左右妈咪

. Z# l' \! S1 P  N6 y- M# F
; P! Z* M, b, w9 _2 A7 [" k还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
) b4 i  U/ f1 a. ~' O7 M" D1 i建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄) x! e0 s0 v. O- f5 f: [' j

0 C: Q; T8 r' f) l/ G( |  j4 d
: x( n8 s; G/ p3 o9 P2 }" N4 F孩子对新鲜事物总是那么好奇0 Z1 `/ K: s  {
第一次见到活虾
! a' v" R7 d- o) }
# k9 H" d% `. k' a# R* C+ O, |% z$ D5 ^, v+ h
需要用到的调料：
) O( }! X+ [5 K/ M6 n8 C! C老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
4 |! N& Z& T. B' f3 k. W( V) d9 h: s( c' z) I$ q" u2 Q
9 q9 e7 L  U: `7 a- a
8 j( ]! E! U. y& V) M
, g# A, }- L# B( u) n
9 x* g; k, W# B- C

左右妈咪

3 a9 b+ |+ k# f4 G$ j
! c. ?4 q9 n' `/ c: K3 F& C
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来$ |" D7 d# `4 X4 ]8 R$ d9 h5 o
4 O/ T2 @6 v! N, T6 c% J
) Y3 }# F9 r0 [) ~
放老干妈 炒到发出香味3 ^5 v( ], t  F' x
用量是一斤虾放半瓶老干妈* d/ T/ c) I, n8 C* f

! s0 ~/ M; A. ^# I$ n) b7 K! @; S. U4 M" J
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色
: z8 O3 ^/ m8 F% ^( l/ e! I; e. A4 n
& A+ U8 O# D$ J4 a, e
: j0 x0 k9 J. n% q9 s$ e

  a5 m# T5 j8 u, d$ P2 R& r3 }

左右妈咪

/ B8 o# U9 k. V/ T; s6 E7 k

5 _4 v$ u8 i- I, w/ s放葱段 放糖 放醋一起炒6 b0 X* k, ?+ n1 G
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
5 L8 i6 B- T1 O) z$ m7 s: V
. ]2 [4 B9 D# s9 S5 v0 y  p$ s) J/ q0 E0 p
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
) S! @- [/ n* p* b
. k3 i% |+ `2 {5 d
" Y! a, `0 k0 `' S% i" _0 m
% E3 m- n, g% H1 z! A等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
* m' [% K$ X) {6 s/ @6 s建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
2 C5 t9 F  ^9 c% O0 [5 L/ s+ R/ }& |  z$ U# x" k
6 t' K+ I9 O/ T. d3 R( O0 i) [

7 p2 k( a* w4 t5 {2 Q, ^! O
5 R, Y- \: N0 G+ A3 ~- u

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
7 U1 x2 V) }' @" n6 c3 \) M* S" r7 v这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

  A& W+ h- r6 }' ?( w( A- X* m
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
/ p' {# {' _; q" S' p  v% X味道看着就很好，下次我也试试。

8 B( R& ?/ r+ |% h' L
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
! c, Y* _& s% z3 Q# m; }/ i: p. \6 L0 G
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 1 B; c: X. U9 f6 {0 q2 l; T
回复 左右妈咪 的帖子  C6 x# B: T: b

' c5 v, Q1 s. N' `  q1 c是和虾一起放吗？

! ]1 `/ [4 u  @5 `4 `1 }我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子8 Z0 ~" ^- ^# F  {, R
+ T0 ^" I! O' L& X0 q
好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
6 A: q9 ~9 y2 V, P: k亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

% I  L' C( ^" J& H4 I" B3 e- X
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04   {7 j) k9 H9 ]# w
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

. a$ O% X6 z7 O
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈