hjxbei

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话说红烧肉我一直比较爱吃，俺家臭小子也爱吃，还专吃肥的，不过我做这道菜发挥一直不是很稳定，直到某一天，突然顿悟，从此做这道菜有了点感觉，做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图，就发个成品图给大家鉴定一下吧，呵呵。
$ R( s8 {) w- I! Y3 Y1、买肉。
' E; x: i0 Q: [% C3 O　　2、洗肉。8 N7 L; }7 H: U9 w0 }$ e
　　3、切肉。
; y& b* K; B1 S4 W8 v( z( t　　4、焯肉。（偶滴表达是多么滴简洁啊！）
! w% U7 S, J' S2 {, Y$ o　　5、放少许植物油，下肉，小火将肉中的油逼出一部分来，据说这是肥而不腻的关键哦。
- G- T& I; q4 W; Q4 Q: v, t/ Q　　6、肉盛出，多余的油也拿小碗盛出，留少许油，放冰糖末，炒糖色，下肉，放调料（蒜子、姜片、香叶、大料、还有几种我不认识，随便放吧，哈哈），放了一点点料酒，加点酱油（老抽用完了），加水没过肉! t1 w# x# P0 k5 U- E. T. S3 T. E
　　7、下面轮到俺家滴中国知名品牌滴电压力锅闪亮登场！肉烧开后，倒入电压力锅，放泡好滴笋干、腐竹结。定时18分（图个吉利哈）。
$ N, [5 p+ b5 s' \  V　　8、more than 18分钟之后，端出，倒入炒锅，大火开始收汁，收到一半，放点葱段，再过一会，放点鸡精，剩一点汤的时候关火出锅，大功告成！oh yeah！
* Z/ w! K: Q% t% S成品图：
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咻咻HK-02

看完又饿了。。。。。

小小子妈咪

这个点，看到它，简直是受不了啊，害我加班都没心情啦
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hjxbei

回复 咻咻HK-02 的帖子3 v3 R$ d; c6 a) e$ ~7 }
1 ?) W. ?) \; N7 A+ G( D
偶不是故意滴

hjxbei

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% q- ~! ]4 x$ t+ f. L3 i跟我一样，对好吃滴东西木有抵抗力！

hjxbei

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减肥中么？那么晚不吃饭？

暖暖的日子

我家今天晚上吃猪肉炖粉条，所以才敢打开看看，预热一下。

hjxbei

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猪肉炖粉条吃得咋样？吼吼

暖暖的日子

我一人吃了半锅。