晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了
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用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……. T: I* S7 d% W3 Y0 N' Z$ \$ D

$ W& X6 `* h: [7 d! U好难啊……感觉比高考还难……+ @" Q9 r% V9 }% X
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有人有技巧没……
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小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

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还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

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" c+ H: M7 U  s5 d.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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: b( I# b+ Q) ^, F亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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* v1 \0 t; v+ p; q$ H. {5 I6 K
) ?3 u- S$ u4 v. C) x% z亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

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6 J: \$ x- r* y4 |( D8 C我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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' S# D6 ]" X* U( P& [
呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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* }' r0 F# Z% L8 T4 ^. @( p- d9 q
, N. @/ M7 C% m" O! a% `( i: \% }7 K80一个，只能切丝……

晒牙的大象

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我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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有点贵哦~~

晒牙的大象

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是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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9 B. O3 q* z& N 那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

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- @  x, b( O1 n+ J- p    首先，刀要快。- U5 |* x8 g4 B8 v6 b1 ^. V4 w' `
    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~
: Y3 W7 ~& I8 e( W9 G    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
* T+ C/ i7 ]) D" U5 _4 t+ |    亲可以先拿黄瓜练习！