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酱油鸡的制作材料：# O( `  O( h2 T* f4 z9 e9 n5 a8 O% E
主料：鸡腿300克1 j- I8 @& e2 y0 G, C
辅料：姜10克,大葱10克
  T2 e1 k: |( o: P% i0 o调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 : n5 K6 h, L' q* Y% }% b
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃# h; J" [8 Z- B& q* E7 j( g
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
. B+ U( I2 p/ x' n' c5 c2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。. ~! O! j5 ~/ P- {% |4 b
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
. O' E- Y4 G3 A: H2 y# \小帖士-食物相克：
6 N1 S/ z# m7 [( U' k鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
$ Z, p0 T; M0 o, ^( o与芝麻、菊花同食易中毒；& {) `9 |5 n; ]7 G% |
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；1 k/ C& N- [/ j" ~  ^
与芥末同食会上火。' ^4 @2 o# f7 Z! [- ]) g