左右妈咪

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还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
  E0 b' Y& M. u建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
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) m5 U& G1 G; U, U' O: M
孩子对新鲜事物总是那么好奇6 g" ]- d' V$ z2 t/ b
第一次见到活虾6 T  \. R# ^% }
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需要用到的调料：" P# a5 _1 O; Y6 k" F
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
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左右妈咪

9 m, {- |) ]- F* ]; |* w% H5 j, i4 o
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
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放老干妈 炒到发出香味+ e8 r1 H. D1 t) N8 L0 c- {, [
用量是一斤虾放半瓶老干妈$ ]% u' u8 Q! U, A

6 Z- S; o  U0 g- ^; q# t0 Q8 `) n) ^. Y* r' T( n
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色
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. Z6 I# Q: R( l: `+ ^: U" W  F( p: [# s$ T6 R! P7 i  C2 }& Z# d$ I- z

# G6 V. r8 ?8 a3 Z8 n  T$ L, k! r% `5 F' B

左右妈咪

8 y9 s2 `* C6 k8 Y, U, t6 W2 S6 m/ c0 G  D
放葱段 放糖 放醋一起炒
. x0 E9 R0 J- m4 X* ^一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意! d: m5 A$ t7 t1 D& }5 g# l# B
' V5 _* b& F8 b, s5 M* C. ]

$ h) b1 ^* @3 T8 z) ]* Q' `放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
# o3 I& u8 O( \  b7 t$ F5 e( T, B; Z/ Y0 n& }! O; G1 a

/ K( J, i) J: x+ b! }& m$ O  O1 \9 X0 n: i/ X
等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃8 D7 C" c) Z8 m- W+ Z. i7 {2 p
建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
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  M: Z" J; U5 Q
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  Q7 x8 d% m& @7 v% R, S6 m

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11 1 z3 K. A" H* j
这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

" I5 Z8 T9 i. j. X  Y! w9 K哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45 1 Y& O: O2 j' S0 A4 f% p
味道看着就很好，下次我也试试。

0 I5 }. q" S3 s  E. R2 k
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
3 o5 [' ]2 D: `$ q4 I4 I. C% ~2 e! Y" o, V1 X, S
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 6 O1 z8 {- t3 [# j. v1 k
回复 左右妈咪 的帖子! H  Q( w3 m9 d+ s

! V: s7 N, {; y是和虾一起放吗？

  [" R4 `8 ]' Z8 m9 B3 e5 g我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
7 M: H/ ]! J$ ^5 b- R, M- Z
* ^% ]( N. R2 f2 k5 L1 G; R好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
/ \4 m7 n- f4 r) r# i2 o亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

! c/ F, q( T3 ]/ F2 m我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
0 y6 {. {/ f! F7 Q: u+ w4 z* _; ^我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

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哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈