我是贝儿

" r: J* O! ~) q+ Y
. t7 W1 [1 p6 b5 t6 w2 v8 N

) `' z6 y* j# e这个姐们儿是个不折不扣的烘焙达人，那在我们左邻右舍的是个小红人哇，昨天晚上我亲眼见证了烘焙出的小美人蛋糕，色香味俱全啊，看着“小美人”都不舍得吃~! t. U2 a0 z7 j! [
& _- h2 N5 X2 H7 g3 m0 L
我就来给大家在这里分享出详细做法了，妈网的姐们可以回家好好试试哦~很简单的，我做出来的虽然没有那么漂亮吧，但是看起来也是那么的回事的呢~+ P& x4 k) h/ q  V, A, |

1 O0 M* i! @$ R/ N* F4 p" C做了一个蛋糕卷来当蛋糕体.
% P) j! }& y, L5 ?( M2 ]% L
5 u2 A/ j# b& m1 b: N8 M蛋糕卷11寸方盘配料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(蛋白)，细砂糖20克(蛋黄)，油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML). $ J' P1 w& Y; K$ E; D
, e. P, w, V4 `( |7 Z% e. b: Y: X
芒果芝士 （六寸） ：芒果果泥约150克(芒果一个,牛奶20ML,糖 50克) ,动物性淡奶油80 ML, 奶油芝士125克, 吉利丁片2片(5克)、鸡蛋一个. 细砂糖50克,
0 G+ ^4 T4 m7 E) c6 y' ]1 [" z. O1 G; @, E3 E5 [

我是贝儿

5 z5 ^1 H$ m. K% v做法：' c0 ^" S5 K3 p5 V& _
1. 烤一个蛋糕卷的底用来做蛋糕体.这里就省略了. - N) y* w9 L. Z3 U4 l2 B  n
2.  芒果去皮切块然后加入糖,牛奶,用果汁机打成芒果泥.
' F& c9 I8 B7 L, u, D' H1 a3. 吉利丁片用水泡软,然后挤干水份,放在上面的芒果泥里面,隔水加热,让吉利片充分溶化. & |3 g# E! C  g
% Z. P# D; Z9 F2 {' V& j
- [3 M: m; F" ^5 K% {+ S
. b6 s( z" a! [5 y0 p7 m; Y/ S/ a

) U" J! N2 j# t1 r" d% ^   t; _6 G: ^  s; F$ Q3 U7 o7 [

$ E: [$ ^9 q0 ^. |$ I 3 a/ z$ c/ W: a0 j

, c8 W& `& L% i: [; H, V8 }1 t7 |/ |+ S5 m* W2 o

1 r7 F: e7 t  n2 o6 ^ # v+ M2 h4 Z; z- y
% ^- g- ]) v4 {1 p# i, W

我是贝儿

4. 将奶油芝士加微热然后用打蛋器打到没有颗粒,加入一个鸡蛋一起打到顺滑为止.
" W1 r( T( J3 n3 y. L: w# a5. 把芒果泥倒入打好的奶油芝士里面,一起搅拌,然后放入冰箱里冷藏备用.等到有点变稠的时候取出用为最佳时间.2 U' r) Z! j  l& |9 M" |% J) F/ v

& U: V  @3 U! \. ^3 V 2 r0 i& P8 O) K' }! W: b) O

6 ~! [# F8 H2 }7 m5 a8 d* x2 g/ k$ w
- g! c. p% r2 J1 m" E5 h* b5 e; y/ G$ t6 |

+ a/ \8 ^0 s8 u+ E2 D1 h* f3 _ $ q3 C. U5 h: F1 [8 d

4 i( Q6 Q. f" B$ L8 r
  s  A: `% v8 R& A- ]1 @$ B5 G4 E& {" @* M+ V
  d0 \, r( A* W; u

$ ~0 {$ n! ?" _) D. b" v/ _( @6. 把动物性淡奶油打成六成发,出现纹理就可以了.然后这个淡奶油倒入冰箱里面的芒果泥,充分抖匀就可以了.
& Y) @  L/ }# _5 x7. 在蛋糕底部放上一层蛋糕,把慕斯糊倒满整个蛋糕。放入冰箱,冷藏一个晚上.8 H! m+ _6 w# s; A

* e( m8 u# @6 C8.  从冰箱里取出蛋糕,然后用吹风机在边上吹一圈,蛋糕脱模,然后再装饰一下上面。
. S( G3 i6 C9 ^# H: X8 [
6 O& `7 \" c& w$ P  Z# N4 |

我是贝儿

$ y' Q+ L' R( t, K7 B+ _) L0 a1 B  ?1 J1 g& X$ d
9 g8 @+ J6 f/ z1 W& C' q

0 ]5 @  C+ h& f8 q2 e* g" ]. O! Z$ m) X6 U* k9 T2 r/ |
& `3 n7 Y8 b, I* v

5 l* V* `( a  v" D: P
3 y3 B4 v/ u* A# x, H$ I
( Y2 b$ E7 p3 u( |* C8 s5 f4 {3 O6 j1 a4 ^

% ^( F8 G1 N7 f$ J! D/ l8 K" t1 _9 Q& y! X

两只小熊

做得真漂亮~

两只小熊

看着就想吃哇

韩玲

真漂亮,有过一次失败的经历,我就不敢做了,太费料了

开心SONNY

juliette_xiaoP

果断收了，十一准备大显身手了！！

o犇犇o

太美了，不吃光看就是享受

happysnowzyj

楼主好有生活情趣啊。

筱惠豆豆

回复 我是贝儿 的帖子4 ~( T# Q9 P# \& B2 a
; |' ~. h+ ^* d6 J
好想吃啊~真好看~

迟到虎妞

做得真漂亮~

teresa512

羡慕，羡慕，这种西点类的东西我从来都是想想，自己动手的可能行太小了

苗荳妈妈

专业水准

微笑天使6

楼主手真巧啊4 F: @3 Z, i+ ], ~1 x8 j
成品很漂亮
) [1 [) i7 D8 y* X+ l4 l( B就是不知食感如何哈

豆叮宝贝

看着有种想亲一口的冲动！

钊钊妈

看着就有食欲

熊熊的小猪

做的好漂亮。。。。真是舍不得吃呢。。。。