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% U0 _3 J3 { P2 q% f: G* n1 [5 T6 X: O1.先将鸡切割成小块。放入冷水中浸泡两个小时,捞出鸡肉。
5 J* N+ w% p6 e5 i4 U# L. X5 i. j% _2.再用锅烧开水,将鸡肉放入烧开的水中,炤去血水。4 b) |; X7 i0 X) t, K* z- g
3.捞出鸡肉放入砂锅中,倒入水,加上料酒、葱、姜、盐。煮开半个小时# l4 Y3 h, c: u) V/ Y
4.再将切好的藕块、山药块、大枣、枸杞加入$ n# A6 J8 l* p2 Z9 I( P: G
5.再小火慢炖一个小时。
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