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酱油鸡的制作材料：! R6 J, e& V# q* S. K. K
主料：鸡腿300克
# z& b5 {- j7 p辅料：姜10克,大葱10克
+ `  {5 Q, l5 ^/ E: f9 f2 g调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
3 K7 o+ i9 w6 Z# c/ i& _& o教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃0 Y3 l) e1 a, D0 v! m# c
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
3 H$ ]! a# H3 U8 n, M' O# \2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
5 h" ?) T) ]4 y. P4 ]$ \3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。: K5 s) P2 C9 b  D8 U% W% J
小帖士-食物相克：# Q! e1 U' n5 ~0 d
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；- ]% K- m! O# D1 T, k1 }2 M: ?
与芝麻、菊花同食易中毒；) Z5 A( A* }8 r
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；. [# ^) e! T: ^* O
与芥末同食会上火。
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