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酱油鸡的制作材料：
: j! C( Y( {; h. F主料：鸡腿300克9 z' \, v3 m- }. s8 ]2 _$ t
辅料：姜10克,大葱10克; S4 z7 k* K& p9 r5 o
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
7 X# c9 F( D! `, ?- s教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
! }; Y, y0 Z* z1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
) W6 Y( ]5 ?% {7 g2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。1 Y* H$ {( U8 J) Y" ]% S
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
) B- ?0 l# `5 k7 @小帖士-食物相克：
2 b; d8 z& E1 v9 e3 B8 J鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；4 g) u3 o; V! X! ^) |
与芝麻、菊花同食易中毒；- c/ O, Y  O' f
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；' z& k  y1 j; L' p2 a9 Q1 K6 b
与芥末同食会上火。
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