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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-28 20:04 编辑
$ c: B. s7 P, s5 l( T6 X1 B& K' t1 G8 s+ r6 J* q
有了儿子以后,多了很多的调料 8 R8 u; a: j, r% N% |( G& c
油:玉米油,香油,橄榄油,核桃油,亚麻油,鸭油
2 P! w. C- x! p3 m$ ]盐:碘盐,竹盐3 _$ N3 l% R6 M2 Y
酱:黄酱,甜面酱,生抽,香菇老抽,六月鲜,特级宽5 q q! y7 A. D7 Q! g3 V
醋:米醋,白醋,自制腊八醋4 z1 e+ d a; U& w3 w! H6 H
糖:红糖,白砂糖,冰糖
# E5 M( L. m8 y3 N6 p芝麻酱,黑芝麻酱,黑芝麻末(做火烧用的)4 m' x0 C! w6 C: j
淀粉类:玉米淀粉(给儿子做点心用的),藕粉(给儿子做菜专用的),土豆淀粉
# p/ g4 P4 b" Y# E孜然(擀过的),腐乳,鸡粉,白胡椒粉,沙拉酱,桂花,花椒,大料
, A7 n" z+ `$ C+ g d4 X3 o d生姜粉,生姜汁(给儿子拌菜用),番茄酱,豆豉,干辣椒,火锅料& e2 c8 x* \( S( m8 h# ~4 }& e
发酵粉,奶味泡打粉(给儿子做小点心用的)7 k3 s1 U- k5 p: J3 M; |+ ` N
豆馅(正要给儿子做小豆包)
1 F" [# R6 p5 ?# y; s琼脂(做果冻或凉粉用的)& V3 R1 q: W8 A# n, V
黄油(给儿子做点心用的)
. f8 h4 C$ l% W: w% V, k红酒,白酒(做肉用的)# w2 I$ }' `) j& T
N多的汤料5 m" |7 o, D: I4 K. Q5 W
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