快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
' x1 W9 N- D( s+ Q  T) e. z+ c  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。( B9 C; \9 M0 U1 U) ~! D7 H) i
  简单吧~嘿嘿
: z5 I7 z0 U% ?4 O* d  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）, ]3 u5 Q6 b3 V! D3 ~" y7 O2 k
                   一定要搅拌够一分钟哦0 e. G$ e6 x4 _4 q, M
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！  w- G; N9 n! Z8 B: H. p8 i" z
                    别忘了静置5分钟！  / Y) m7 N+ s$ U( G* n
   好！别的不说了！上图！！" A8 r# `! S$ Q" t4 t( Q
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  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！( _8 I8 {$ {% j+ [0 E
" _) F" P2 D6 F7 z* q3 X% A
( F: R- a3 h: ]: H- @

丫丫妈妈166

+ F- M+ X1 G% k8 E  M2 @. K
. P; F" S1 C$ o" o恩，挺实用的，学习了
9 J" S) Z& @: u7 ?/ g

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子: w9 x, ]% T# L2 M

2 q) B9 d3 Q+ Q3 z0 m应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
  h* Y6 w( s! Y' X" X5 @   还挺好吃的~姜是不错的东西~; b1 R6 b$ `0 s9 b5 j$ T

两只小熊

我做了一次，失败了~~