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配料:   6 c- c5 K5 ^2 L1 \$ M# D* X# y
鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  
& Y6 i; ^: X/ ~4 u8 Y7 x/ L料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   9 N( l: m* \2 `- U
操作:   7 B7 c* |2 O$ o3 o
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  ) D% D  V' G* A8 `* Q8 d! G2 n$ k7 U
②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  " b0 W# Q# @0 E5 p# ~+ p
Tips：  
5 W7 F4 }6 N* E: f①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
2 D8 X; K% u( |& h& k; Q/ B8 v②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。# X  |- Y, _# C" h

甜点妈咪

上图这个看不明白