- 妈米
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2 `# R& c' u( M( |1 k6 w, n' x& w4 Y; p- s; H
1.先将鸡切割成小块。放入冷水中浸泡两个小时,捞出鸡肉。. S& b7 n; R- R P1 B7 T0 S
2.再用锅烧开水,将鸡肉放入烧开的水中,炤去血水。
# z& M& v/ B/ b3.捞出鸡肉放入砂锅中,倒入水,加上料酒、葱、姜、盐。煮开半个小时
3 X% k( K; p0 e8 R: H& r5 h& t1 |4.再将切好的藕块、山药块、大枣、枸杞加入, H, D3 U, J- g: r2 \6 A
5.再小火慢炖一个小时。
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