晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了
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用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……
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* H1 h; e& k) o+ ^" P7 h$ I好难啊……感觉比高考还难……, @$ d- D) G. X: O
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有人有技巧没……
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小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

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! j! R5 m0 Y: \+ d: _) ]
还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

回复 丫丫妈妈166 的帖子0 J) _, c0 Q$ ~. Q! D' k

) g3 y, r- k2 b.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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) A. i, |% P' U亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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0 m5 v& z# l9 T% S
亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子
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我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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, }. r% q) w' C2 n1 d2 I4 n1 }: j80一个，只能切丝……

晒牙的大象

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我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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# l9 L2 e- J! M) G1 s8 L' I, @有点贵哦~~

晒牙的大象

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是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

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! L4 @; I/ e5 K. D9 i* X, H$ Y    首先，刀要快。  _% o+ G; s& Q! }, q# }; g% ^
    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~
  A! _! A. @& q9 l: \) ^    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
6 U4 {' Y7 z' J% w# ^    亲可以先拿黄瓜练习！