哈哈

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我们家的做法:2 S3 ]0 h$ k) q- @& x! k3 w0 A
1、萝卜切块，牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。9 A$ G7 z* R( ~8 g/ b: ]/ u4 a
2、铁锅里放油烧热，下辣椒酱（或者豆瓣酱）、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下，加入适当的盐，酱油，加萝卜翻炒。$ y- F, P0 s1 v9 v9 R, Q
3、不要炒太久，然后把这些东西放如高压锅，压15-20分钟就好。( L! Y! F, ?: y
4、最后吃的时候放点香菜美味！！pic48

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白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。- W+ ^8 w5 Y1 o; a& j

, E1 y: b- j# z* {$ u# X/ k白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。4 c& K9 k6 m! I& q* ^/ G

* C2 G! ^  Y2 s2 x( I民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”8 D5 l# @6 j+ c' O3 T4 _0 W2 A

$ R# }7 _, v% O这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
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" h  e, l* {7 n" ~! D9 _7 ^6 p4 ^$ \* M7 m原料：
7 B$ B$ A, p# y$ }1 [3 e7 q: F白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
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做法：- K' ~8 Z% L5 H
1、筒骨洗干净  X0 z  B. B& q. i4 `
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2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开# C; N+ ~1 c  E; n6 l( N' g
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3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟/ `2 b9 ~! k, @' l1 o; x
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4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
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5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
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5 s7 P0 P' a* w$ P9 R$ X6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

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萝卜丝鲫鱼汤:- \0 Y3 x4 h: Y1 I9 [% m0 |' t# X& I: Y
原料：
9 u' E* z$ O. b6 c* b  f; o" R鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
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做法：
. b+ K8 x) t5 H4 c1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。 & Q' d; m) ]5 C: U/ D5 S- Q
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2、葱、姜洗净，切好备用。 ! I: G. z" T* R4 T- A0 U! D
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3、白萝卜洗净，切成细丝备用。 7 N7 J  H: t4 o1 \! F

1 x. q' G7 E! h3 V) V4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
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4 C& z7 Z0 p& |) A; t5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
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' j9 k. x+ y% \' l; t/ M0 A; v; q6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
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7 _- d, l$ L8 u8 _& u* D* W& k. i7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
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暖身提示：
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也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
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特色：3 \/ H! n. h3 d7 b
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汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

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素炒萝卜最好吃

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有空也试试楼上的做法

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我中意5楼的煮法~

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用来蚊牛腩，或者煲骨头汤。。。。

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5楼6楼妈妈的做法合我口味，我也喜欢这么吃，好好味滴！5楼妈妈做菜很细致考究，赞一个。pic48 ，我就偷懒，萝卜不用筒骨用排骨煲，切片切块就煲则鱼了，呵呵！pic32

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我做过萝卜丸子，pic23

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pic23 都喜欢啊~！

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喜欢5，6楼的做法pic48

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好羡慕呀

ningning8123

谢谢了，我今晚就试试！