- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
3 v/ m- A7 a# Q# |# ]) C) U冬吃萝卜夏吃姜呀/ G4 w& z, H) P1 M* ?0 Y
这里要放很多姜
9 S; g* U8 P9 y0 W3 g+ ~0 o . M, _( I d' T6 a' B2 A
做法:
0 B+ ?7 X7 R: A5 U& u8 d1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了7 B% P) Q- W) ]2 L2 K M
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎, {& d0 U3 B8 ^# ^, G, R- U
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
/ I8 N# \, {6 `% a( A3 G/ k4,放一点点油在平锅里,7成热
6 p: v9 n3 Z& k" O5 z% n% s* ?) v5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
' g0 I% s' O$ l: X$ n1 C6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
4 G1 s( q9 n* ?# G; j6 {3 e) w& S7 C, U
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