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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑 & y* f& F: a5 I. i1 a, j0 X2 Q: I' b: s

! o! n3 k# B5 A  R* _1 ^7 n. m 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。4 y7 K% b( V" M" F% C; X5 f
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881366 }& p1 g3 y! V9 d. g7 b

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
angel0221 + 60 谢谢分享

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    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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    干贝水发后用手搓成细丝。+ A0 f! I. ^" a( i, Y2 P& e

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    大虾去皮去虾线后剁成茸。
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    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。
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    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。
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" ?9 ^0 Q, H# c: z4 Q" a! A

" [4 _- k7 ]/ i    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。1 d3 `% t+ }' E& o/ p

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& i4 v5 x; F* P( D. h6 h
" j; `0 [/ B: q7 g# y    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。/ s) L# p( F! S/ L( ?- B$ n

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; }4 Y# R  e: H- w6 g
) J$ S, y! M0 y" q6 m8 K    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。0 K8 [; m4 J: k  u& e/ Z4 Q

点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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    另加副产品:干贝虾饼
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5 s" _% }$ m2 z9 s; x1 `    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。) w% f' b; y! u: k+ l! m

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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

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宝宝生日
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真是不错* \; p, b; F; @9 W; z/ ]
看着就好看,我还以为是炸的呢/ u/ r0 M- A6 \3 M
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。
+ ], d' q# I& C' n2 w棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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宝宝生日
2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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