- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。% e$ u( `" i) }8 R
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。4 U! G& p. X* g/ Z. v; M
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。: Y- f! `5 `, _) S2 u4 f) D5 q
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
3 H# j) a& B" w$ {' t首先将螃蟹蒸熟。。3 J2 }" K R5 W: l) j7 {/ \4 D7 x
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* ` d' M* z0 s9 p然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。( [ }. B( s' ~) m% }1 Z6 p
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。+ a. a0 |5 E# K3 F
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。& u+ S. Q& {, e, \+ D; N: c1 A
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。+ P, _$ z) U! L d# G; k1 A
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