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酱油鸡的制作材料：
" G1 [( G2 _$ N$ X6 N+ D$ k主料：鸡腿300克
: O6 k- O- l) y; @' e, w- H& u辅料：姜10克,大葱10克2 ?8 ~! h* r% T
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 7 L/ ~3 |  P; e
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃- s) W( @1 C5 }
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
. F' g3 v( ~6 }( h/ B$ v8 |2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
* d* _$ Q9 d- m: X3 X7 z6 M$ G3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。. @& l% V: v$ ^/ h* ?1 i) p$ I2 ]
小帖士-食物相克：
) Z. L2 @" E" @% ~; f- U鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；3 E9 L/ B/ s( y1 _6 f5 A8 ^
与芝麻、菊花同食易中毒；5 k! @$ }4 p; g$ V
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
7 p; Y' G. l0 l  H; T2 |, @/ S与芥末同食会上火。' t2 Q2 J: D8 p5 G. }# w) i1 T