- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
( _# b t% X. T& g4 r2 ^冬吃萝卜夏吃姜呀
# N5 P$ ~# b: t0 k) _2 P; j( y这里要放很多姜, e2 B' }2 [" q7 i- a9 X
4 |4 g: y$ k9 P' d+ u7 y做法:" A3 G# l0 C4 z
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了2 M' `% B( |4 X' K( A5 r5 ?: o4 M6 `' J
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎; N4 N' t- ]6 ?
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
( h5 a t; m7 R, ?6 a( A& F4,放一点点油在平锅里,7成热2 o& ]5 J) u+ y' P1 C, j' @7 h8 w: c6 W
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
# s. ?: H& y: W4 f2 v' ~6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅0 s; F0 o+ v5 U5 r6 X( S) U$ G6 S6 [
9 |. U$ W" e, i9 b
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