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配料:   
1 G, M+ |8 V9 S4 j- Z鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  
$ C; P9 x2 \0 w! w# H$ Q料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   
$ D2 U' A3 h6 t, U# }9 Z3 B& Q6 j5 i$ L操作:   " }: k, j8 _+ m1 P5 z% A0 q* \
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  
: z+ ~: {  s0 Z②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  . n1 n, Q; C, P
Tips：  
3 T, A8 n7 f1 S1 i; g①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
- J  I- c* p7 T0 R8 n②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。# c) Q9 |4 }7 \4 f

甜点妈咪

上图这个看不明白