新手妈咪初报道

' h. ]. H* B( o/ N2 w& R面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们看到这些还舍不得下口吗？
" j: n% B6 }* g# I2 j9 r# W. A: D亲们慢慢欣赏哦~~一定要HOLD住哇~~40多张的大PP哦% Q; A- x% U% M( s
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分了两个盆子和面，各250克面粉，融化酵母了揉，做熊猫的面粉加了两勺奶粉，做玫瑰和刺猬的加的200克蒸软的红薯，网上教的玫瑰是紫薯做的紫色也超漂亮，我想红薯的颜色应该也不错！4 z$ b; r3 K( H( y/ z
做面点和做西点的最大不同在于，材料的随意性，我以前都不称量，一切看着办，现在要稍微称一下大概的分量，可以按自己的想法随意改变一点配料。而西式糕点却要精确到量，有的材料自己调整了就可能影响最后的成果，要做熟点，心里有数了才敢去调一调，变一变
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% t( a: H- z% A0 e( I面团都来发酵，黄面团放进烤箱，托一碗热水，不开火不接电，发酵1个小时。（这是很好的发酵方法哦！）
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4 F9 ?( V9 n$ q/ ]2 K4 ]/ j黄面团发起，我看的熊猫是先造型再发酵，所以先造型
- n  e9 M, v: {# D- O: E白面团分一块50克的小面团出来，白面团就用保鲜膜盖到+ @* n; Z4 z/ \9 }
小白面团分次加入少量的可可粉，直到颜色满意，蒸后的颜色会变深，大概加到4-5克可可粉就差不多了。加的过程中面团较干的话手上蘸点水。0 x# G; w8 _4 q0 ~9 e6 @

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白面团醒5分钟，这时把黑面团揉好。8 t+ e. G3 K- _" G6 u  T
白面团分成较均匀的小面团，8个，按扁，擀皮，包豆沙馅! \, q* {; S: F5 U* y, O
收口朝下，放起，熊猫的白白胖胖脸好了$ d, E# ?8 S6 T# s9 c8 h
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+ S2 G& j8 I$ m* \3 W2 U黑面团分一半出来，搓成条，分成均匀的16分，捏扁成耳朵
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耳朵有大有小，反正白胖脸也有大有小，嘿嘿，先组合好，熊猫耳朵大集合！0 S! T8 c, P& W7 `" S2 S
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2 l% Y) F5 F# N* P: B; d+ r7 n6 u剩的黑面团再搓条，擀成薄片，用裱花嘴的大的一头刻出小圆当眼睛来，再用擀面棒轻轻擀一下就成椭圆了。再用喝酸奶的大点的吸管把眼睛洞洞刻出来，眼睛全部穿到吸管里面，好耍得很，这个最好用硅胶垫操作，太薄了，刀板会粘。) I7 E0 e1 J1 v' k/ O/ F, O, ?7 L

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8 J4 V6 Q+ {9 G) c7 W再把剩的黑面团弄点小圆鼻头出来，也用点清水沾上去，憨憨的超萌的熊猫就好啦！
/ k7 S: N0 a9 E! n+ U( T# r: m发酵30分钟后，大火烧开了上蒸锅，15分钟，到了关火，隔5分钟再揭锅盖/ Y6 f8 X0 `* C3 j

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出锅啦！" ~) Y& J4 E" c
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细看一只憨熊猫
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里面的豆沙馅
; H# ?* @$ z9 r# |很奇怪，这个面没发酵那么长时间，而且我心急，第一锅放了10分钟就蒸了，做出来居然还比较可以，主要是这个面团干湿正好，做的时候点都不粘手。我专门好好发酵的玫瑰和刺猬反倒没有熊猫涨得好。. I3 D5 {. T6 X! t7 l0 W
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刺猬来了！
- U5 M6 H9 ?6 w1 X- q( m2 r9 y感觉还没发得很好，也不等了，迫不及待要出成品了" y; Z0 B/ Q2 u% a. P
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分一半，分成几个面团，边做边照，一个相机都是面粉，这个特别粘，稍微稀了点，所以要不停的撒干面粉。还是和包包子一样，擀圆，包豆沙馅，收口朝下放好- }5 r# w# H' X7 o. v& @/ Y- M

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把面团稍微用手塑下形，做成水滴状，用芝麻装上小眼睛，这个时候好丑，像些小老鼠
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& _- B9 {0 N1 B* q" }大变身来了！4 Z2 |, k9 T2 L7 G
用剪刀在背上轻轻的剪出刺，每行交错着好看，满背的刺一出来，就大变身了！丑老鼠变超萌小刺猬啦
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+ R, m+ D: A* a. o这个时候的小刺猬粉嫩粉嫩的，超可爱啊！！这个颜色也很漂亮！
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刺猬一边醒一会，来做玫瑰，一开始我就认为玫瑰是最简单的准备先做，没想到放在了最后做。+ k6 R* I7 ?; j/ B/ B' I
还是搓条，分成5大一小的面团，5个大的擀成圆，叠在一排，中间用筷子压个印，小的搓条，两头尖点，做花心。
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  _, e1 F! ?  a6 d, v做了6朵玫瑰，还剩一点，又做了个小刺猬+ |" @1 W  O: n9 {* s

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7 Y  f8 |+ o4 W. I( U' ~# n: \醒发30分钟（我难得等，醒了15分钟就开蒸了）% k% G% x+ |- Y5 g8 Z% [( b. T. ?
大火烧开蒸15分钟，还是关火后5分钟出锅。9 |! k2 i9 C' n; j5 t& E/ k
现在开始超萌秀
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) h4 H/ z( e; f  M1 \$ N+ E刺猬家族的故事0 `* _  k: I" S4 ?

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接下来是玫瑰花园
0 l5 \, Z# H" _+ a$ c3 w6 T  u娇艳高贵的黄玫瑰当然要有绿叶的称托。。。。
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! C8 x' h  W9 [5 q4 G0 ~1 s; q* u熊猫家族一直都是憨憨傻傻的，木有表情，为毛？因为人家是国宝哩，要稳重！要有深度！
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2 F! n: ], F2 z; E- I) p6 E; ?; B专心做了馒头，心里一直得意着滴，于是，本来做的黄豆排骨火腿汤的汤不幸接近烧干，于是再加了点牛肝菌做个烧菜。还好，排骨把火腿的味道全吸了，好好吃！火腿是这次去昆明买的，嘿嘿，出去一趟，收获不小！再炒个空心菜，泡的木耳本来是加汤里的，这下只有和着昨天买的卤牛肉炒了，简单做了个番茄鸡蛋汤，晚饭搞定了。: t8 _5 q! ^; ]4 ~" @

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新手妈咪初报道

大家看了会舍得吃吗？

臭臭妈妈来报道

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哇 哈哈  好漂亮哇  我是学不来了  
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彧的妈妈

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做的真棒！！眼馋啊

嫁熊随熊

太强悍了，偶像！

莫畏

好有爱哦
( s9 n- ]- g, T( k; W* G玫瑰花那个我见过以前论坛有教过的
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0 l6 i3 M# A1 h  p- I不过又忘了怎么做的了  Y1 w! M% R/ v0 Y, r! ?
能详细点儿说说么

两只小熊

太可爱~~面食还可以这么玩儿~

alice1982119

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太厉害了

芯心

真有耐心啊

爱宝贝煊煊

真是功夫活啊，玫瑰花没弄明白怎么做的

酷熊熊

达人，学习了。