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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2011-9-28 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
觉得好难啊,前段时间买了个擦丝的,效果倒是不错,但是土豆好硬,结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了; u# m7 o* t: F) s, `5 Z
, g  O, Y# W1 G4 ~" u# \

! N; ^- v* J4 c0 q1 w. p' @用菜刀练,先切片,切掉半个土豆之后就感觉按不住了,不知道从哪里使劲……
( e, h( o5 g) B. N
# t" w$ M2 V0 L% J  o3 L! O, M好难啊……感觉比高考还难……6 _! ]+ K! d( |; q

* A- h3 B2 P. O+ Y  o. V0 L有人有技巧没……9 J( D- r4 K  r  F( g# k

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黄金长老

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宝宝生日
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油菜花

买一个擦土豆丝的工具。。。

点评

艾米6541  擦出的土豆丝不如切出来的好吃!  发表于 2011-9-30 21:43
咻咻HK-02  哈哈,这个经典。  发表于 2011-9-29 15:06

宝宝生日
null 
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呵呵,熟能生巧~~

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宝宝生日
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熟能生巧,不着急.

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宝宝生日
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回复 小小猪猪的妈妈 的帖子, [! T# X' [& G7 x+ q

; @# C# Z+ I- |/ B) q3 s9 {还是这个靠谱些,其实就是孰能生巧的活嘛,多做就行,天天吃土豆丝就好了哈
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黄金长老

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宝宝生日
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油菜花

回复 丫丫妈妈166 的帖子
& ?) B' K7 e. r! e6 y9 F) h- O. b7 o' H/ y
.......天天吃不得疯了

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宝宝生日
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多切就熟练了,先拿黄瓜切着练习一下吧,反正我切的丝是我家最细的,妈妈都没我切的细,老公就更不用提了,切出来的他自己都说是土豆条。
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硕 士

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每天拿土豆练。中间先切一半放平。

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回复 咻咻HK-02 的帖子
( K0 Z# M( {6 j; \
0 U4 g+ ?1 f5 d亲爱的,这个是好方法哈,嘻嘻

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回复 晒牙的大象 的帖子+ R# ?0 E) S, f6 m$ y
1 V4 y4 X  `, ]" R6 @
亲,很有经验的啊,看样子

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宝宝生日
 
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回复 两只小熊 的帖子$ B6 s% M% P7 V% H4 g; h

8 z4 O8 u- x1 W" f4 X5 A8 F/ \我看网上有那个护手的擦丝的工具

点评

艾米6541  擦出的土豆丝和切出来的不是一个味道,你多吃几次就会感觉到了!  发表于 2011-9-30 21:48

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回复 晒牙的大象 的帖子
0 g% p/ n! z4 a% N1 K: I# x0 z% p2 T, f7 F
呵呵,可以买一个~~
阿牛妈

六年级

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我也不会,一看到要切丝我就抓狂

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宝宝生日
 
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回复 两只小熊 的帖子
5 @9 ?2 b6 W6 r& d4 x1 {# B7 G4 [5 X' O
80一个,只能切丝……

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宝宝生日
 
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回复 hblczm 的帖子
+ p6 }8 _1 J2 @; d8 w3 T9 {( g
8 _; G" @; G- w1 A6 U我也是,所以那么喜欢吃土豆丝,我自己也不做……

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油菜花

回复 晒牙的大象 的帖子
5 Z& ~+ D% ?) R8 G0 m8 {+ `# o( h  n8 z, p- N. I& T4 C! |, m& J
有点贵哦~~

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宝宝生日
 
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回复 两只小熊 的帖子; o+ H" h, E% G4 C& X8 N% S

5 X! m/ P8 |5 X* o) E  i是啊,还是家里自制的,担心材料的质量问题

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宝宝生日
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油菜花

回复 晒牙的大象 的帖子
9 s9 g6 C  e7 H+ m
0 }0 y, r) P; L3 i; N. m- x1 k 那还是自己练练吧,呵呵
一一妈

大 专

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宝宝生日
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回复 晒牙的大象 的帖子
3 x( R, P) L) v% v/ ?$ I' \
+ w" e# n7 A* Y* t  k" N8 Z  X    首先,刀要快。
* J5 |' Y6 `. ?# Q0 Y& ^# Y    其次,如果你把土豆从中间切开,那切出的片就会大小不一样,切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去,然后旋转90度,把你刚切出的那个平面放在砧板上,这样就可以一直切下去了!厨师都是这样练习的~~/ ^( K6 x  t  |7 I
    最后,注意,切片的时候要切得薄,这样,切丝的时候,万一按不住,切得稍微厚一点,也没关系。
) q$ v/ @+ v( k: h0 X3 F    亲可以先拿黄瓜练习!
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切土豆丝怎么练……
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