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配料:   
6 v3 F9 ^9 ]6 h8 J- _  R) D, p鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  # }9 U* x( V; ?8 v* m/ z5 e
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   4 S/ ?4 v( A5 S6 L3 c2 w% z
操作:   
9 C8 ]/ y+ S8 H1 O  K0 D①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  5 J* m$ X- f# m$ Y# k0 W: e. X
②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  
- {- N. C7 r$ |: c9 GTips：  
4 {: Y5 t; C1 ~( n3 ~①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  5 \& L4 N+ V0 z
②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。
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甜点妈咪

上图这个看不明白