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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑 5 A# _4 B3 c9 t

6 Z9 m9 q2 R) k 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
; P. P# N# }5 H! N         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136# ]5 M- J& }7 M+ ]( U. t* T
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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
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2 J9 h$ l$ ~. H" _4 Q+ {/ p: z

2 \! Z. J: ?. j& U1 Q5 D) j( h    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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) M1 ]8 E: D) k0 V. k) G( i3 @  X' A0 S0 |0 d2 P* `; ^
    干贝水发后用手搓成细丝。
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- k* \, D% \# N  |6 R. V
    大虾去皮去虾线后剁成茸。
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  g" Q, t8 A+ s) U, R6 o! H% t% j+ [! c& g/ @
    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。
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  f* r  o  @, o& Q" Y$ K

% ?2 }$ i* J! h, A& T, z    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。
  A( E9 C- ]2 \0 L  b& w

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/ p( p* Q% h- H) z/ I+ W% W/ ?# ^) [+ z! D. i: e$ f' z& z
    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。
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  N+ J7 ]& `$ Q

) n: [# V( M' V* [# [9 R    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。. e6 o8 d1 q( z. g& U  G% Z- N. r& i

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6 Q* H4 g8 a1 H1 i& l4 E. T
1 h, c, h. _5 C& Z0 c, W( p" Y$ H    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。: Q5 P  ^5 l2 V) d& g( ^8 f5 n

点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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$ r! F: b$ t' s* Q0 y, Y" H7 S    另加副产品:干贝虾饼+ G  g3 Q+ f% N0 z) d
& g2 C! l  Y& S& E- q  I6 R
# d1 a1 [) I" a( h4 ~* g& p+ a

$ r+ H; }. e) s/ }  F, J8 r    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。6 T& I- `( N9 t$ k$ Q0 p

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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

学 士

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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真是不错
/ x7 V1 B8 t1 q& m% @2 a看着就好看,我还以为是炸的呢  X1 C# ~* b1 M2 E6 Y( R5 y7 m3 H/ t
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。
, b; `3 Y9 T7 O% F, W+ h/ D, f3 I棒!

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20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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