晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了# ]* R" e( d1 y0 a

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用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……
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好难啊……感觉比高考还难……( g. ^$ D$ c1 [0 S/ i# z9 |
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有人有技巧没……
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小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

回复 小小猪猪的妈妈 的帖子7 g9 _+ f3 Z" |, }4 _/ {

: |7 A' W6 {6 r% g+ s6 \' p! p还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

回复 丫丫妈妈166 的帖子' R0 \; \$ m3 Z

, ~  [' \3 j9 M+ ?.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

回复 咻咻HK-02 的帖子$ j# H: w! i4 ?3 |# Z4 l
! M' R; U3 Z# ^2 @+ {
亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

回复 晒牙的大象 的帖子; `; R" `5 s) M

( s" K! \7 l( v9 }4 g亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子
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我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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& P+ [+ f/ |. o$ d9 Q
  s) `1 x; _! |2 _: ~呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子1 w, t' _, T. V

+ i& Z% r1 B+ u80一个，只能切丝……

晒牙的大象

回复 hblczm 的帖子  P& ~  T: H. I: O

1 j3 \, D1 d  u; K6 E$ p我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

回复 晒牙的大象 的帖子5 V; x" o, c1 f. F" c) }  _# J

0 N$ S4 B& S4 M  a# F有点贵哦~~

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子2 q; S/ O% l& v. _5 o
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是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

回复 晒牙的大象 的帖子: g  R2 L4 n8 \

1 Z" f7 @2 f* e& P" Q' T) N$ Z 那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

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. ~( m9 u) W" C. A% m8 Y    首先，刀要快。: Q( x, {/ p" J6 |7 a+ _
    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~8 o- u7 U* N+ m$ A& H
    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
9 ?- G( A8 B$ ]  [( @, u    亲可以先拿黄瓜练习！