我是贝儿

/ O3 g) t9 I: S: J, j
$ C$ H: C2 {$ ?. U  N6 a/ D# }

! I6 y4 Y0 f" ?5 g% A3 t6 \0 T这个姐们儿是个不折不扣的烘焙达人，那在我们左邻右舍的是个小红人哇，昨天晚上我亲眼见证了烘焙出的小美人蛋糕，色香味俱全啊，看着“小美人”都不舍得吃~' j, g( S2 A9 j" m

. I% n- E8 _0 {. S; Y3 b$ h5 u我就来给大家在这里分享出详细做法了，妈网的姐们可以回家好好试试哦~很简单的，我做出来的虽然没有那么漂亮吧，但是看起来也是那么的回事的呢~
9 c5 H* U9 x$ e: s; b
, t) |$ M4 l" Y8 l做了一个蛋糕卷来当蛋糕体. ! O. b5 `0 w# b% v$ _
) f) M7 Q. \5 F. ^3 ~
蛋糕卷11寸方盘配料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(蛋白)，细砂糖20克(蛋黄)，油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML).   N# z" x; z  w- E- |7 C
# @4 V2 Z5 L! I3 U) C7 K$ B
芒果芝士 （六寸） ：芒果果泥约150克(芒果一个,牛奶20ML,糖 50克) ,动物性淡奶油80 ML, 奶油芝士125克, 吉利丁片2片(5克)、鸡蛋一个. 细砂糖50克,
/ {" e* m, r5 [6 U: A% m6 |( \! o6 }# i( S: W" \

我是贝儿

* W- G( b7 b1 \2 r
做法：- }4 O7 ]/ N$ y2 N: t
1. 烤一个蛋糕卷的底用来做蛋糕体.这里就省略了.   F5 ^- G# [2 n$ l) v
2.  芒果去皮切块然后加入糖,牛奶,用果汁机打成芒果泥. - l" K4 T6 g5 M$ }8 l
3. 吉利丁片用水泡软,然后挤干水份,放在上面的芒果泥里面,隔水加热,让吉利片充分溶化.
, c: z- O& o+ h6 u' S' \0 R* ?' b) {; n' X; H* m, g

( H4 M- v' C2 c, F& W
; ^1 V  _2 w/ t" b
- k1 B8 C$ Y: j
9 d, M+ |) A0 o$ r% F% j, }! y! U9 V: n- u

, C  k) D& _3 e1 Q: g - d2 O, ]7 d5 _) s  f! n
  ^1 b/ S2 n9 p( K) h, R1 T

& `$ B( k+ @3 h & ]& }2 F8 W5 |# s- ]8 E

0 t" w- L- Y9 q; L

我是贝儿

4. 将奶油芝士加微热然后用打蛋器打到没有颗粒,加入一个鸡蛋一起打到顺滑为止.
# ^  B  c- y3 v& a8 Q5. 把芒果泥倒入打好的奶油芝士里面,一起搅拌,然后放入冰箱里冷藏备用.等到有点变稠的时候取出用为最佳时间.- |- @* a' n1 ?/ d! r! A6 J& \( {$ X

5 T3 P* H0 o! T' y0 [; N
! |; y( [2 B8 {
& ?2 J/ J; S( s- K/ a
& t6 Q, ?( [  ~
6 I4 O( O  O9 \' L" y
) h, r5 u; @1 N: k: v$ ]% _ . N* q7 W. E. W. s6 m. D

% z" d; T  C# b: O: ` 3 c$ ^  R! n# i: ]: Q- D: O! D# }

7 I, P" ^' m# `  G, S3 O# @( ?5 a1 X) v  ~) s2 A8 J
" }& L* v+ ?: }  \' @
6. 把动物性淡奶油打成六成发,出现纹理就可以了.然后这个淡奶油倒入冰箱里面的芒果泥,充分抖匀就可以了.1 F0 C0 V6 H$ t3 \9 h) H
7. 在蛋糕底部放上一层蛋糕,把慕斯糊倒满整个蛋糕。放入冰箱,冷藏一个晚上.$ {/ p  H7 l1 ~

8 h: M: M% t4 B/ N% O1 ~8.  从冰箱里取出蛋糕,然后用吹风机在边上吹一圈,蛋糕脱模,然后再装饰一下上面。
; I+ I$ o* Q$ c5 F& }) \ , z5 t, U0 N5 `3 I. D' i- r6 n

我是贝儿

/ N# X; S- m, V* M$ s) v3 x
  b: d7 A* n9 q
3 I: N- G% C3 f: q3 `0 z
) _6 b. ^  O) |# d/ {5 Z/ i
/ q( S7 l0 s2 F# L; T4 }2 I

/ [) [$ ?, L7 k, w* F. o( R3 @9 G) J( r8 w; a0 b
3 w2 Y$ _2 l2 `0 ]
/ j0 E: o" \/ o1 ^
) P1 h, w9 g6 t! E' m/ [

! ]  z, [# {1 g
4 [0 {1 w0 t0 {4 ]

两只小熊

做得真漂亮~

两只小熊

看着就想吃哇

韩玲

真漂亮,有过一次失败的经历,我就不敢做了,太费料了

开心SONNY

juliette_xiaoP

果断收了，十一准备大显身手了！！

o犇犇o

太美了，不吃光看就是享受

happysnowzyj

楼主好有生活情趣啊。

筱惠豆豆

回复 我是贝儿 的帖子
8 Y: `' A  L& S2 a; ~  a( j) Q
5 r" \' U: Y" G! [( R好想吃啊~真好看~

迟到虎妞

做得真漂亮~

teresa512

羡慕，羡慕，这种西点类的东西我从来都是想想，自己动手的可能行太小了

苗荳妈妈

专业水准

微笑天使6

楼主手真巧啊
$ m& D4 k' Y- D' A! M6 X7 }9 }成品很漂亮
7 k; Y. z) }0 F5 ^4 |" b3 T就是不知食感如何哈

豆叮宝贝

看着有种想亲一口的冲动！

钊钊妈

看着就有食欲

熊熊的小猪

做的好漂亮。。。。真是舍不得吃呢。。。。