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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑
/ d! X; Y- g- W# d, J# ^" W" V1 g) F6 |9 O$ o% P6 W' G% r# w
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
( n: B6 \) |. s) T& B9 S( C         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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) G1 d1 s" I- ?' l$ J( B
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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
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宝宝生日
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7 I) s. i; r# e9 S% x8 Z    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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8 U7 W) ~+ c1 }    干贝水发后用手搓成细丝。1 h4 u# @# j$ j1 P. U. @

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. v# c3 D& \5 y1 T9 q7 S. D0 n
0 O5 w6 _) G9 F& r& X) ]+ Z* g    大虾去皮去虾线后剁成茸。2 Y" s# D: ^9 ^) t1 J5 ?

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' `; C/ A5 C! k0 k/ E

4 V6 B4 z: ]2 e" C& j9 u    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。
4 X& S7 z2 ?. v" B5 g5 s3 G. }

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# b: G8 ?, g- S& ?8 m

* t4 M2 L/ i: F# S- b2 `" \    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。! }! ]: B! b0 g/ _: L

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/ W6 f. h3 k  Y/ j0 L5 M. O0 U3 C3 @2 Q4 |$ c6 }- ^
    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。
8 P, m$ i! a4 n# X! _

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7 c: _0 Z  a- n9 K
2 ?- v" t; T, Y! f/ q    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。1 O. t5 P3 a" d( \6 F

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# T5 z. J. X' R& S3 y  R1 X- I' C* @; Z, H% @8 Y' A; `
    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。& M" k: P; a7 \; y& f2 w8 h8 V, q

点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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8 n8 U+ F& }, ^! l6 M* |    另加副产品:干贝虾饼' Y0 `5 H/ c& A. U
  {, ~6 P1 a- i/ H* ]) g
- @1 `, Z" D. Z) h- @, N
! Y& u4 P6 {  c4 F+ I* ?0 y3 R
    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。
/ {! l! X+ n' H) w/ f+ A

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宝宝生日
2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

学 士

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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真是不错
  |' R% Z4 @" d看着就好看,我还以为是炸的呢, v4 V1 B4 f6 Q% {) f1 z
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。$ m& E/ |' z# G: A& A+ V* T
棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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宝宝生日
2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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宝宝生日
2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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宝宝生日
2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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