- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。2 A& L( j" J% a1 c% S# B/ n, |2 o
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
8 M1 X5 W6 r- H# u) O所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。8 g, L1 W( ^3 \% e. ~* p/ Y, _
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
: ~- y, R9 W- W. ^首先将螃蟹蒸熟。。1 Y: P2 E8 Y2 ~0 | k! X) v( N
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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8 E" {1 K/ z _$ e L0 K5 E锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。. X- g4 _# e2 E# D- J
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。( P/ A! {! w+ i5 l
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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