- 妈米
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平时都是红烧鸡翅,我不太喜欢吃,所以改成辣子鸡翅啦
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做法和辣子鸡一样1 S, C# t. I2 R3 ]# d" ] l
7 i- E) I" G& r/ q }& s上图# g- h5 c/ @& e8 L
先把鸡翅解冻,剁成小块,加点料酒、生抽和鸡精腌一下。" c8 x" q- |- a1 P. S
( S) k4 ^! n) ]/ h) ]
- y$ ?% `9 R1 C$ w F2 }. F然后锅内倒油,鸡翅炸成金黄色,我不太喜欢油腻的东西,所以取出来之后我用厨房纸把油都吸了。
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锅内放朝天椒、葱丝、姜丝、还有郫县豆瓣" h7 w6 w/ U' q" P5 @- r# ^# o
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" e9 ~7 m; y% v) q' l. ]炒出香味后加入鸡翅
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哈哈,开吃!!
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