晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了0 A- `  j3 e8 P" Y, O
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  r: `( ?/ o  w! G8 }" ~用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……2 K8 Y* i2 {5 _/ f, N

9 W1 u9 I, B! i好难啊……感觉比高考还难……
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有人有技巧没……
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小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

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6 O0 O: F2 n6 C+ q  H8 ?
6 K1 U$ A5 v# z. F$ X& ]7 A0 D还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

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.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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2 z" q5 R0 V! K5 {& ~5 p. M  D亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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' q4 h* a  D' t1 N( G亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

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* O2 b8 E2 ?# w' W- T
* ~  y- ^$ j, f8 Q7 Q! h9 q我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子* e+ h/ h" U9 ?- X- @

. t6 g- u2 Q2 M% l+ Z80一个，只能切丝……

晒牙的大象

回复 hblczm 的帖子' K/ e2 o. ?+ q7 m# D

6 e+ r+ [, Z# f$ Q: ?& c: l  t我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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3 L1 q* J$ A! H8 d1 C  l6 Q! @/ Y- M9 \4 C/ O) q1 ?
有点贵哦~~

晒牙的大象

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% ~) t' ]+ l3 E6 d  y5 d0 \% y2 E: C4 @; O; k3 R' r
是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

回复 晒牙的大象 的帖子$ W, E. V3 b! q7 N& y# r9 X
  O2 L6 M- i, H1 n7 t( }; C$ P+ J
那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

回复 晒牙的大象 的帖子8 E6 n  Q% M/ w& y. ?- d6 ?
9 \: X; A8 B& z  ?! N2 N- |7 U$ u
    首先，刀要快。
8 Z) e) A) v: e$ G! S    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~4 E1 A( j# z& P& Y, s0 p2 |# K2 F
    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
1 i* t2 c# {, ?# w& o    亲可以先拿黄瓜练习！