左右妈咪

( s7 K2 C  t3 F/ w; p
4 u, Q1 M- A5 `. T还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
. Q. `% d; B) s建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
0 m2 @! \7 l3 k& p( U1 ]1 a1 ^. U1 x5 D5 ~; e; G
% }* T2 }+ y% g. _/ _( g% B
孩子对新鲜事物总是那么好奇
2 o% e! ~: D) L1 g第一次见到活虾
. E/ J4 v' K8 M) k/ Y! N1 I: f. S0 I* x  f) b& s/ a6 E

4 H  S! j- A" ?' F- e  u9 H需要用到的调料：
5 k4 c0 \( O  Z* ^6 z! D7 ~: H老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
! k9 o/ q& O& D5 l1 e. y& x
1 j- P* B2 W# \+ @2 ]. p' }' f5 l( F7 a0 D9 c2 s) x+ M5 D
3 G  n, {& a: g5 p
: {- C2 H' f' |6 x) q7 w/ p; T

' [; A  q/ `8 ^. M/ n+ }! U2 f

左右妈咪

$ j: g" `& F" F: H# \$ o
4 s* B# o# h1 ~" n9 p
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来% A5 _' B& a8 v9 f

3 X" Z1 H" |2 L* i4 @3 `  d# I% O3 d, f7 x! Z: Z
放老干妈 炒到发出香味
$ s+ a/ K6 {. @) l5 @. S- p: [用量是一斤虾放半瓶老干妈) t$ h& R* _2 l4 y2 ~, l3 @! u

+ z! k  z' q& k# J2 `8 ?% A) K' ?0 i6 x- U$ K0 w. e
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色4 D! H% Y) h. Y& b1 B3 W# r' D
: w0 `5 x: g* y" i0 \: Z% x
  w9 T, |0 u6 @, M

2 {% u8 f) e. s. x! |* g+ {7 N8 g( x) Y" y% u0 \

左右妈咪

3 y# k' x: M+ A. y9 A9 }* E) ^+ i$ q8 |& L
放葱段 放糖 放醋一起炒( @2 g7 Y: }7 X4 l  b4 p$ a& q( r
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意  N$ v# j1 x( `, F) X2 u  I
* c% T4 Y/ v2 l" Y' q
  o  \8 E; F3 h. o" ~) b: m4 E
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
- G% ^) Z% f# A/ O% {& Y  `. A* z7 {
* A& g) X& \; s, C* E% p1 v* L" F
: k0 t' q  A) J0 a3 ?0 Q
等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
  f, _$ L- N; d! a. b建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃0 A4 O8 `7 }2 a% Z9 H4 N
" ~2 U' _; Y# |: x7 J  ~! ~" |

( g2 `2 {* M$ H8 D0 V) X) Y( T2 s' a/ L

* e4 [! W2 L" l8 b2 d( t, O

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
0 n- F9 h  s5 q2 `) C/ v: l, e这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

4 }  t. \( ^! n, X1 v& k. I- ~哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45 0 s4 D9 T6 `9 A5 s2 h  [6 |
味道看着就很好，下次我也试试。

2 `+ \$ }2 D' a8 p8 T哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子" D" r5 T$ W9 l$ w: O4 U

: o2 I& x1 i. J, O: C; G6 f3 c& Z是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 ! a4 k( G0 l* C% C
回复 左右妈咪 的帖子; `9 J! \7 \) n
  I$ t5 I1 U( c. [* X8 I+ T; K* }
是和虾一起放吗？

& Z1 g6 Z" l4 ~3 ~3 y! x! S& N我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子/ E4 ], Z9 _9 @; {6 M/ \% N/ G

8 Y6 }, l; l. B1 s7 `7 B" }" u: ?好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
/ q0 A& |2 K2 R/ g9 V8 Q* J亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

) d/ _5 G( v6 |. T
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
0 g# S& r8 R# M我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

% b& [( `( B& ~# X
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈