- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。2 k0 t3 V& E- m6 J4 H
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
0 J9 @+ T0 Y3 z" A+ Y, d! ~所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。8 o" G/ L/ h5 B$ P
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。) A# F- v( i, e
首先将螃蟹蒸熟。。
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。6 A# Y/ ~% a' _7 f2 `7 X
% G! ^# y! g6 E! g( |3 `' E0 M3 h锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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[7 f0 q$ e+ P& n4 @+ Z然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
w: W% }; _2 J. Z. Y' D+ c煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。+ M; X; E, {) Y D
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