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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑
8 N! V, \$ }7 A
0 ~- t7 t9 g! i/ ]5 g/ l好久没有动手做馒头花卷了,就一个字懒。0 T2 z2 @# ]; |% i
那天起床天灰灰地,刮风下雨,于是便动手了……
4 |0 A8 C& U% Z7 H) _+ D
+ P) Z0 G L7 T9 y6 W+ o4 f我家小帮手% V' K+ \. Z) | j0 t5 L. \+ p
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揉面“三光政策”:面光、盆光、手光' ^2 f5 u# Q2 d1 j/ y6 q
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发酵成功+ D2 t. H$ J+ L q# q3 a6 n5 f
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小面团8 m1 F: e6 z1 V) ~9 i
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# t1 g" n/ t3 M* g* C撖平涂上葱花油
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- l1 A2 J i# }0 H8 U0 a也可以撒上芝麻% H) z. a4 h# e* i9 I. g
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切块
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花卷上锅7 o3 R& u( h. N2 W5 {# p: ~/ w' A
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花卷出锅
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香喷喷的美味可口的花卷出品8 b/ d6 P! c% R% C
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+ G" |" m$ c, w& K做馒头就简单了,直接搓成条状,切块即可。(注:这是南方做法 ) s7 B; p4 t& A, ]
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上锅
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出锅
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松软可口的放心馒头出品
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