静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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0 a- r7 G2 N# u' b    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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% G& h$ q: }1 O" u    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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1 W. v  P+ v) n/ R& ?7 U% ?* x    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。6 ^4 u2 [5 Y8 o; J/ U/ R

静静的雨

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4 v: h% \1 n' A5 @6 }    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。% N4 U, u4 O: P9 A: T& H

静静的雨

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( d: N( k& n6 B    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。! C$ Z9 Y- [9 u, L5 p

静静的雨

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    出锅，完成。+ X/ P7 Y9 ]: v6 |* ]! l

小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~* \: S' x; f8 _2 A' y

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
/ w$ S; H! {  u) g+ X可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

0 I6 d5 u+ J* {* r/ G5 N　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
% w# d1 s8 u) p; a2 q6 f　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。$ X* ]8 l/ [: J$ E! f3 U

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子8 n' H" V$ H) W) ~1 e
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀. Y0 B/ v; h2 o; g( D
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
( h. J6 }- M; F1 U周末给孩子做
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~