我是贝儿

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( D' s" c& O3 m5 b, w( w这个姐们儿是个不折不扣的烘焙达人，那在我们左邻右舍的是个小红人哇，昨天晚上我亲眼见证了烘焙出的小美人蛋糕，色香味俱全啊，看着“小美人”都不舍得吃~% B, v9 @% [+ U/ ^3 ^/ r

2 y9 l( O: j3 r+ R. r我就来给大家在这里分享出详细做法了，妈网的姐们可以回家好好试试哦~很简单的，我做出来的虽然没有那么漂亮吧，但是看起来也是那么的回事的呢~
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3 k( x' j, B3 g( b% r2 P& A1 x做了一个蛋糕卷来当蛋糕体. ) l' n* A8 ^7 o5 N) g) K

9 D  T$ W3 ^! L. F* X* L蛋糕卷11寸方盘配料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(蛋白)，细砂糖20克(蛋黄)，油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML).
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3 e! b: M" d! Y6 t芒果芝士 （六寸） ：芒果果泥约150克(芒果一个,牛奶20ML,糖 50克) ,动物性淡奶油80 ML, 奶油芝士125克, 吉利丁片2片(5克)、鸡蛋一个. 细砂糖50克,( t9 X1 h' }$ o: {+ q, q+ z, _

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/ v; h: w- }- i" F做法：
3 }+ i8 t" y* g/ e* M5 c1. 烤一个蛋糕卷的底用来做蛋糕体.这里就省略了.   R4 `1 U: U! E! c% K$ D
2.  芒果去皮切块然后加入糖,牛奶,用果汁机打成芒果泥. 2 W. s) h% b. |5 {. R4 K
3. 吉利丁片用水泡软,然后挤干水份,放在上面的芒果泥里面,隔水加热,让吉利片充分溶化.
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4. 将奶油芝士加微热然后用打蛋器打到没有颗粒,加入一个鸡蛋一起打到顺滑为止.
7 q$ A' k# ]% o/ v: r- K' t" v& c5. 把芒果泥倒入打好的奶油芝士里面,一起搅拌,然后放入冰箱里冷藏备用.等到有点变稠的时候取出用为最佳时间.
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$ M' B9 t4 K- X6. 把动物性淡奶油打成六成发,出现纹理就可以了.然后这个淡奶油倒入冰箱里面的芒果泥,充分抖匀就可以了.
  n( R" d) t7 j: X2 ~& l! i7. 在蛋糕底部放上一层蛋糕,把慕斯糊倒满整个蛋糕。放入冰箱,冷藏一个晚上.
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# o" |" T% F" ^5 |6 a8.  从冰箱里取出蛋糕,然后用吹风机在边上吹一圈,蛋糕脱模,然后再装饰一下上面。
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我是贝儿

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两只小熊

做得真漂亮~

两只小熊

看着就想吃哇

韩玲

真漂亮,有过一次失败的经历,我就不敢做了,太费料了

开心SONNY

juliette_xiaoP

果断收了，十一准备大显身手了！！

o犇犇o

太美了，不吃光看就是享受

happysnowzyj

楼主好有生活情趣啊。

筱惠豆豆

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6 q0 x& F; {' u( p# e" M- z4 l好想吃啊~真好看~

迟到虎妞

做得真漂亮~

teresa512

羡慕，羡慕，这种西点类的东西我从来都是想想，自己动手的可能行太小了

苗荳妈妈

专业水准

微笑天使6

楼主手真巧啊
. `3 v  v! i2 M% P8 c0 u$ p6 n' s+ r成品很漂亮 ; t' E# ]3 o6 t! Y6 t
就是不知食感如何哈

豆叮宝贝

看着有种想亲一口的冲动！

钊钊妈

看着就有食欲

熊熊的小猪

做的好漂亮。。。。真是舍不得吃呢。。。。