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配料:   / w( K0 r$ ]+ H0 O2 R! i' V( m
鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  
3 e9 U6 N3 M+ D+ y, @/ t料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   . T! R1 E0 _3 G4 l/ z
操作:   
; ~) g' I3 g% Z" P% b2 @$ p①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  3 b6 P8 u8 h. M& C
②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  
/ v1 A+ m# H& O# t# ?% n/ KTips：  
+ ]* T& e0 u$ \/ f: S! [1 g" [①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  - g9 a" k# S2 j2 k/ f. {4 b. f" n
②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。
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甜点妈咪

上图这个看不明白