晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了
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用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……1 y* c0 A4 a! z- n4 t
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好难啊……感觉比高考还难……
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6 b, ?& n5 f8 S) f  a3 a) g' v+ i有人有技巧没……; e6 ]$ `# B* p. V1 v

小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

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( @% t$ u7 x: w& }# E4 [还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

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& z, g, Y( Y/ n* l2 {
.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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6 z; u7 z8 c7 b. d& @" s! w  g亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

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8 B' U; ~/ R+ A% {$ ]% U我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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: v7 K; ]2 I+ d  Z# a呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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80一个，只能切丝……

晒牙的大象

回复 hblczm 的帖子5 r! n! `1 L+ I7 b
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我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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9 r4 @8 _* i. w" s5 }有点贵哦~~

晒牙的大象

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是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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) k1 o  m9 S! |) K 那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

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    首先，刀要快。
# E4 S- e2 @% p6 f% W8 g' W    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~
' s- D: ^5 e" U/ W9 t5 }$ Z    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。% @7 Y( Q) B( e3 b7 V8 `( v# Z. G
    亲可以先拿黄瓜练习！