左右妈咪

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还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们3 q  I0 l! G, W! A+ }+ @; Q! i6 r- S
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄
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/ U/ q: F  M& `孩子对新鲜事物总是那么好奇' u* @! G+ G/ j* G- E
第一次见到活虾
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需要用到的调料：
7 P# M2 X* M4 q: S0 b) X1 L  M9 \老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖" `! [4 G: m5 P! o& w/ i

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左右妈咪

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先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来3 W1 L! P8 ~1 f( Z4 e; w* S0 ?
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放老干妈 炒到发出香味3 z. Q$ H& E1 A/ R
用量是一斤虾放半瓶老干妈
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将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色! |( F8 Q, b$ I& u% B
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左右妈咪

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4 n- h3 S0 i/ W4 J$ E7 [4 a; Z放葱段 放糖 放醋一起炒0 n; H+ ?7 F8 S
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
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7 O6 X, O) ?& f放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
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, a! V) [! w2 e8 x

& Q& U4 `& J7 l8 _9 G  O! A5 _* E等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃3 h8 o+ t: t: T: Z+ D3 x
建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
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; Y0 h) ?9 Z0 j; N! y) e$ I5 e* r6 z+ q# K( k2 H3 O' `: Q: Z  J5 X

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syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
% S; N" D3 a0 J6 c9 _/ N这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

  D% D$ t- x8 C. B) r1 T! q3 n
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45 6 ^3 Q- D8 j; w0 ?. ?
味道看着就很好，下次我也试试。

1 F) f$ n3 Z- S7 H  s1 M
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
, B' U$ R  b3 o% C$ ]
2 h5 Y4 X2 e7 w" F$ Y+ s( v是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
) ^' q5 m/ V9 u  Q# |6 W6 \回复 左右妈咪 的帖子
" M5 W4 P/ t7 _) P
: i$ @) G$ S3 d是和虾一起放吗？

+ t/ \9 Z1 R1 r0 z7 \我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子8 P# _% @% ?- U. j0 b9 H
2 `$ r) ~6 c! G3 T9 n9 y& b
好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
/ T# l" i2 P& o1 G6 I7 M亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

7 J8 ]9 `, {7 @& |  n, ~- R
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
' O: L+ {% A* Y  e9 `我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

! H/ U9 q5 l  M* x$ }1 W哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈