左右妈咪

( C* W5 l* J. `- k( ^2 }
4 j4 i* g3 W  Q6 M% Y: y还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们- Q/ H& X, v7 m3 B# ?8 o
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
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1 t1 @; [. \" x; x
孩子对新鲜事物总是那么好奇
- z# e! F# C! T# u* z第一次见到活虾  b1 |8 x9 A' M. H% i" B9 s
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- }. r0 N5 T% e  @* _/ e6 _# r3 U* m0 T需要用到的调料：6 ^  A* B6 v2 d- g( O0 t" n  m
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖
' u9 k& O/ v/ o. [1 l3 ~* A: `9 }. s# C# ?: ~" y) W6 [$ a* Y

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左右妈咪

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先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来
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8 y3 W+ Z! a- e$ S
放老干妈 炒到发出香味7 }; ]% H! B" h& v  G. T) z
用量是一斤虾放半瓶老干妈4 J2 o8 G% B( L, L9 a6 ]. B

7 N5 `$ ]+ @9 t% L* B5 j+ U' s) W+ }6 S& i7 l9 r! E
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色+ z4 ]* Y6 D. X

( W# }( a7 B+ ]7 S# I% ]. s, u' p8 _
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左右妈咪

3 C4 o% O/ Y' U9 n! L. `) Y+ n6 I) o6 ^. Z% s. y  r/ m
放葱段 放糖 放醋一起炒+ G! q: J( T( {2 b" _# d: C
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意& t7 G4 W0 Z% h; {$ N! e
2 \' m6 G0 Q$ v# O4 r0 C
% {+ |" [5 @1 ^1 M% e
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准/ n6 ~8 W4 p! o, _

( [% y6 w' S. d- I" }
9 |9 D- v3 n) W1 |9 j
' C/ _  H0 w1 T等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
  w$ m' a7 n: z. ~6 o; a建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
6 f. T$ l" s/ S+ q3 u" T; X. ~9 B# m7 A  r

' K# s2 x' ]" }& z; N1 s+ A' |- L) M8 H

6 y: k3 `$ I) O' w& x

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11 " e+ Q' C( y* `% C
这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

5 @8 u7 \& R5 t: G哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
9 @8 K" ~7 B" ]8 M& c: K) \味道看着就很好，下次我也试试。

8 b& n9 }4 K5 }7 Y; @# f哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
" T8 P6 y9 }% M( t* @, S; w, T7 v1 ]' p( v$ R/ ~$ L9 ^
是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
5 k* o5 O  T1 @回复 左右妈咪 的帖子
3 q$ f! B: x% [5 B; o: L: H& u2 W% J- H( \
是和虾一起放吗？

) M) w  t* l8 S+ Z9 E) @
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
2 v1 Y. v+ p( c( `" V$ v
1 g! y# V( [. Y+ v' Z% M好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04 5 l* I; D9 K; I+ ^2 ?0 @
亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

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我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
: _8 J- e( j% N) F- e我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

* [- X0 I  Y. n哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈