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酱油鸡的制作材料：+ e' [) N: i7 ]. [5 w
主料：鸡腿300克) N1 r7 P3 I9 Q' Y9 @- J- }( ~
辅料：姜10克,大葱10克
- B% _9 E7 E& f4 C4 V" Y5 G' \调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 , t5 U) d' n- C+ X
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
4 f. K$ x6 ?9 x5 h, @+ F1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。  ]8 ^% U% N/ ]6 ^
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
& c; j7 Y! b' T" A5 P3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
: y1 ^9 R, q. p3 e小帖士-食物相克：
" h, b" s' ]0 J- x鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
# s$ W, p2 f' I' O# ?# Z1 c8 H" H与芝麻、菊花同食易中毒；3 T+ [7 E- {- S+ G! L% J# k* q
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；& x* B/ l* G/ S" F7 a0 k2 {
与芥末同食会上火。' c& u7 ?' r5 f1 e