- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
+ Y7 a+ D+ p8 W& ^5 a5 Z Q$ E8 w; @冬吃萝卜夏吃姜呀/ ~8 ~3 g$ t- w+ ?* {
这里要放很多姜' {" r1 I3 ]; }6 }
8 A. M F/ W, K9 c
做法:0 C$ |0 q# O0 e A% `
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
, _; g( i2 @# x/ } C- \% ?2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
' N# ]2 C' M1 |! g+ U8 o3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀% } H5 {- z l3 ` T5 M& _
4,放一点点油在平锅里,7成热% F3 O7 k# q1 \8 [! K+ n0 H. k! Y* W
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)/ ]9 N5 N% `; ^* r+ U1 G
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅0 r# K( H; w3 m( j; r+ e. \
, v! R- W p" ^/ N, O1 K' N- J4 ^
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