左右妈咪

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$ z3 l( B8 Y5 f7 \- k) w4 G$ L7 K+ f还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们8 H6 P! o; k4 R/ [  n
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
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/ b1 y5 j8 b" W6 a( o! V0 Y( }+ l7 ~9 T) t3 _' P
孩子对新鲜事物总是那么好奇% {5 k; @  [( X8 `
第一次见到活虾0 }% `  e% ^6 X. w

* i) Q$ @+ Q  A, l" C" a/ y4 [) L# o; I. a% C1 a9 w5 V! u
需要用到的调料：: }$ P6 v- z. z
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
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9 e+ w2 k- L! h. b
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左右妈咪

# L- J+ n2 G. E2 Q. K: \. U3 s2 J& L4 @
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
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: `+ [; |. U; {( F: j
放老干妈 炒到发出香味
/ e8 c# D" D6 H! l, l用量是一斤虾放半瓶老干妈6 v" G5 G% W+ ]( F
3 u5 j5 }' E* |: @( v' `5 O
! I# \  D; K' Q9 R5 T8 s7 j
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色
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' K( D5 h: Y, F1 Z! i& a) F
: ~) c6 X& Y) A& M9 l0 C2 b! R8 f( S% L3 S& h. [9 \

' t, j2 N4 O' {( ]7 g( y3 Z5 Z

左右妈咪

- N, J+ Q' X: l" w( C4 \- Y6 D/ X, m3 Y4 ]/ I5 H
放葱段 放糖 放醋一起炒
" ?+ N' v& `  P! g6 \! v一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意+ ^: h0 {5 g& _9 N) o* }

& c* Z) t( y/ {9 I2 F  y5 X, n! @1 K0 U7 i
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准! h  t  m( z- h
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$ T6 o( d& y6 o2 c9 I2 @
$ l& G' [! }% A( O( z等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
" l8 t/ [* b" }1 {% {建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃+ n0 [0 r. W9 p; A4 k
# h, P5 ?: \  M; @3 g$ |% g6 ]
& n  m8 B* d: g$ n  N. c4 j$ B4 C
3 w* l+ y$ d! z/ K
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syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
3 P5 I) o- g: e6 s5 a# s( @& N这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

5 C4 O% d9 \( ^9 h4 O5 x
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
3 G) ?8 c& e# F( [- H. e  m) ~% S: G9 m味道看着就很好，下次我也试试。

9 \, w6 {& c. v! i哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
% o/ H  K! m$ S& c: u" G. W  P6 l6 b
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 , x: J6 g5 n, e8 u7 E$ ?3 H
回复 左右妈咪 的帖子7 S' \- f2 ]* p5 l
! M8 S! E+ W2 j6 X* M4 Q; A
是和虾一起放吗？

; ^/ J# o' R  I5 i0 c5 W
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子1 C  C" V% z4 W( ]
- S2 v, \7 W# n) [6 N
好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
; \6 P0 i* k# {1 G, J亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

- c" s' f/ O. P: K( A  H7 _
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04 . ]$ a& u$ a( S6 h
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

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哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈