- 妈米
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平时都是红烧鸡翅,我不太喜欢吃,所以改成辣子鸡翅啦
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做法和辣子鸡一样9 ~. j5 M' t/ O! Y
6 t p( @8 E8 R) k2 n! ^/ y上图% d0 k! m! ~, F! f6 @# ]
先把鸡翅解冻,剁成小块,加点料酒、生抽和鸡精腌一下。9 S- I: S5 @" X
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然后锅内倒油,鸡翅炸成金黄色,我不太喜欢油腻的东西,所以取出来之后我用厨房纸把油都吸了。* A( J9 }, }" C! ^4 t: I4 }& u
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锅内放朝天椒、葱丝、姜丝、还有郫县豆瓣8 u+ X! l8 Z/ }% K9 M) u
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炒出香味后加入鸡翅- \8 a+ r) ]4 ]5 W
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0 d& {& M; G( S# B$ F7 P$ k哈哈,开吃!!
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