静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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$ k# E* ?& ]7 f" N8 K  D% \+ d    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。! {6 V, R9 p/ D! t4 X' z; o

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/ g& j' }- Y& i" W    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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/ _6 G9 u* E( R9 m  D8 v    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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: U# z! B$ A7 F    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。3 S, N, U) D9 q  K1 F0 s

静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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0 C1 X( U5 Z+ O' T' v- k    放入油锅中用小火炸成金黄色。4 h/ b+ q. n9 b# C2 p& p

静静的雨

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    出锅，完成。# M2 I2 g2 ]9 A

小小子妈咪

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2 i* J' a6 J2 S& l果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
4 }% t: o9 c4 y5 H4 ~可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

  B- A2 c5 B+ z+ @) W, D　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 * ~, ]2 z6 D% e: A0 l
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子* q& v, F: I, M2 |7 W& t. v
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
. j* t& _9 k7 u. E3 B6 u" N我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
3 S7 \0 k/ b* f6 y! L4 U, U5 d周末给孩子做1 G/ Z1 D- N* H7 z7 I  `: e: S

- l- K; n) |9 i2 v/ r谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~