- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了) b# I8 O- h" V# u9 K r c
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配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉; @* r* z0 M* k7 L) }" X# r4 K8 D* m
做法:6 z. {: A! _5 \# m* |% D3 M" x5 Z# g
1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻
% p/ I: s, ?! y$ \2,放胡萝卜和白果1 f/ s3 f2 Z7 `6 N3 R1 G# A
3,切藕,越薄越好
6 K% c0 M& j- s+ \# w, X4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)1 g* ]1 m) c! E0 k; |% n2 |) W
5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系
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