快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
2 x# O3 h; x. M6 O6 r. Y  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
& u) d; }: ]+ K  简单吧~嘿嘿/ |: [: d1 O% j0 }- g: P
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
/ U% U# `* J' I+ k) u1 {. q                   一定要搅拌够一分钟哦
* j7 e0 T. ~4 Y" y3 a7 ~4 U! E                    姜汁和奶的比例是1:10哦！& C" K' ~1 }" w3 Z: Z  l
                    别忘了静置5分钟！  " i" t' E! m; T* j+ D, k/ C
   好！别的不说了！上图！！  Y1 R3 e$ M) @" \  n; W

7 d. U, h% i# K8 A  Z7 g, U) W+ o  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！' F! X/ w  _8 P, A. ]

4 r) R8 l) _6 l; i; n' \! n1 T, O* C8 F1 H9 O1 m

丫丫妈妈166

* a; G8 {4 l; B/ Y1 p$ z
, J8 w+ ~  R7 S1 B+ M5 z
恩，挺实用的，学习了 2 y  `" ?0 i0 L

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子5 S. y- @4 }  s  [% P- Q: Q* K
7 O0 P, l1 ^) n3 l+ x+ Y
应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
5 o: c% k$ ]5 d/ _   还挺好吃的~姜是不错的东西~0 @5 I2 A* r: ?% _  H' _

两只小熊

我做了一次，失败了~~