晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了8 |2 z5 k  _, t) ^$ ?. w' S! c
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# i  T$ `+ Q, e. i# v& a# w用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……
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0 T, W) z- S: Z好难啊……感觉比高考还难……
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7 n: z! p. `% {" r0 J; [7 d有人有技巧没……
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小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

回复 小小猪猪的妈妈 的帖子2 U2 ]7 U- b0 L/ m  J- [4 J; T. v
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还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

回复 丫丫妈妈166 的帖子* I/ u3 L3 z) @7 z8 @- x+ y: F' i7 i
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.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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- {% e) u: n. u) v亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子" e) e" [1 e( h  s' L
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我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

回复 晒牙的大象 的帖子1 i' i3 A3 v! Q  Y" b
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呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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80一个，只能切丝……

晒牙的大象

回复 hblczm 的帖子8 p! _. b) f9 d( s

* b- `, V' J% D. H! L4 Q5 ~我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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; w( O5 k. P! ~5 O/ L有点贵哦~~

晒牙的大象

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是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

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    首先，刀要快。
# Q, K1 s' d" H/ R4 z3 R) G1 O" ~    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~# ]2 o) v* X# b/ [3 O$ B- V
    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
2 o3 v0 j' [& c1 {& S    亲可以先拿黄瓜练习！