我是贝儿

3 ^% y- j3 j  E

5 y. X- l1 j# E. j+ Z% W; m1 N# e- \! I( g
这个姐们儿是个不折不扣的烘焙达人，那在我们左邻右舍的是个小红人哇，昨天晚上我亲眼见证了烘焙出的小美人蛋糕，色香味俱全啊，看着“小美人”都不舍得吃~: {6 _6 ~9 R; O" S9 N! g
- U- U: m$ H# c: f' M( n" n: P2 h
我就来给大家在这里分享出详细做法了，妈网的姐们可以回家好好试试哦~很简单的，我做出来的虽然没有那么漂亮吧，但是看起来也是那么的回事的呢~
+ Z9 X+ E4 B) |, B3 ?
8 v- q; F9 e# ~! G做了一个蛋糕卷来当蛋糕体. ( t) Z8 V) m3 b" J- m. _
: e4 H1 x$ d. G+ M
蛋糕卷11寸方盘配料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(蛋白)，细砂糖20克(蛋黄)，油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML).
. `! L- i; P! G2 n# `' ]
4 u' l  ?: |" l$ |. U' k芒果芝士 （六寸） ：芒果果泥约150克(芒果一个,牛奶20ML,糖 50克) ,动物性淡奶油80 ML, 奶油芝士125克, 吉利丁片2片(5克)、鸡蛋一个. 细砂糖50克,
/ A( S. s' V3 w. e) p" M& @* \% O5 H  O6 V; F

我是贝儿

6 }8 O1 o: O% a3 s做法：
) u- y& ~0 ?3 J1 }9 h! o+ o* ?  M1. 烤一个蛋糕卷的底用来做蛋糕体.这里就省略了.
% S: o7 ^% P+ F. Y5 F* J2.  芒果去皮切块然后加入糖,牛奶,用果汁机打成芒果泥.
$ s. ]. [7 C1 k/ w# b3 P0 N) {3. 吉利丁片用水泡软,然后挤干水份,放在上面的芒果泥里面,隔水加热,让吉利片充分溶化. 0 q. I( O8 ^' d0 a
( O% Z- J3 x8 v* U. W

- _# f5 k" w$ D1 T/ v( \6 }
! A6 K& e7 x0 Z" N" o 4 p* F: ?( E: r4 [& o
! h3 v: O! P' h' \" u7 S2 Z& e
. V6 y4 o/ Z6 a4 S: c3 j
2 i- D" ]1 Z+ V" g1 O0 E1 U1 S

# a; ?$ a! j" S, w6 J3 ?& Q
3 j  B% F% c. q  U* M
0 G/ L: ?0 o( u 3 ~! [; s% u) b5 S
2 @" @" ]# g8 B9 g$ C  k7 }8 L1 c, y

我是贝儿

4. 将奶油芝士加微热然后用打蛋器打到没有颗粒,加入一个鸡蛋一起打到顺滑为止.
  a. H" R$ J! m  w! J7 q) c5. 把芒果泥倒入打好的奶油芝士里面,一起搅拌,然后放入冰箱里冷藏备用.等到有点变稠的时候取出用为最佳时间.1 A! E# N- |/ L, x4 x/ Z
; m5 `3 c1 U, K- T9 W$ w

) M3 D7 @8 E  Q  |! p9 {* c0 b
$ x7 E- }, b1 _1 n+ a
" N- f* l- i8 n. w7 o# u5 T% Q7 s- B6 J6 v! y2 T& C

. S' P1 e1 g% e- O% J% ]4 R
! p1 U, k3 v- A. B9 h0 i' F& L: z
) m& P& ?! l2 J* m, r+ m
3 @: m3 u* R& v- X7 M; D% y
4 W6 d3 }2 b! H7 ^9 U( y3 t1 \: s1 {4 B9 U9 ^4 {2 ~

3 n1 z9 R7 s/ `; X+ A3 f6. 把动物性淡奶油打成六成发,出现纹理就可以了.然后这个淡奶油倒入冰箱里面的芒果泥,充分抖匀就可以了.7 H" t2 p& g; p% \! X' Z
7. 在蛋糕底部放上一层蛋糕,把慕斯糊倒满整个蛋糕。放入冰箱,冷藏一个晚上.
$ F! M" W4 _: `3 @# R4 I( R6 c" [) t' t! I6 t
8.  从冰箱里取出蛋糕,然后用吹风机在边上吹一圈,蛋糕脱模,然后再装饰一下上面。' M9 P) c5 d6 d1 |" E- }" X8 k
7 F) U  g3 |+ c3 `

我是贝儿

2 P6 x7 [2 B% ^, T: p' @4 A1 }
5 o5 A8 I  \0 ^- i9 x0 i

' U& w7 `! w2 C: }+ C/ m
4 S. T+ C6 p1 G) h, V* T3 c
# X+ j  o+ K! ^/ p/ m( e' y( J+ x" L

" F4 L" q" l. W( o+ X
$ {. G  U' `" e1 s9 m+ I2 F9 q+ M- ?! G; o3 J: G
# h( U: ]) q- m
5 \/ ]  u+ Y, @- |
, x. d5 \* E1 U( f

两只小熊

做得真漂亮~

两只小熊

看着就想吃哇

韩玲

真漂亮,有过一次失败的经历,我就不敢做了,太费料了

开心SONNY

juliette_xiaoP

果断收了，十一准备大显身手了！！

o犇犇o

太美了，不吃光看就是享受

happysnowzyj

楼主好有生活情趣啊。

筱惠豆豆

回复 我是贝儿 的帖子" M; W4 o& a3 a+ i2 s. S7 Q; t( e
! [0 m, A; v8 I' k
好想吃啊~真好看~

迟到虎妞

做得真漂亮~

teresa512

羡慕，羡慕，这种西点类的东西我从来都是想想，自己动手的可能行太小了

苗荳妈妈

专业水准

微笑天使6

楼主手真巧啊
4 r0 `9 r7 _( }成品很漂亮 7 S% n' T" q- f0 Z) x
就是不知食感如何哈

豆叮宝贝

看着有种想亲一口的冲动！

钊钊妈

看着就有食欲

熊熊的小猪

做的好漂亮。。。。真是舍不得吃呢。。。。