- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。1 ?. {/ g' C. P3 R& _+ l; X0 d4 u$ T. r
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。2 [, Q; ~; D( L0 m: l! [1 L( L; O1 F
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。9 Y1 U3 U. l# U/ O8 J# v+ J
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
?, U i! W7 t; H& k$ y首先将螃蟹蒸熟。。& h! V+ i ]* e# M O1 \
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4 ^$ O7 q. D$ V然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。 Z' i: \, P8 D
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。) N0 n x. }2 o0 |+ K( z0 {
" f$ h$ k# c+ X0 \+ `6 a然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
6 p$ c4 ]: |- ]5 C" Y( O煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。0 Q$ z% ]4 k' x7 v! j9 O5 H
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