晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了
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用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……
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好难啊……感觉比高考还难……& ^) [& f, e- B, k% A2 n

0 y  I2 S, z9 ^; G, z) c# J有人有技巧没……+ w5 I9 H$ Y; W

小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

回复 小小猪猪的妈妈 的帖子0 U) p6 A. Y1 v/ _* ?
0 M9 Y4 B9 l3 @5 [+ P/ \2 B) l
还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

回复 丫丫妈妈166 的帖子2 o4 m/ ^: ~( |+ u& n% d

% X, [0 A) J4 ]2 t1 c) i.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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/ v' u7 F2 r2 \3 |, J  h- |, w8 s, w% G* ^5 @% O; ?  S
亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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- _+ j. B0 w; s, s; j0 @8 t: o* @/ N0 b* m) q* r4 S1 N
亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子( Y) ]* w0 ]; U" @/ q: L

$ ?9 f' H  T' a0 ^我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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1 z. A  g% G  f1 h, J7 @  ^
/ k3 @* `- _  \4 U呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子  `- J8 I* p; W, ~7 r+ n( N

* z3 m# H1 p1 m4 b/ Y. j80一个，只能切丝……

晒牙的大象

回复 hblczm 的帖子9 P: |! K7 W) u) o  S. O
! b' \7 c* a% R
我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

回复 晒牙的大象 的帖子" F6 \  \- @  s  W; U/ R- d

8 |/ d; `9 j0 A1 G% t. Z1 L有点贵哦~~

晒牙的大象

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是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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; W1 B1 z8 G* @6 e9 u 那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

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7 ?7 S/ I. w* H
7 @7 L2 R/ u4 r% f9 M# Q* x% X    首先，刀要快。2 L/ {, e3 J3 }% D
    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~
. Y' }5 u, f$ y  }    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
9 h8 L- s1 b- n- \. k1 \( }3 C) N    亲可以先拿黄瓜练习！