' C/ f! r, ^* T1 H
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈