- 妈米
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; i& d: p X4 q( Q+ @$ \给坛子里的吃货们提个醒啦啊~
3 s8 }8 T$ y) G* i2 _! X这些一定要谨记 ! y7 w* _" Z+ a+ B4 P
1 }+ H' H- K" s5 `) q
1、有裂心的萝卜5 T- }8 N1 F* o
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
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2、太硬的西红柿 5 u" ]5 U, y* w) r
越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
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+ ~3 Z' F. O6 y. g- m 3、太浅的绿叶菜
9 O" p }, w# \+ |; W大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
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4、会长大的黄瓜
% E# ~! d6 f: W买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
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" P' C! o) |9 l+ P, O 5、闻起来有异味的蔬菜 1 K5 f1 ?) \& Y- E1 A
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。# {6 T) i+ z, b/ D# _
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6、清洗过的蔬菜 $ O) ?5 V7 O' Z/ x3 K' w# G3 o
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。% y# P9 V+ {/ o: o6 y% S1 v
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