左右妈咪

6 g. x- @( P- @0 b+ `+ A8 h$ M1 g4 [4 w) G1 M* g8 x! k
还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们( V: k. j- K( P' x3 M
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄! n3 H) M0 H2 [

5 G3 w. }& E1 b3 [& ~
7 C4 H  j. ^. C: B. Z' z孩子对新鲜事物总是那么好奇
: q, B4 `2 i; T% H1 }' w第一次见到活虾
+ z, @" y0 K, D' s- b& H4 O4 [6 l& Y3 a: W; l' i" c9 t
! i. P0 h) s" n* f$ z! }3 \; r- L
需要用到的调料：
) p$ x2 M5 Y7 h/ u4 @老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
$ ?5 z( n& p* i1 `- Y! c
: g4 d% S  G9 G$ ]2 c$ N, V3 q0 O6 _% X' E+ \

* J: h' a( J/ e( {3 i- o5 B% _- N8 C/ I* i/ c8 h. r% K  r, B

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左右妈咪

: V8 X1 w: m4 \- z( V, g) {( }8 O& \1 }
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
9 s! O/ B1 U1 k) U7 L% d$ [" m9 z& V6 O/ U- t. k7 S
/ ~1 k% N6 R8 |) q5 L/ \
放老干妈 炒到发出香味- d( p4 O, X3 y! I( U/ D8 `+ |
用量是一斤虾放半瓶老干妈
1 P( C8 M" D  W, k7 O7 g+ l) Z4 i8 }/ @1 A" h: [
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将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色+ g) t, ?4 a9 o% V

4 q1 c6 q$ _5 x. z9 ]) s7 L. G1 F2 C% E( ^& b" B; r6 [

  i  o7 N7 a! ?3 q5 @9 o0 I2 T' Q/ q1 c* P: q

左右妈咪

; h" r! N) {8 e$ ~! G+ z: V1 U& i7 ?) D% D
放葱段 放糖 放醋一起炒
! Q1 a( }; A$ O# E' Z: k一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意: r7 x4 J5 k7 {: X  t

0 Q/ q1 w! |' a- u& h( A; C! G: F1 P2 a- [) D0 e
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
' t- i9 L' c- W3 }4 H& g# E
; [2 s. W! h% c! H! A7 y9 Q0 A1 y6 h

' J- \; `; F) g' i  w+ T# v等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃" [3 ?) ?9 w' u% Y5 |( P/ R7 j
建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
3 n6 o7 U6 E% f6 C+ E' g) q0 q, t* H/ P3 P& f7 n
( I8 ^: u6 U" B4 F8 D! y

' T$ r7 D0 ^0 b2 X
' m  z, Q( `7 X" c, R

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
' w. N( h8 T8 z! V/ B这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

. X& V6 W- e# `4 i) c
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45 4 J  X& l" e# b7 k, a( Z% r
味道看着就很好，下次我也试试。

  O. y/ S, [1 t( _哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子  M! r4 g1 }3 r4 R: E; ?0 C
3 c  y( y! D) m9 j$ O  T3 S
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59 + H" M/ m& w. C9 `6 `
回复 左右妈咪 的帖子
$ b0 A" A, U& L$ E4 M; @; p8 q9 w, p! _4 L  D
是和虾一起放吗？

# r9 G% a/ z$ p% T/ a$ u* W- D我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
5 I% e( T3 b0 a- B( U$ x  \# Z/ @5 E
好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04 6 g7 [1 K- h/ L0 B% F0 f
亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

9 Z& v4 {+ Q; S- X% b5 k* C, h: J
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04 4 K0 a4 q" A. N2 {" m/ W& [) `
我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

$ b) U& ^* B6 j8 d# E
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈