快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
% y% ~; Z$ `; q/ S) b. ^  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
3 _& {# `0 K8 n0 I" z, R  简单吧~嘿嘿
( s( b3 T" S* h: W  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
) X; d/ W$ v  l- o                   一定要搅拌够一分钟哦
# x6 {! v! {. \# k$ K2 n" R* r" k" G                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
# q' x! b( H0 D                    别忘了静置5分钟！  
6 n+ }. }; w0 Q   好！别的不说了！上图！！
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8 C* q/ J/ Y" A+ }# l: j; q4 a7 Q  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！
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丫丫妈妈166

1 k# }- O9 q  H+ C; f$ {
2 r' x5 i  d$ u5 H, ^# ~
恩，挺实用的，学习了 . X2 ], u$ C+ d2 b0 {3 q1 `

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子
( O# G+ ^8 r2 u* }# @
% j* J( o" v7 ~应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
' c# o6 d9 T/ q- e$ J' I   还挺好吃的~姜是不错的东西~
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两只小熊

我做了一次，失败了~~