- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑 & y- s- \. a( i: |
! Y8 H; g2 p) E' C上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试2 D0 f, y+ [ \& I: n2 M
那天吃的糊饼印脑子里了: D3 M/ r' u+ P# D9 k# C, L0 y& z
凭着想象就做出来了
9 _' G4 V) \" Y$ D" r( B. i一边做一边咽哈拉子) H- B1 K* R/ m- [) m& H x+ S2 z
儿子吃了半张
4 }0 G: L0 z6 J群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!" Y; z5 P6 ]5 G; N. x7 I" |
蛋妈这算回请你了哈 , u/ m: B% |; p( }7 v3 m& q
; G4 ^# z/ S5 I4 s) p6 r+ i
做法及配料! n, W* X) B$ A+ X! v, t
1,先把棒渣煮成粥,越稠越好
" ^; t' q$ X( j0 p6 t2 h2,快熟的时候加一点淀粉3 Z _4 y0 k; e2 j% S. M0 e
3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)8 l7 X8 d3 Z: T- \' s% u* B0 B
4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐
. I0 g; h% N( w. _5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了6 _) U0 W! Z7 R' g
6,放菜馅,按平9 x- u0 f% g% |, w n
7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点 U6 L1 V, v+ r3 h
. |+ B( S' v& Y- t: C n
) S! w$ W$ \2 K1 s得象这样能动了,再放菜
; Y/ u. J4 Q5 T1 c* x0 X+ k3 P) |
) L2 I: {" F5 D, |" h) l" J
8 ?. i; Q( e5 }. o4 Z+ ^烤成这样了再次倒油,把油摇匀
+ b4 v! [8 j5 x5 o9 x1 {, f/ V
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炸完的棒渣饼极薄,可脆了
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- p& U7 `$ H! c, C& z& M a+ P3 S. O: c$ ^+ J% g) A( k$ n5 I
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