hengshengone

用料：腊肉(生)200克 芥蓝200克
3 l/ L, p1 `: Y7 o" [调料：红辣椒50克 大蒜10克 香油3克 鸡粉3克 酱油5克 白酒10克 味精2克 白砂糖6克 植物油20克 盐3克 1 w) y  ]& p' y7 z& N% @7 b
+ c, v% g' Z  D+ M$ m. v9 @2 Q1 p+ r& x% f
做法： 9 |* V- e" s/ T" ~. c7 a/ a( \/ H( n% d
     1. 腊肉去皮后切成薄片，放进开水中煮五分钟后捞出。' n5 s0 h5 g7 K7 b
     2. 芥兰菜摘老叶去梗洗净，然后开水入锅加盐3克、糖3克、油10克，将芥兰菜放入开水锅中氽烫，捞出后排在盘中。0 r; y  ^2 l( M% D- ?! T6 h- l
     3. 辣椒去籽切成小段；蒜头切片。
+ t- g3 k) I" z1 r8 |% e  |     4. 炒锅中放入10克油烧热，将蒜片、辣椒段爆香，接着再加入腊肉片及调味料（香油3克、鸡粉3克、酱油5克、白酒10克、味精1克、白糖3克、水20毫升）及大火拌炒均匀，最后以淀粉勾芡，淋上香油。
8 q2 i7 R* z7 }3 `      5. 将淋上香油的腊肉盛在芥兰菜上即可。
, \7 a1 J" O  K" ~) m

两只小熊

等美图哦~

尘雪缘

好贴，支持下！！~~