左右妈咪

" O+ g8 k9 S' S' v& t. Z$ o4 R, E! m2 U. d4 {1 p  M/ a
还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们* w2 n1 \8 |- j5 ?( k5 h8 g
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄8 j( T# w' p. q4 V

& w5 g  `4 H, j2 ^9 y
# }1 K5 f; b# Q& o( Q. f孩子对新鲜事物总是那么好奇" l/ ~4 Q7 ^' Z, B! E6 p5 h0 e
第一次见到活虾- F" Z0 ?( q3 b2 q8 c+ n1 u* u
$ z# M" u3 G; C' i+ N7 h

* U: j3 A- x7 h1 Z, O3 N9 }; }/ u需要用到的调料：- D& h. H( r% y+ t; s
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖4 d+ ?0 v5 M4 d- e
: ~$ f+ w1 \- ]( o, M
! P/ Z( Q- h2 z% }2 {1 Z
) r6 o. h1 A' o4 s
6 I: O7 z. ^; X5 E

1 \# U9 z3 _) F+ u- E

左右妈咪

  O4 q, Y  T" X6 Y9 m: P
/ `, t0 D) L9 o; B  Y* ~. z
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
0 t4 Z; @& y$ ?+ D% y6 C8 p. T, f" _: x

3 v' h, l8 G1 ~5 x) R3 Q) K放老干妈 炒到发出香味
8 m/ f" d! R* ]$ x8 l' ?2 [5 Z3 j4 H0 q用量是一斤虾放半瓶老干妈% D' g) G5 }! t6 T, t

5 t" ?8 R7 F' v6 A( U
, [% F2 h# V$ v# K: r将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色
1 U/ X# I& `7 Z' E( g: V/ N/ ~0 M8 E
; S: x9 Y/ D* G* u
; o  N4 I# `0 E5 \2 j( d5 n. T) t% i5 m2 J! N3 X

& U! m2 a5 d- K6 v+ E& }# @2 U$ z

左右妈咪

1 |' k  V3 D  m" [9 q) ^  \* V4 Q$ t" R6 r7 h; N
放葱段 放糖 放醋一起炒0 c: `# r2 z* H2 T2 e
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
& |9 F1 \4 C, Z0 t
. a! E3 M/ S+ A4 {  Z% v4 f
1 Z& d# g  E2 d3 E8 t5 u+ R, I# B放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
: F4 L9 w: ~9 f8 g" g3 ~6 E1 P- A' Q$ R

  R: D0 T( Y; H, G( ^' T3 ?. Q; _
. ~6 y1 i8 @. s! k! e等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
/ K* [4 M0 E5 k6 @+ e+ {8 y8 V建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃/ d) N* `0 R' x' H: d# X$ ~8 {
, I3 ~$ i! S, P

% X8 J+ W. ]) u5 S  z0 c* O6 B
! v' n. \1 T5 C" K5 C/ Q# A# _; o8 ?3 Q

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11 % k  Y) {7 b$ e6 T5 z
这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

( E2 ]1 B- P& f0 \" N9 }' k! W哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
  |# @2 [: r0 D$ g6 n3 b' I味道看着就很好，下次我也试试。

5 `; |! K9 l0 \哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
1 _4 f0 {& c6 F  v* a3 [$ ~, ^* H* M! |
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 - p& u0 T/ Q$ z# W: {- q6 S; a5 m
回复 左右妈咪 的帖子  j8 M! P# D: i0 [& k

, ~, Q5 ?5 @, G- _( j% A0 ~4 R是和虾一起放吗？

3 l* G% ?- y7 n5 D
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
6 ^5 x' s# C4 s1 _$ |6 e, P8 i
7 d, X. p) K/ F. M  L* k好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04 / e' S2 |: B/ V5 @8 j
亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

8 ?8 ?, D4 x1 d: `7 |0 V
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04 2 J* R& O) X& J4 N" _+ r7 ?
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

! x8 I+ I- }+ i6 h4 m  [( o
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈