静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。" ^' q; |$ \, U( `$ T: C' I4 e: b
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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    土豆切大块，在锅里煮熟。
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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。" Z- m$ M* }- O# E, N8 ~/ k: n

静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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7 c5 a$ W. m! @; D# q    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。* g$ f% q/ R3 A* m

静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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/ _$ e; M  W# M1 Q: l* {/ L    出锅，完成。3 ?# ]2 z3 E* h

小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
2 F* N3 P2 z* I可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
- ^; i) T7 K8 p. T　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。1 d! o! a/ j, F+ X6 h- y6 \

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
  h( A+ P8 ?4 Y/ s7 t, A8 C1 M0 h* Y* c! O# j$ @. c
哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
3 d3 ?9 J5 k( v2 k0 V我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。1 K& \/ n0 A  z; D2 {. a
周末给孩子做- |5 v# |. Q0 e$ O! t+ z2 }

9 `5 [+ H) i8 s- f谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~