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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑
9 X, m* o( R4 i; [4 N% `
! s* W6 d1 f6 r* c) |好久没有动手做馒头花卷了,就一个字懒。
K& |# K$ S2 r. s那天起床天灰灰地,刮风下雨,于是便动手了……/ z2 Z1 a4 r ?4 c& P) D& x
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我家小帮手- r* R4 h. `$ S6 v; p
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揉面“三光政策”:面光、盆光、手光$ E6 p/ r% I# \ Z
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发酵成功
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1 d5 z4 G, b6 T7 U小面团: `) B" b. h% T5 _: ^* ~
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撖平涂上葱花油; k, r4 B, _# b0 c
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也可以撒上芝麻
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9 r4 b( H4 {( @5 ]0 s卷成条状4 S4 ^/ r4 G: U- i! t# o
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@, N" `- B: _7 W切块6 K4 ]& _ r4 I$ ]. w0 `; _
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, m3 V5 {- H4 W' S两块对贴( C9 B' T& _. G/ B# p
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拧成花卷4 U0 M. @& Q" X& C
" ?, P) R8 g, H9 k- m. J' m0 {
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拧成花卷% H5 }5 h/ r, c: \/ G
/ R& w( d. m* n! O/ ?1 @
, u$ G: R6 J4 o, e* ~" S" P花卷上锅
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花卷出锅, k, r# D4 M' M- ?( \( ~
! t! x( Q( K1 Q8 M! I4 w) O+ o
6 R! D$ T+ M$ C. j( @6 L香喷喷的美味可口的花卷出品
5 p" H' Q4 j7 q. B2 i5 W2 w( V( y
* J; o) X# q( y& q+ _
8 U7 T) @, `9 k5 \9 e D% |, ?3 Y做馒头就简单了,直接搓成条状,切块即可。(注:这是南方做法 )- E5 a2 @9 m; Y* l
1 ~6 \; \$ ^; C' k5 ?, ?! }
; i- x4 ]. ^" U& Y; t$ V- h上锅
J" j7 \) h: N0 p- ~7 M" o6 o3 O1 ]- X! N
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出锅
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松软可口的放心馒头出品: _) F$ \/ r2 p) a) e) l
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