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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑
8 d' o& ~+ j- K8 G5 q( A
$ e( w& O3 [8 n, V: q. H胡萝卜烧牛肉
8 M+ G0 Z. N$ j7 H1 r2 [ d2 H) a( J1 u, M" a% v
材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。
5 h; C* P; Y# H3 G3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
& K) Q# x. J! a7 P2 v4:然后转小火烧到牛肉软熟。
- c, M% b8 |1 g8 h, l/ e- d/ `5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!# d, {! }- n6 x6 E
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( g) Y/ B! `" U/ C; l3 `2 ?/ X% S我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃
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