静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。. A9 @# J) R7 I" N

静静的雨

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+ w* v6 |/ k/ B$ `: K    土豆切大块，在锅里煮熟。& w: Z" @& X+ p9 \6 I% s3 s9 Z& U

静静的雨

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) Z% W! ~- b) w% ]8 v- Q- X: b    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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4 W0 X" _6 D8 i- ]' ]    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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4 K; B) Z: ]9 Q( S7 D! Y4 N5 H    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。3 x6 J4 [7 o2 z0 \" @. A# s

静静的雨

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* d, H6 ^) X0 \9 R; I( u( J* J    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。% G5 @3 J1 N: f+ j% m

静静的雨

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7 h% M4 R: @0 c5 \' a6 M    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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' _& x& _8 k: s: ^2 R    出锅，完成。, P; y  N" Q$ n( t2 V4 Y

小小子妈咪

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4 O1 R& m! t. V* M) d2 B果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~4 e; h( h" M. z- r3 I

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 $ T& D% m/ [- D
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

. Y0 \3 c+ c4 m  }0 ~　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
  ?$ D# H; l4 g　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子! L! J4 X- H0 o4 v+ G# ^3 u
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
. i. S* F7 v5 T3 b$ n: D我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
- t' k, m3 j8 y: }& ^周末给孩子做( A' J( I- }8 v' G, B- v- c& c

/ }* I* A/ K" N' V6 g5 y谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~