臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 7 A* }( K6 X6 i: \, D9 L( }
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉
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煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹
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/ d* v1 X% g# Z6 V5 G5 ^' I用刀在三角区下端向上掀开；
, W1 I3 V  ]& o  t蟹盖就打开了；; O5 a( t8 w& `0 f& i0 X: R( g2 w' G1 s

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4 H( R" I: y1 Z3 ^; ^" t- Y" u蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；8 o& R' g+ k4 ]2 C
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去除两边的腮须
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把螃蟹放在砧板上剁成两半；& y' p& }/ ~* m0 d* J/ |
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；
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$ N8 w, j" D8 r6 R% r, Q- w把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；) B- f: ~, e3 ^! K$ R' P. `6 b

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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！