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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑 * \" x( T- Z, I7 O; j$ y
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胡萝卜烧牛肉+ A7 ?! W9 N9 ?- ^
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材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。1 o; P# ^$ p. w7 T2 {
3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。' ~/ H q# f" n" V* y {) L
4:然后转小火烧到牛肉软熟。
9 H8 n; Q! `' W' N& E2 Q. X1 @5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!2 I' q3 ~0 r% U2 `
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) w, e- K# J. x0 O! A我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃
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