- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃$ U8 A7 V$ p, |- r0 p
冬吃萝卜夏吃姜呀
$ }, r4 o* P5 }这里要放很多姜: W0 _8 W. [" l8 n
/ g o! B! E; J% s- [4 S$ K* b" R做法:
$ D3 Y/ w. Q' C! ~1 i$ O+ w1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了0 C8 `* F( _5 a" ]$ u
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎+ B" {% _( P- V' u; ]
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
- u7 |* s* Z4 {, |0 T7 j- J( f6 c) C4,放一点点油在平锅里,7成热
; t& L6 E! }6 Y) p9 y( Q* D5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)/ Z* T; h5 c2 l3 s* o
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅( i# f3 A- ^" l7 d
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