静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。3 G. _- ^  C  [( R, n, X4 c

静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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2 t9 L  w% l: s    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。" D) R# ?3 c: F8 J$ Y

静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。$ H, \' Q+ |- }" I5 v( {

静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。1 l9 w, Y9 i  a: B+ }3 P* J

静静的雨

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/ @* A( ~; }( S9 \3 @5 v    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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    出锅，完成。
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小小子妈咪

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, _3 Z) `; w7 C果然是口水流不止的啊+ J; Y  r. [8 R1 p
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太牛了~~~5 Y) G4 U' Z1 p5 i( O0 d. H3 W' n

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
6 K8 u  z3 _! y可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 4 R# e0 z  Y7 i" u; D# D3 X
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子7 p5 ]% e  G5 R+ Z/ S  q

# a* C/ N! I* {7 r/ e哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀5 j. j" F9 e9 q. z+ g; H0 a+ C
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。$ Q  F5 L8 x8 Y0 t2 F* e2 l: s
周末给孩子做
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~