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1.先将鸡切割成小块。放入冷水中浸泡两个小时,捞出鸡肉。
! w# C. u, p8 Z# Z3 c2.再用锅烧开水,将鸡肉放入烧开的水中,炤去血水。; F _7 h" n+ x* |1 O s1 z, \
3.捞出鸡肉放入砂锅中,倒入水,加上料酒、葱、姜、盐。煮开半个小时
/ c5 J6 |: C% i* q% h4.再将切好的藕块、山药块、大枣、枸杞加入
3 p2 M5 e2 g/ v% K V, ]5.再小火慢炖一个小时。
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