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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑 ! |1 m( I/ ~& d- E! f/ V
1 v2 E* G" j9 i% V5 S" k胡萝卜烧牛肉
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材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。
6 ]: b# Y& s+ u, d+ H8 Q' G3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。& n4 M, f/ v& f: u4 }! W
4:然后转小火烧到牛肉软熟。
9 b& h2 L, c& ^! m t2 U$ p5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
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4 \% N' s8 X! Z+ A; n1 J我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃
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