晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了4 V/ f. n; K1 O7 w
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用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……
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& k( V# b! [! S" h7 K6 t好难啊……感觉比高考还难……
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有人有技巧没……' q: C/ N+ t  c* k

小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

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还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

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2 Y' _* ?' K4 P4 K$ W  p8 A( ]/ |3 x.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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. p! j' R; r+ K" j' V8 _亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

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- Y, l* I, A+ ], q& g  e我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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- j$ d) {  p4 ~/ [, f2 N0 G' G: e/ ?( x6 d. l6 M/ B  f5 Q
80一个，只能切丝……

晒牙的大象

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1 v. `- l. ?7 ~/ f我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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) C) M. o6 U, v0 Y
! e- \. v0 v; D7 z有点贵哦~~

晒牙的大象

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是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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: M! i4 G, l3 |- e3 v6 @ 那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

回复 晒牙的大象 的帖子/ ?7 [  Q$ m1 P# c9 v7 h0 Z

" C1 N! k+ z3 ]' v; _# `3 W! a' Y    首先，刀要快。
+ l% m! h# L7 r' G    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~( r% h, d8 z# O7 b! q5 b) E
    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
6 Z* @* w. \' G# b" n0 G+ b! D    亲可以先拿黄瓜练习！