- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手,实在憋不住了,我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子,(蒸饺)这个名字是看到快要调好的馅料时取得,不要急哦。
4 G" I! }8 [$ u8 l材料:面粉,土豆(金丝)盐,鸡精,油,五香粉,蒜末。
. K1 v7 x4 O# F' H. m制作:先将面粉制成面团,提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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2 K1 a# N/ ?3 p怎么样像金丝吧,我用的是菜籽油。再来一张。
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用,土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
* N0 R& u2 K- \. A& D依个人喜好将调料放入即可,一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水,开始包吧……. B4 X, }' b" F) }
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流油了,我一般包的馅比较大,加上要拍照所以耽搁了上锅的时间,不好意思了哦。
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上锅蒸6-8分钟即可,时间太长,土豆会发粘,口感不好。
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& _* }: R% t8 k9 x还行吧。3 j. q) \% f) q; ]' U7 u

* `' T/ L6 X% n- A$ G* {9 q哦,这张不是很清楚哦,还等什么,快吃吧。) j5 X0 j4 F( p
我做的是蒸饺哦。1 {$ A& j+ D% \ B1 f
----------开饭了' P5 e' o/ K; ], U2 [; l' j+ z
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