- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手,实在憋不住了,我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子,(蒸饺)这个名字是看到快要调好的馅料时取得,不要急哦。& Z9 ]; l+ U# w" y$ e
材料:面粉,土豆(金丝)盐,鸡精,油,五香粉,蒜末。
- H+ E) @ A7 y; n8 K1 L6 g制作:先将面粉制成面团,提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。 g6 W: Q7 G+ n+ \* z# k/ U
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怎么样像金丝吧,我用的是菜籽油。再来一张。
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用,土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
% I. N2 w$ c- g+ a5 {依个人喜好将调料放入即可,一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水,开始包吧……
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流油了,我一般包的馅比较大,加上要拍照所以耽搁了上锅的时间,不好意思了哦。, z7 \' D$ {! q- l+ Q- x. H |) x
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上锅蒸6-8分钟即可,时间太长,土豆会发粘,口感不好。
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还行吧。
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! S0 g3 ]3 [1 H0 ~/ V- d哦,这张不是很清楚哦,还等什么,快吃吧。
3 O+ a1 M& R. |( [2 ]我做的是蒸饺哦。
: }/ T& N n% j- k( Q. N* ~9 e; M# @) C; | ----------开饭了4 e, n; Y: o# J3 C: H
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