静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。' n" F' r# d+ M, v+ h
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。2 S6 C$ `/ A4 |+ c. e  L, _; x1 A

静静的雨

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7 U) U" S3 u- c: j& b) l9 q  e) S; |    土豆切大块，在锅里煮熟。% }" b( m+ ~6 Y0 p0 I% b

静静的雨

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+ v: D, [+ Z1 P6 D; A; N8 r    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。: |* {% e2 R" h& `

静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。. D3 M5 g3 K) F' x3 y7 F% ~

静静的雨

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: ]% E/ R. r, Z# }4 J5 m, {    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。/ E$ F+ x/ i) d, }

静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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% D* T) t4 Y9 M    放入油锅中用小火炸成金黄色。6 i# ~6 J$ A0 t/ ]& E3 c# ?

静静的雨

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    出锅，完成。( h% r5 F7 x5 V+ N2 F. D* \

小小子妈咪

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0 S3 Q8 V' O9 D5 \2 c果然是口水流不止的啊# B; f0 y( V" L+ e
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太牛了~~~6 n* L5 g% W- Q6 h7 @' }

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
$ D6 F! `% u" X可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

- o4 g$ `# Y( ]/ Q5 R' m　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
* t+ p+ V8 i0 E1 V! e" p" W' G- y　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。& x% }: [) ]2 `3 X" s6 @& }

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子$ @' C0 _$ {2 v5 Q

& L- F: T* @7 H" c+ z哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
2 O- c4 ^  o: K5 j& P9 C8 G7 V我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。/ k# u  o. v1 R4 p# ?6 I' h! b. X
周末给孩子做$ `3 P( A& g+ s

2 p2 d, U* e) p谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~