左右妈咪

+ x3 N" W) z. a5 i' x) o5 ]  A4 y2 Q& e) r1 G) q' k: n* R# _2 ]
还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们
8 p  ?+ V* z) L* x建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
6 Z$ |7 V, A" ~9 a0 V  F; H0 `6 q3 C" M$ X  |5 C" `$ }/ D

& P* z# c" z8 l6 [+ m+ V孩子对新鲜事物总是那么好奇/ c' @0 h, ~. m( s
第一次见到活虾
) I' p8 |" m8 g' n4 C: h' r; u9 I) j0 A0 [- ^
) m+ U0 N+ U8 E1 u  q/ m/ C% Z6 b
需要用到的调料：
) }# L7 Q, a. C& D% e3 N0 ^老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖3 y" m8 P3 m; B% K& U& d0 R

) G) g; }6 v4 Q4 q4 B) [6 q) r) B0 {1 V% Z, ]2 v2 k
2 H+ Q' @2 m+ z8 S; R9 `4 \: b

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左右妈咪

0 g' [0 a: a7 _" z' N* _. j* |% h! t8 f2 ^; b: t9 I
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
2 r8 \- o- x6 R  }: R4 p" j4 `3 q  q  j
4 c$ |' ~& Z# \' _
放老干妈 炒到发出香味0 q3 Q0 b/ W/ u: |4 ?: V( r, M1 Z
用量是一斤虾放半瓶老干妈& T8 \5 q$ `# F6 q- w
$ x. O+ ?& A/ K6 Y& _7 V" f' a) G' @  h

& Q5 e$ s' H9 r% ^" X1 T3 [将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色: X* |, M3 A5 ~+ A+ L
' I# c  ?8 h9 ?0 _/ M4 _/ N! u
- F, o2 R% T/ E3 s" Q% d

7 B: G. X! p& D8 ]3 n: g
- j2 d5 L3 B5 G" @  L- X1 D5 D0 c  Q

左右妈咪

) s' r$ Y0 B) \+ l5 Y+ \

9 |! F; t" ?: q: D) Q1 _放葱段 放糖 放醋一起炒
. ?8 x, i! \9 j7 c0 K" r一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意5 Y7 r) Q+ I0 \4 L; q

7 C: @6 ^+ {- e, ?
' Z( q7 V1 o5 a/ p$ q+ Q放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准, a  x6 G+ Q5 x+ F  t+ C  g* g
! A- U6 `  q. b
) ^/ ~! t" A; i0 ]$ `( K8 K
1 f* B& o7 ~/ g
等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
8 L( ?" p* V+ }1 f: B$ u$ F% i建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃) ?3 J: E4 Y2 z+ S; p- b

* v. j" ]0 ~; x" ]% }- M) }5 U) |. ?8 @9 n  K
7 A2 H+ X1 X, ?+ K. v3 R& o$ `, L
: d& X. g* v) S( u! S

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11 " `  k+ y! l' I6 m% M) ~
这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

. X& S) z1 ~, t7 M' v' V% S. R哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
6 T3 H& s5 }, h8 ~  U味道看着就很好，下次我也试试。

8 p/ p8 V3 k3 K  F9 K! X" J哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
$ c/ l/ B7 x3 W$ ^8 L& t" M2 I7 ~/ U1 J# y
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 * U3 r  v( a9 I5 T/ u3 Y
回复 左右妈咪 的帖子
1 @9 z3 p& |0 O5 a/ ?  I- Q0 @- e7 ^# z2 I. U( T$ f0 c4 o
是和虾一起放吗？

  G7 @# ^+ L5 k
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子; d! e- D# e& y  w
2 k8 t4 r! h# Y" O8 B
好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04 0 c3 d  q( n. k" r+ ?, Q/ \1 ]
亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

. v- Q  c" P4 W7 |
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04 ) Z. B0 h) q, H9 i( H0 C
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

: y" k" u; l# O# R0 L哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈