臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦
. t) z! n& z* ^& x" S/ U大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉+ J# I  ]( q# W0 F! ~& [

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' {; Z( U: ?! t2 Q) s& H, V煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹
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+ `( L7 U6 Y  b6 o  q7 @! H0 W用刀在三角区下端向上掀开；
) x9 D/ i0 e: O8 e  |9 `蟹盖就打开了；
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3 q3 C* ]' N" M& z( R6 I! @! q蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；
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去除两边的腮须! z+ H& l: s3 @& @8 @6 V2 i5 R

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! x- c( l* [/ k4 V6 V6 Y( i把螃蟹放在砧板上剁成两半；- u0 n$ y, i0 z$ r% _: H
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；6 Z! P) j8 \) v! q8 j" {

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: L. d+ j% [  U" t( G+ p把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；8 x. F2 ], T# B9 u* \

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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！