左右妈咪

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还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们4 O' |) z& d" u- V# z( \$ I) }
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄! O& {4 {" F( b/ v" F+ I
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( V* G- ]' `. Q$ W孩子对新鲜事物总是那么好奇1 F/ ]; ?; w1 z5 K% }
第一次见到活虾; ?, V# K2 ^# p, u* |" `

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需要用到的调料：
! Z3 w, R- s. D$ ?' t( v4 b! x: _老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
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左右妈咪

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先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来5 z* P: K. K4 v, E) X

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放老干妈 炒到发出香味
  G7 @* V* L( Y1 E. Z用量是一斤虾放半瓶老干妈
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将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色
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左右妈咪

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' V0 U0 T7 n+ @2 K. t3 q' S放葱段 放糖 放醋一起炒
" }( q2 Q* f. V一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
4 ~, ~* o' p% I, N# Y! O+ H6 A2 i7 v* m/ j7 x( E8 P
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放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
2 L' B1 a) ^  R: [3 I  s
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& O% q0 k' S2 `7 \等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃/ n4 w6 b' d+ m  n. L
建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃1 m9 L: E0 T8 w
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syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
- C1 p8 E- E( r  q2 e9 m; @3 d这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

+ X) M6 L3 [) |0 H! q+ O
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45 ) B- D% }  `4 q* g
味道看着就很好，下次我也试试。

9 ^  G6 L# b- @& u! K4 M: N1 s5 @哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
7 K* [0 \- Z. n; e/ Q
  N0 N* [' G3 r9 E5 o是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
; t' k4 t  m0 r& y回复 左右妈咪 的帖子
9 r! `: E& X' n, B/ S7 K
* j) i3 b: a5 @是和虾一起放吗？

# \. Z/ A! T4 g9 p
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子+ r1 W' j! ^& V6 E$ z- L3 z
4 E+ h! b' o8 S) \' m
好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
& S7 Z3 K% r2 ~) [# O* I亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

2 z0 ^& b0 v6 r0 c+ C
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
3 g* g4 n3 r( G' {6 t$ @我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

9 ~; K; j8 M/ }
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈