臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 , S( G/ t8 c' N5 [" g; C
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉( N" T  p6 q2 d7 p

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* W8 n. {, x3 |5 F* a% p4 k煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹% r- \  s3 l9 Y

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( F2 h4 W& e* a0 S5 u用刀在三角区下端向上掀开；
6 U* D4 K* p7 K: U* x: o蟹盖就打开了；
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3 Y& t0 v+ m3 J1 E0 A7 M$ I蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；; y' j! H  v4 A$ _# O

2 |; j$ ~  a! o: f3 v2 [6 F. C去除两边的腮须7 j0 U  |* `' t5 Y
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! O8 b* ^5 j& Y" c7 V把螃蟹放在砧板上剁成两半；
* U! k8 v  I; G+ y剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；3 a: r4 A- K; h; \

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把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；
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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！