- 妈米
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1.先将鸡切割成小块。放入冷水中浸泡两个小时,捞出鸡肉。
$ v7 \. L4 N6 g2.再用锅烧开水,将鸡肉放入烧开的水中,炤去血水。9 q1 G% ]7 {7 {8 f: e% H: Z# _" G
3.捞出鸡肉放入砂锅中,倒入水,加上料酒、葱、姜、盐。煮开半个小时" ]8 O7 ~% v. \5 ^2 h0 s
4.再将切好的藕块、山药块、大枣、枸杞加入) g( ^: y; x, e' J( r* A
5.再小火慢炖一个小时。
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