我是贝儿

' E& l2 S$ Z' F5 K% c( L- m* I6 |/ [

% q* s! V3 Q, Q! A这个姐们儿是个不折不扣的烘焙达人，那在我们左邻右舍的是个小红人哇，昨天晚上我亲眼见证了烘焙出的小美人蛋糕，色香味俱全啊，看着“小美人”都不舍得吃~
, m, D' U; {, N: r. g# v3 O ( p; H& t3 V" P& L
我就来给大家在这里分享出详细做法了，妈网的姐们可以回家好好试试哦~很简单的，我做出来的虽然没有那么漂亮吧，但是看起来也是那么的回事的呢~
; F8 i8 j8 h4 y) E1 l1 D/ r # G/ w! N& n) k. G  O- K0 ~4 D
做了一个蛋糕卷来当蛋糕体. ' v* k/ c2 X1 q! M- [! [- m
- @' @9 b. Z3 j2 m2 ~& m; S
蛋糕卷11寸方盘配料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(蛋白)，细砂糖20克(蛋黄)，油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML). ! l) A* p; z4 u
) i/ X- T8 t  U2 y8 m# `& a
芒果芝士 （六寸） ：芒果果泥约150克(芒果一个,牛奶20ML,糖 50克) ,动物性淡奶油80 ML, 奶油芝士125克, 吉利丁片2片(5克)、鸡蛋一个. 细砂糖50克,
! Z0 c0 }. V1 \6 B. g7 t
7 i: @# o) ?: P

我是贝儿

# N0 u4 g9 c5 s! o* o9 E
做法：
% {( t. r6 k0 C: x1. 烤一个蛋糕卷的底用来做蛋糕体.这里就省略了.
3 `' _' K: C+ z* {2.  芒果去皮切块然后加入糖,牛奶,用果汁机打成芒果泥.
. d, k0 o4 R, X/ R1 L: T0 a3. 吉利丁片用水泡软,然后挤干水份,放在上面的芒果泥里面,隔水加热,让吉利片充分溶化. : I0 Z- j2 u, I5 n0 m6 f5 J  A
- a! \' M- H- L0 R3 H8 `
( `- l% {1 c+ B1 g* F

+ g  d+ {: f9 e2 T4 P" m 4 o  B. m, j# N6 V' d0 O
+ K/ A4 {9 i% w+ ^1 e  v- ?

7 ?5 G) ?6 ~& b, P0 ^   U8 P* n8 {, h/ m9 C5 P
1 t  w$ `6 x4 I# R* ]9 P0 D; f. y
/ }( B# Y0 {+ r: U6 c/ f- ^2 Z; J
1 j- A: ^7 ]0 P# u* s
3 w% A9 I' D# a1 I0 Z

' d: p7 Z% C" }# O- i8 K5 O% ^

我是贝儿

4. 将奶油芝士加微热然后用打蛋器打到没有颗粒,加入一个鸡蛋一起打到顺滑为止.
; m0 G8 n* D6 P1 f& K0 e7 A  \& u5. 把芒果泥倒入打好的奶油芝士里面,一起搅拌,然后放入冰箱里冷藏备用.等到有点变稠的时候取出用为最佳时间.
. H: X7 o1 O; C! {' h2 l$ F& ~
* a. ]5 ^( Z; a( g; Y

4 `. Y8 Q6 N8 H, H% R  Y" m 0 M- Y5 i: f( w+ h: K
; T, c7 m( b5 t8 E% X) c; i8 U

# G+ d5 I8 T% S& s   K7 z/ q$ n1 r9 v  F" M; c
3 z' {. w, S" c% z+ f$ C& F3 M9 y5 _
* B- e" |$ Q) p: T8 C  h& J1 \+ Y8 n

( g; B" ?' e3 x9 B$ W: E! n# y9 j( G, q: q6 W3 B9 ?

) z  D* x4 Q6 ~; v# _6. 把动物性淡奶油打成六成发,出现纹理就可以了.然后这个淡奶油倒入冰箱里面的芒果泥,充分抖匀就可以了.
  {0 W# `' K3 J* ]$ ~; v+ h5 Y7. 在蛋糕底部放上一层蛋糕,把慕斯糊倒满整个蛋糕。放入冰箱,冷藏一个晚上.' Z& n6 _, G$ c5 P+ K$ K' K  V7 U
- U5 R. I7 r2 K, R3 }( a
8.  从冰箱里取出蛋糕,然后用吹风机在边上吹一圈,蛋糕脱模,然后再装饰一下上面。
8 V' U' \) F# l8 i! q6 Z4 f3 b9 y
. y) i7 ~" q2 h

我是贝儿

2 Y. L9 t9 f8 f' C9 @3 T1 V+ ~  S1 K4 g2 g

+ j  q8 {2 ~  I, T( n4 z, R( u8 F7 `9 Z
: A8 s- J& S. R  {* i
' i' \, h, ?7 O2 i! T( a/ ^) ?. f! [' M

+ b" R0 x. J) B+ S
0 |/ Q7 e( z/ C1 v% ]: R* m9 ]. }5 A8 r' w' n1 s$ o/ E

; l" Y8 e$ t; z* C, D4 @% E/ @) n; D( u
) Z1 Z! e- f. ]% ]7 Y

两只小熊

做得真漂亮~

两只小熊

看着就想吃哇

韩玲

真漂亮,有过一次失败的经历,我就不敢做了,太费料了

开心SONNY

juliette_xiaoP

果断收了，十一准备大显身手了！！

o犇犇o

太美了，不吃光看就是享受

happysnowzyj

楼主好有生活情趣啊。

筱惠豆豆

回复 我是贝儿 的帖子0 n+ a$ g; _5 ?

* `) D' d4 ]+ p) z# ~: g* ?好想吃啊~真好看~

迟到虎妞

做得真漂亮~

teresa512

羡慕，羡慕，这种西点类的东西我从来都是想想，自己动手的可能行太小了

苗荳妈妈

专业水准

微笑天使6

楼主手真巧啊3 b- f  D% c. j4 D7 q3 {
成品很漂亮 3 @: Y, y. A, c6 j3 w
就是不知食感如何哈

豆叮宝贝

看着有种想亲一口的冲动！

钊钊妈

看着就有食欲

熊熊的小猪

做的好漂亮。。。。真是舍不得吃呢。。。。