静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。, G- |9 @) Y- i) u7 }8 T3 x

静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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- y2 `7 i: c9 k" n2 x7 d    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。, Y2 v! c, p- l; x" p/ m/ o

静静的雨

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+ H5 P4 [: a3 p    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。- a# t8 ]! c  T8 j* A

静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。0 g8 }: U) f/ I& m7 k5 s* L

静静的雨

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0 g  Z: B+ n! U. f3 D0 J; O    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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" A; ?# P7 u. t6 \6 H    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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7 M8 Z9 n" g4 d& i2 d2 |9 Q4 {    出锅，完成。
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小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊6 f: Y" j+ Y9 K" p

( x/ B8 n8 @; ^* A: O( }太牛了~~~" D: f" ?$ u: }4 c$ x

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
6 G, I; K; u3 `& d- h1 e4 `# D可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 . D/ y# g. t- L3 Q) {0 Y9 R' a
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。" Q" n: [2 b7 u+ Z

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
; B/ F( b# T7 [" i! [! ?! d我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。! O' w2 M/ g6 \. j
周末给孩子做4 N4 ]0 r3 ]' t5 O( Y8 Z
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~