晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了) c1 {' C7 P$ s+ t2 b. M

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1 D0 B5 ~, F  ~! y6 I# C  j用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……# {  t, i& p7 M4 ?& G2 y
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好难啊……感觉比高考还难……
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有人有技巧没……  i# c- R" ?: e2 c  ~- c( R

小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

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还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

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.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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) y5 b* S) y0 ?亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

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我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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- H# \: `3 m* J80一个，只能切丝……

晒牙的大象

回复 hblczm 的帖子5 Z( H2 p9 ?" w/ x+ K* z+ W
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我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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有点贵哦~~

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子3 O9 I# ~3 L: K/ n8 M1 {) B

' \3 Y% N! G- x+ [4 ^! c; p是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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- t* A  W) S% m! N$ E( a 那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

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    首先，刀要快。
! F  O2 \5 |+ j5 a9 w5 s& f    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~0 `) Q4 o# d# |$ X9 k) A$ Q
    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。! }1 J& m: s0 q; x, A0 k; e: E: v
    亲可以先拿黄瓜练习！