静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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5 W$ Q4 h: [, x* ^( }( @$ f    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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' K  e  p1 v& h' X    土豆切大块，在锅里煮熟。0 @8 b$ ~7 a# m: y. Y) M

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2 T: E; ]' Z9 g    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。& h+ U5 z8 z: q7 G5 o9 P! _

静静的雨

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* a9 V, N  v# E: ~& c; G* J9 i- g    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。' `: o& c8 H# G: u( S

静静的雨

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7 F) R( L8 t; {7 T    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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+ y+ M3 _8 W6 ^0 V) F2 N    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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    出锅，完成。
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小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
# z% x; V/ Y6 c, S3 A, M1 n可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

+ d8 p' D. b- h　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 2 V! L/ S8 T9 [/ q  a) a$ j
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。. G# |% k  C$ g+ Z# r

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子4 S+ o% B$ ]4 \7 C5 P7 T' p& h

& D1 j& R# P- M( c+ P! L哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
* V4 m% t: B( }: V( }3 w5 S! d* I我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
0 t0 n9 Q! J7 u- R4 J! w$ |周末给孩子做
/ X! }  m9 j: P6 `7 _* h
' h, j+ {0 n/ u, n5 T2 \谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~