我是贝儿

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这个姐们儿是个不折不扣的烘焙达人，那在我们左邻右舍的是个小红人哇，昨天晚上我亲眼见证了烘焙出的小美人蛋糕，色香味俱全啊，看着“小美人”都不舍得吃~, c' G0 k# i3 u1 C$ ^3 [

( n4 _; C: O, a5 r( d我就来给大家在这里分享出详细做法了，妈网的姐们可以回家好好试试哦~很简单的，我做出来的虽然没有那么漂亮吧，但是看起来也是那么的回事的呢~$ i3 y% X/ s) V: k0 m4 F8 c0 [) f
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做了一个蛋糕卷来当蛋糕体. + M, b6 U/ p; L. o& f' v0 ?

/ Y' F3 g/ k; A8 w% k  a4 v5 j蛋糕卷11寸方盘配料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(蛋白)，细砂糖20克(蛋黄)，油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML).
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: @9 T+ w( \; t2 L5 T) A! d3 z5 [8 n芒果芝士 （六寸） ：芒果果泥约150克(芒果一个,牛奶20ML,糖 50克) ,动物性淡奶油80 ML, 奶油芝士125克, 吉利丁片2片(5克)、鸡蛋一个. 细砂糖50克,
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3 W) _* J3 G' R7 O5 n* z+ V做法：
; {4 N1 }' {& n8 u! Z2 g8 i; Y  W/ }1. 烤一个蛋糕卷的底用来做蛋糕体.这里就省略了.
" N8 X* V% Q. T  X2.  芒果去皮切块然后加入糖,牛奶,用果汁机打成芒果泥.
9 [: J4 @, k1 m: j% O4 a6 M" A3. 吉利丁片用水泡软,然后挤干水份,放在上面的芒果泥里面,隔水加热,让吉利片充分溶化. 4 c( J0 Z1 r7 V
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4. 将奶油芝士加微热然后用打蛋器打到没有颗粒,加入一个鸡蛋一起打到顺滑为止.
* Z' Y5 g  A, S4 e: x8 M% Z0 n! j5. 把芒果泥倒入打好的奶油芝士里面,一起搅拌,然后放入冰箱里冷藏备用.等到有点变稠的时候取出用为最佳时间.
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6. 把动物性淡奶油打成六成发,出现纹理就可以了.然后这个淡奶油倒入冰箱里面的芒果泥,充分抖匀就可以了.
" R3 \+ U! n0 g3 }) Y7 {8 H7. 在蛋糕底部放上一层蛋糕,把慕斯糊倒满整个蛋糕。放入冰箱,冷藏一个晚上.
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8.  从冰箱里取出蛋糕,然后用吹风机在边上吹一圈,蛋糕脱模,然后再装饰一下上面。* P$ L) `+ Q2 Z* Q
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我是贝儿

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两只小熊

做得真漂亮~

两只小熊

看着就想吃哇

韩玲

真漂亮,有过一次失败的经历,我就不敢做了,太费料了

开心SONNY

juliette_xiaoP

果断收了，十一准备大显身手了！！

o犇犇o

太美了，不吃光看就是享受

happysnowzyj

楼主好有生活情趣啊。

筱惠豆豆

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- X* r9 J: H, s1 C好想吃啊~真好看~

迟到虎妞

做得真漂亮~

teresa512

羡慕，羡慕，这种西点类的东西我从来都是想想，自己动手的可能行太小了

苗荳妈妈

专业水准

微笑天使6

楼主手真巧啊5 H) v* m0 @; g( n! k0 i
成品很漂亮
; }/ x+ j2 X: d- X( @! f就是不知食感如何哈

豆叮宝贝

看着有种想亲一口的冲动！

钊钊妈

看着就有食欲

熊熊的小猪

做的好漂亮。。。。真是舍不得吃呢。。。。