快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
. f. T; S1 s* Q" |, [' n: x  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
3 o% X+ D# |2 x* U- G# g) s  简单吧~嘿嘿
8 Z9 J1 J( C0 I/ S4 `( |3 O  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）( {: T: ]$ P* F. j5 \- j
                   一定要搅拌够一分钟哦
% t  _1 U& F6 V. @" }1 h) L6 z                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
0 ^3 r0 @! `  D                    别忘了静置5分钟！  
$ M  h7 i3 D8 F   好！别的不说了！上图！！
, H" i6 M8 d, Y9 K- u
6 p8 [: \, y$ }1 Q  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！
, b" V' ?& V2 ?$ _2 z6 b! d4 E' Y& [* f- g. y

" n& y$ U* V* t3 w3 k

丫丫妈妈166

9 R2 O! k& j3 f) C1 R7 p# l. |' s5 b* |% V; _& c% Q4 H" T3 d- S8 j
恩，挺实用的，学习了
# J7 s" }( c& P, Q% u. l4 F

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子; }% J* ]$ s" f$ a

0 t+ w7 S3 }- V/ u" m3 z7 q应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~  s. {) ]+ W/ V- r
   还挺好吃的~姜是不错的东西~
0 u" W" l* w! g  [# E3 p

两只小熊

我做了一次，失败了~~