臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦
' `& D5 E9 ?% i7 L: a% O7 F: B大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉! w" s: H# v. H0 H
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煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹* {3 f' W# P# i" g( J

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  r8 C' p' u* q3 m0 }, u- e用刀在三角区下端向上掀开；/ H8 X: G! l) C5 O
蟹盖就打开了；: Q. S" D3 Y, r% i  K" p+ n2 ~

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蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；3 R  k- I: G- r" C

$ E$ P3 ?# ~% m去除两边的腮须( V; _7 v; p5 ~+ `3 c$ \2 W, `5 T

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把螃蟹放在砧板上剁成两半；
0 l. G+ w, x$ B剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；& b( q. {3 j0 P; d# a

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把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；
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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！