- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。6 E- {5 K, p+ Z7 B: a0 O( \' F: G
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
# L; N( g3 c. g) {, A所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
+ r$ o. S+ d2 Y. L3 k q- U& B具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
8 k0 e# T8 i$ j& @& f& _" s首先将螃蟹蒸熟。。0 x- x6 N; _7 B n, V! y
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。% a C- p! _5 y3 a
/ L2 a+ f+ Y( T0 ~1 z锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。- B8 d' f% K( G1 }1 G! C
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。, P- f1 ~* B. F# h3 G
, }) P+ s0 ~$ x5 a# m$ Y: {3 k然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
6 g2 E# D+ C- r0 ^: j4 r) Z* |) q煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。: b8 B8 E* [+ @* K
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