臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦
2 i" u) ?7 ?- D( a! s大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉6 J( B6 [6 Q0 q1 B! a

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1 J( K" k& r7 H7 _! A( t煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹( s5 y- w- `( r6 S. |% M* s

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+ r4 B( P# c) \# z7 e: N4 K用刀在三角区下端向上掀开；# Z0 V, W( o4 f2 }6 W4 `& Z
蟹盖就打开了；! w  R( B5 G; s3 o

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7 R5 z9 p) X* [3 J9 {2 _7 E蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；  q9 L, F2 n( [! o3 c

. u1 \! O" v% Y0 K0 \; T去除两边的腮须0 X: v4 v1 A. Z6 F# m

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9 o8 q4 e6 k0 D/ ]3 Z" f把螃蟹放在砧板上剁成两半；
/ i& z1 Y: p6 _0 X9 Z3 R- w剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；
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把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；! f1 y( q% r- e2 e6 C5 p+ ~
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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！