新手妈咪初报道

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面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们看到这些还舍不得下口吗？
6 r% Y2 {" f3 k  _& d7 o5 y" S* F亲们慢慢欣赏哦~~一定要HOLD住哇~~40多张的大PP哦# P, ]( z% e3 r' K( U6 A1 I
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分了两个盆子和面，各250克面粉，融化酵母了揉，做熊猫的面粉加了两勺奶粉，做玫瑰和刺猬的加的200克蒸软的红薯，网上教的玫瑰是紫薯做的紫色也超漂亮，我想红薯的颜色应该也不错！
; @$ `* |# r0 M4 U6 A做面点和做西点的最大不同在于，材料的随意性，我以前都不称量，一切看着办，现在要稍微称一下大概的分量，可以按自己的想法随意改变一点配料。而西式糕点却要精确到量，有的材料自己调整了就可能影响最后的成果，要做熟点，心里有数了才敢去调一调，变一变- v& I6 b* v6 I
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面团都来发酵，黄面团放进烤箱，托一碗热水，不开火不接电，发酵1个小时。（这是很好的发酵方法哦！）/ D' M6 I: x) B8 y8 S

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4 f+ @! i- w( ?# P9 n黄面团发起，我看的熊猫是先造型再发酵，所以先造型
( e9 K* Q- A! l/ E- V白面团分一块50克的小面团出来，白面团就用保鲜膜盖到
& A' e5 K) ^1 \: t& N% J; S小白面团分次加入少量的可可粉，直到颜色满意，蒸后的颜色会变深，大概加到4-5克可可粉就差不多了。加的过程中面团较干的话手上蘸点水。
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白面团醒5分钟，这时把黑面团揉好。
8 o. n% U# u# E% n2 L) o白面团分成较均匀的小面团，8个，按扁，擀皮，包豆沙馅
7 K  T+ m) Z- ?4 u0 S: e/ O/ `9 }收口朝下，放起，熊猫的白白胖胖脸好了7 d" \8 W4 M1 d

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黑面团分一半出来，搓成条，分成均匀的16分，捏扁成耳朵" y* ~8 P9 w' S2 I
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$ \; b* l; \) ?6 R; i; s耳朵有大有小，反正白胖脸也有大有小，嘿嘿，先组合好，熊猫耳朵大集合！
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/ |' }* I; p( F% }0 y剩的黑面团再搓条，擀成薄片，用裱花嘴的大的一头刻出小圆当眼睛来，再用擀面棒轻轻擀一下就成椭圆了。再用喝酸奶的大点的吸管把眼睛洞洞刻出来，眼睛全部穿到吸管里面，好耍得很，这个最好用硅胶垫操作，太薄了，刀板会粘。
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再把剩的黑面团弄点小圆鼻头出来，也用点清水沾上去，憨憨的超萌的熊猫就好啦！
6 P/ e' V3 t  ?7 K) }2 d发酵30分钟后，大火烧开了上蒸锅，15分钟，到了关火，隔5分钟再揭锅盖
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出锅啦！2 U4 C' S) T9 A* j; Z

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细看一只憨熊猫
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" W+ v7 D5 |! K' _里面的豆沙馅6 f6 V  z4 [* B
很奇怪，这个面没发酵那么长时间，而且我心急，第一锅放了10分钟就蒸了，做出来居然还比较可以，主要是这个面团干湿正好，做的时候点都不粘手。我专门好好发酵的玫瑰和刺猬反倒没有熊猫涨得好。
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3 L7 n5 u. p+ Q! T! j3 d刺猬来了！- d; R5 V# ^- v- s3 w( {- v
感觉还没发得很好，也不等了，迫不及待要出成品了
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7 D; ^$ R4 E/ y; }( G: B分一半，分成几个面团，边做边照，一个相机都是面粉，这个特别粘，稍微稀了点，所以要不停的撒干面粉。还是和包包子一样，擀圆，包豆沙馅，收口朝下放好% y0 B  A; j! R( I8 `: q2 J3 W
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把面团稍微用手塑下形，做成水滴状，用芝麻装上小眼睛，这个时候好丑，像些小老鼠+ B* C+ Y" k7 @7 {' I8 D

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大变身来了！4 h9 T+ z( A' i
用剪刀在背上轻轻的剪出刺，每行交错着好看，满背的刺一出来，就大变身了！丑老鼠变超萌小刺猬啦
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. p7 S( H( u! o# M这个时候的小刺猬粉嫩粉嫩的，超可爱啊！！这个颜色也很漂亮！  ^4 ?+ s! W, U8 X
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刺猬一边醒一会，来做玫瑰，一开始我就认为玫瑰是最简单的准备先做，没想到放在了最后做。
, E& z, h$ ~4 `还是搓条，分成5大一小的面团，5个大的擀成圆，叠在一排，中间用筷子压个印，小的搓条，两头尖点，做花心。
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1 p4 i, E8 G5 {; `1 H" I做了6朵玫瑰，还剩一点，又做了个小刺猬
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醒发30分钟（我难得等，醒了15分钟就开蒸了）2 Q" a8 C  u% o5 X
大火烧开蒸15分钟，还是关火后5分钟出锅。
& {! x8 H3 H! K8 E现在开始超萌秀
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刺猬家族的故事
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. S$ G8 ?4 v. `( ?) _' D接下来是玫瑰花园; U* M* _- a' C/ G- t4 |
娇艳高贵的黄玫瑰当然要有绿叶的称托。。。。
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熊猫家族一直都是憨憨傻傻的，木有表情，为毛？因为人家是国宝哩，要稳重！要有深度！
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: n9 I0 I# c; J! s# I专心做了馒头，心里一直得意着滴，于是，本来做的黄豆排骨火腿汤的汤不幸接近烧干，于是再加了点牛肝菌做个烧菜。还好，排骨把火腿的味道全吸了，好好吃！火腿是这次去昆明买的，嘿嘿，出去一趟，收获不小！再炒个空心菜，泡的木耳本来是加汤里的，这下只有和着昨天买的卤牛肉炒了，简单做了个番茄鸡蛋汤，晚饭搞定了。
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新手妈咪初报道

大家看了会舍得吃吗？

臭臭妈妈来报道

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哇 哈哈  好漂亮哇  我是学不来了  
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彧的妈妈

回复 新手妈咪初报道 的帖子( c) J0 i8 D' w: r" c1 N8 F

0 @) s' G% a3 c' R& l做的真棒！！眼馋啊

嫁熊随熊

太强悍了，偶像！

莫畏

好有爱哦0 {+ N! `. }; d* U  r2 t0 [1 k) V
玫瑰花那个我见过以前论坛有教过的
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不过又忘了怎么做的了
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两只小熊

太可爱~~面食还可以这么玩儿~

alice1982119

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5 Q/ K+ T+ }: o& X2 w太厉害了

芯心

真有耐心啊

爱宝贝煊煊

真是功夫活啊，玫瑰花没弄明白怎么做的

酷熊熊

达人，学习了。