丫丫妈妈166

; P( m0 s+ b) D6 ?最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃？1 E! f( o0 h+ d
所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后，这次终于大功告成~~~$ N  Z- d( E) |; }
那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~
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' W2 E5 Q' Q' ^; z& [先给大家说说我的制作方法吧0 M8 H. P2 `: L

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( Z3 _" ~3 R9 W$ Z材料：鸡蛋，面粉，白糖，白醋，油，泡打粉。
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; T( k2 s9 `7 `! k# y% Q先来两张成品，看样子是不是还不错哦9 F9 W2 u1 M6 @" L& w

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' @' F  @) q+ b1 L, V0 s/ N做法：
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& M7 W6 D! B% a. s2 I$ Z1、准备材料9 y; L  m" F& E) u. M0 u3 e

6 t  _0 Z0 ^6 C; y! q& T+ C2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。/ ^. w8 d# Q3 Z$ k
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3、蛋黄中加油，加水搅拌均匀。我家没有牛奶了，就加了些水。. g% u3 n2 _$ p7 |6 W( j/ a

* n0 s7 d% x3 C4、加入面粉与泡打粉。$ v- Z' Q8 V) r' t$ Y

  F% w' Y* D% V5、搅拌成无颗粒的面糊。
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6、蛋清中加入几滴白醋，一次性加入所有的白糖。; u1 f( l3 G4 r% B; B" k+ J9 J
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7 T" z! q  a. H! G- F7 i. B( D8 o; H7、蛋白用打蛋器打发。; s: Z' z  L) k; a& d" o$ l# V) T* E
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8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。
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9、电饭保中涂油，提前预热。
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10、打好的蛋白加入蛋黄中。) b$ O( t% ^# N9 L' _) L* c
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11、搅拌均匀，不可往一个方向搅拌，要上下切拌，炒菜的方式。4 P* y0 K/ q: F  E0 n1 L( n

) C( x+ T( g: l4 u5 {. ~" o, W" y! _13、把搅拌好的面糊，都倒入剩余的蛋白中。
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1 M7 j) \, S* [' R13、搅拌均匀。
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14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
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. X% l1 g& I& T" l; V% _15、电饭煲按精煮键。
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16、跳键后，用牙签插入看看，如果是湿的话，再煮会。我用牙签插进去，还是湿的，我按了快煮键，跳完后，不要急着打开电饭煲，保温五分钟。7 t  O6 p7 D, i- T

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2 R) ]* X. \* J6 g, z哈哈 ，很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见，大家可以相互交流下喽- W; r9 @6 H% U* d7 U1 |9 e- X* r, s

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学习了 学习了  可以试试

臭臭妈妈来报道

飘过啦 支持哇  

宝宝海绵

很好吃的样子，我也去做个试试

苦鼠妈

上次学的电视里教的，不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离，塘里也没加白醋，做的绿色，但就是没有外面买的香。做了几次，家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何？

牛牛的龙宝

学习啦，普通电饭锅可以吗