左右妈咪

' b# D9 }! G& V# w) X, U' g% s7 y* s5 l4 l) T: {0 }% c
还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
% [% A4 B( @; ?" Q+ b建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
+ a' O: q& E/ J
0 u7 k% G( R1 V5 ?1 J+ R7 f6 L: O( }7 H6 y. j# v
孩子对新鲜事物总是那么好奇$ J8 H/ |0 U3 {2 }9 z6 R9 p
第一次见到活虾6 S( ]: y* d* d6 Y, m/ q' F

# d" i  T" ]3 L# A% [; o$ ]7 S% Z: z9 t7 q" `/ z
需要用到的调料：
& Q7 A" o3 Z7 c) z+ b- s' g, Z老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
, o  s) E1 C% ]) d# m3 v( C3 Y! x8 ]  D+ ~4 [2 t2 l- v) Z
. g5 V+ J0 S0 V5 |0 M4 I0 L
: M% D; K2 u' V" j* z3 D
. j) J' V2 ?% T0 k# F

4 q3 `% o9 M- g3 O

左右妈咪

/ U- W  {% }1 l5 j$ t' I/ X
* [& W. L, S- H1 |" C
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
9 L/ {7 f. D/ G6 e6 S$ c  n% @' x; d& O

1 S4 S) ^0 o; m+ C- O, V放老干妈 炒到发出香味. C2 i, u/ g% g7 c
用量是一斤虾放半瓶老干妈! z8 y$ _5 T4 z  Z( \/ H" O9 [

3 r5 `* r, G8 g/ I2 ]/ I3 V" C* ~. w$ y
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色
* g3 H1 g0 Y# w6 }8 \
# t* {) e& W4 G6 o; r. l
$ |' Z! l  ^5 W* u( f. i6 B. X5 K0 t- S( O

9 X7 I4 F. j4 {

左右妈咪

; W0 f8 r# i& f7 u5 s8 L
) l9 q, C" H( Q# _' a# G放葱段 放糖 放醋一起炒
1 j7 g6 d- P1 k$ w一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意; j6 G' z$ j! W8 b3 _0 @

8 s' A$ O2 E# x) M, h& L% e
, ^% m& u3 J. N放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准! o' s$ @& E6 n  M
% H3 O+ k3 p, _- R$ ~
" C# m4 ^% N, r1 H

1 g, m# o( E/ c# S7 |等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃* m, W5 R8 s! a4 F  {1 @
建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
6 \* C, D; r1 Y4 Z
; W9 M2 s9 U  I3 n5 R9 ~* c% t; F
3 I0 H: P- u0 o) H
6 z6 ^6 t% {5 }  c; B# y
0 g% F) }0 |7 H9 Q7 Z! v

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11 9 s3 }' Z$ g+ J# n# Q1 d( }+ N
这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

) u, I( g$ B0 I0 D4 ^) f哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45 . u3 W  F/ L/ V2 g1 S& Q
味道看着就很好，下次我也试试。

9 Q6 N6 T. E* p7 @' C" c# [
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
, W# H  l2 Z, H. _2 p+ i+ y
# ?$ x9 `9 G" m4 n5 [是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
3 I6 ]1 Y; v% u/ p2 J1 c回复 左右妈咪 的帖子
$ |0 X( `5 ^7 d* Q& Z) d! H' I. {4 j: M3 }6 Z
是和虾一起放吗？

" P) U7 y7 ^1 H7 Q) I" b  q
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子5 E, p! n0 B( U, B

3 O( V2 o% f1 ?1 [/ [4 Q  s好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04 9 G* S' f4 a5 F, J
亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

- D* N' x" F4 c- K+ a
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
$ K8 s, v6 D; @4 x6 R: b) A( T. `我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

; V' q6 }3 a+ x3 P; T' p+ g
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈