- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃" d# O( Y8 p) I
冬吃萝卜夏吃姜呀
7 e# {8 f' O+ q3 ]4 r( e |这里要放很多姜
+ u( ~* o# }6 K7 z. x8 v. u, B0 j
/ G8 q" X* ~1 p7 |6 O% ~做法:
& K( c6 E) t+ L% L1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
* |( Y D7 ~$ G; {( d5 U' v2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
$ ?/ j1 P! N! [: B' E3 E: I5 R3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀) f+ a& B$ r1 b# T; l
4,放一点点油在平锅里,7成热
7 T5 B% B. N3 v$ }. C5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
1 z- A0 x* a7 u+ E6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅' z: y0 C- a* h4 e' z. g: G% u/ X9 D
3 c2 _ n4 r4 A( v: N* Q: z# I+ ~, ]
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