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宝宝生日
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发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑 * \* U8 o4 I, L* a

: {+ F' J' E/ P9 M9 }+ E' ^9 _ 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
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    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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$ g# O2 K# i; Y) M$ y3 e+ P

/ Z4 M5 g1 n, C$ d% A9 o/ u    干贝水发后用手搓成细丝。( y6 }' o) v% a* b

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1 s/ u9 s& c# F" f    大虾去皮去虾线后剁成茸。' A8 C9 k( ~$ _  |2 ?

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  d. F4 S0 s5 \) K6 f6 I    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。
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8 a2 v6 T( n- A& B7 y1 g' q    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。
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    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。
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3 a+ ?9 @8 d- b0 i& _2 E
2 F  g2 Q6 O/ z7 G6 K# |& O    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。. p; I. c2 p( X! l5 h2 V, N4 D3 I

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    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。
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点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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* X4 y1 J  s1 h# V7 [! e    另加副产品:干贝虾饼8 Q) p1 M* t' I0 [6 o
& ~. ^0 P+ H" x7 f- L! H

$ J) u/ a3 B. r2 R5 I& H
" I% ^% X9 E! E3 b: l$ Y    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。4 z" \) R9 U  n, u

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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

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宝宝生日
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真是不错
; a( W* x& f3 D看着就好看,我还以为是炸的呢
9 F! ?3 P' e- m3 i0 ~" j; U. n4 S非油炸的不破坏营养,而且不油腻。
1 W+ O" l; S3 A+ A棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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