- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
8 f4 c/ R0 z( S2 N: d; k4 Y! c8 L# z但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
. C7 `) T+ V4 `$ n所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。! h" J) D! k# D9 D4 v1 {
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。+ r- d; K T/ A, V: w" n
首先将螃蟹蒸熟。。0 E- O; u& I1 _4 e Q
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。0 ?, E# V* F2 |* ?; }4 w5 B! n
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。 J* x3 q- D% b
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。) }+ t! I$ h, n: O
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