我是贝儿

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! `% W1 D; d+ G! {! o: `9 E! o这个姐们儿是个不折不扣的烘焙达人，那在我们左邻右舍的是个小红人哇，昨天晚上我亲眼见证了烘焙出的小美人蛋糕，色香味俱全啊，看着“小美人”都不舍得吃~( T8 @  i: K( h& `4 G: F6 n6 b+ G% _

4 w2 j8 }; u0 K我就来给大家在这里分享出详细做法了，妈网的姐们可以回家好好试试哦~很简单的，我做出来的虽然没有那么漂亮吧，但是看起来也是那么的回事的呢~
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做了一个蛋糕卷来当蛋糕体.
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8 H$ e3 `5 E2 W, X8 J) t蛋糕卷11寸方盘配料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(蛋白)，细砂糖20克(蛋黄)，油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML). 6 c* G4 Y5 s  n
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芒果芝士 （六寸） ：芒果果泥约150克(芒果一个,牛奶20ML,糖 50克) ,动物性淡奶油80 ML, 奶油芝士125克, 吉利丁片2片(5克)、鸡蛋一个. 细砂糖50克,1 w% \) a1 h  t' f
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我是贝儿

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做法：+ q9 Y; V/ k7 ]+ ]1 W
1. 烤一个蛋糕卷的底用来做蛋糕体.这里就省略了. 6 B. {+ V( {  e8 L7 s. t+ u
2.  芒果去皮切块然后加入糖,牛奶,用果汁机打成芒果泥.
8 t1 d  P& t( `+ M, E  l3. 吉利丁片用水泡软,然后挤干水份,放在上面的芒果泥里面,隔水加热,让吉利片充分溶化. 2 {+ M* o. w5 O- V4 s
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我是贝儿

4. 将奶油芝士加微热然后用打蛋器打到没有颗粒,加入一个鸡蛋一起打到顺滑为止.% f7 ~  c5 \5 q
5. 把芒果泥倒入打好的奶油芝士里面,一起搅拌,然后放入冰箱里冷藏备用.等到有点变稠的时候取出用为最佳时间.% l% d6 N7 Q6 @2 f5 K! \) g6 H& c
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6. 把动物性淡奶油打成六成发,出现纹理就可以了.然后这个淡奶油倒入冰箱里面的芒果泥,充分抖匀就可以了., P5 R; e- u: k6 p; v8 \
7. 在蛋糕底部放上一层蛋糕,把慕斯糊倒满整个蛋糕。放入冰箱,冷藏一个晚上.1 N8 n9 Q7 v: D9 T4 a. r) F4 y8 C

$ G6 k6 q6 y! Q, N) `1 ~! ~8.  从冰箱里取出蛋糕,然后用吹风机在边上吹一圈,蛋糕脱模,然后再装饰一下上面。* M4 m7 E: B" `6 l
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我是贝儿

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两只小熊

做得真漂亮~

两只小熊

看着就想吃哇

韩玲

真漂亮,有过一次失败的经历,我就不敢做了,太费料了

开心SONNY

juliette_xiaoP

果断收了，十一准备大显身手了！！

o犇犇o

太美了，不吃光看就是享受

happysnowzyj

楼主好有生活情趣啊。

筱惠豆豆

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/ P  u' L& T* ^* ]# V# I9 f7 @0 P好想吃啊~真好看~

迟到虎妞

做得真漂亮~

teresa512

羡慕，羡慕，这种西点类的东西我从来都是想想，自己动手的可能行太小了

苗荳妈妈

专业水准

微笑天使6

楼主手真巧啊
; K8 p5 J0 |5 v; @8 t$ ^) G6 K成品很漂亮
3 F! T; _2 b3 `: b$ B6 E* n就是不知食感如何哈

豆叮宝贝

看着有种想亲一口的冲动！

钊钊妈

看着就有食欲

熊熊的小猪

做的好漂亮。。。。真是舍不得吃呢。。。。