我是贝儿

& }: f. Q) P( }1 o) A% X4 \8 o# n8 y$ j% D0 }

$ H5 R8 n1 x' |& u1 A0 L; h这个姐们儿是个不折不扣的烘焙达人，那在我们左邻右舍的是个小红人哇，昨天晚上我亲眼见证了烘焙出的小美人蛋糕，色香味俱全啊，看着“小美人”都不舍得吃~
  _& K( _. S* A
  k) I6 f! r8 p, @3 f: q9 m$ _我就来给大家在这里分享出详细做法了，妈网的姐们可以回家好好试试哦~很简单的，我做出来的虽然没有那么漂亮吧，但是看起来也是那么的回事的呢~
8 O* [6 ~5 B" E7 p 7 B7 H# ~- k0 O  F% r4 i5 R
做了一个蛋糕卷来当蛋糕体. 0 _; L/ ^. W) O+ x; J. e

$ i' Q9 Y' U8 }1 n蛋糕卷11寸方盘配料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(蛋白)，细砂糖20克(蛋黄)，油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML). 8 J3 I( _, N  K6 T2 S! k. C
8 h! x3 G- V( E+ J
芒果芝士 （六寸） ：芒果果泥约150克(芒果一个,牛奶20ML,糖 50克) ,动物性淡奶油80 ML, 奶油芝士125克, 吉利丁片2片(5克)、鸡蛋一个. 细砂糖50克,* v3 N" H" @+ z% V8 z9 ^& s2 l# x% ~

9 {/ J/ R! q* p9 S9 ^

我是贝儿

% @- d6 O& j/ J- H  d做法：
/ N' v7 q3 i3 R; }/ a1. 烤一个蛋糕卷的底用来做蛋糕体.这里就省略了.
4 g/ l3 @, |% s! t) r' q& ~* F9 N- c, ~2.  芒果去皮切块然后加入糖,牛奶,用果汁机打成芒果泥. ! x4 t( L+ X- I! d
3. 吉利丁片用水泡软,然后挤干水份,放在上面的芒果泥里面,隔水加热,让吉利片充分溶化.
2 T' D1 i* I( X& B6 Y
9 w) X1 Q, N- L9 U& |* v) U6 a9 y( h6 {6 n

' c/ K, @6 q( t. m' B) D' n
2 g5 I( R3 F9 _; ^* W' G& D# z$ J ) B+ N+ E+ ~- R" m& F  _

& d5 m% V3 i! w+ _- \
. t, [. \% Z0 m& d* @ % J$ u' I( K! F. @- O5 O
: ~' p; e8 S( A3 ?. E
% l9 O0 d( _* N# w4 S0 j4 _
' d1 `$ r- W: Z7 b/ f4 @6 A* t

* S* @( ?5 R' d8 U7 ?" b- O

我是贝儿

4. 将奶油芝士加微热然后用打蛋器打到没有颗粒,加入一个鸡蛋一起打到顺滑为止.) S3 E+ H. R& ]% T% W
5. 把芒果泥倒入打好的奶油芝士里面,一起搅拌,然后放入冰箱里冷藏备用.等到有点变稠的时候取出用为最佳时间.  K" ?" ~* |7 C2 c3 h
1 R' }: S' R2 x) x) w4 K
' u/ Q% J) y3 L) b1 w3 P* }
! d1 c  f! {3 }7 N
- h8 P; z, S8 ^8 \

& R5 ]( i$ G7 _+ _( u/ D! y# B 8 S2 e5 T7 R  ]# A6 Q
( }% G; v1 P& t6 q3 m( M1 F3 B; T

, v# U, y/ ^2 C% H5 K
' x1 J) c; b, Z# y/ A  Z5 r3 J. O7 S* o/ |8 {$ ~4 M
2 {  T- I& m# w( u  _: C$ u- i8 d

, b5 f  h7 E5 @: ]5 S2 x. x6. 把动物性淡奶油打成六成发,出现纹理就可以了.然后这个淡奶油倒入冰箱里面的芒果泥,充分抖匀就可以了.
$ e% b; D. ?  t7 Q# i7. 在蛋糕底部放上一层蛋糕,把慕斯糊倒满整个蛋糕。放入冰箱,冷藏一个晚上.5 o' v2 ^# x! ?6 g7 F

- |1 K& S6 N3 d! e9 A1 W- |- \8.  从冰箱里取出蛋糕,然后用吹风机在边上吹一圈,蛋糕脱模,然后再装饰一下上面。
- }1 @+ w- }9 y8 g
  }4 s/ {7 \8 n' Z+ ~; b

我是贝儿

9 B* @! O4 M) j. F! ^1 G; t& h& h4 e
/ z1 P( y# ^5 x

. M- K1 x$ T) _/ H) I
1 }/ [( P. h4 A; A. U2 v+ ~! t6 H! ]- X; G5 R  H. ?4 M3 d$ ^

3 v" o7 C- ?0 A4 l- C% e
% J, w; a$ ~" q  O
' V% T0 N( P7 v& v" s, i+ s3 Z2 V$ a

2 p4 h3 ^" x. U* k5 U# t6 v% S# U* R! X( d& L* r

两只小熊

做得真漂亮~

两只小熊

看着就想吃哇

韩玲

真漂亮,有过一次失败的经历,我就不敢做了,太费料了

开心SONNY

juliette_xiaoP

果断收了，十一准备大显身手了！！

o犇犇o

太美了，不吃光看就是享受

happysnowzyj

楼主好有生活情趣啊。

筱惠豆豆

回复 我是贝儿 的帖子# _5 T  `1 T4 }0 B2 Q

1 I- l& L4 {5 M! \好想吃啊~真好看~

迟到虎妞

做得真漂亮~

teresa512

羡慕，羡慕，这种西点类的东西我从来都是想想，自己动手的可能行太小了

苗荳妈妈

专业水准

微笑天使6

楼主手真巧啊) d8 P  K2 H- M
成品很漂亮 ; I/ l  J: [7 J+ k% X9 O
就是不知食感如何哈

豆叮宝贝

看着有种想亲一口的冲动！

钊钊妈

看着就有食欲

熊熊的小猪

做的好漂亮。。。。真是舍不得吃呢。。。。