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酱油鸡的制作材料：# [3 ~% H7 F% F; X6 r1 y( R
主料：鸡腿300克# g$ d( S' k' q" y
辅料：姜10克,大葱10克7 L1 k7 a# s9 s3 o
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
- {/ [- @) J; e3 T4 Q* @教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
+ V  u! e* e, N8 i# \1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。' W2 s. G. s6 l2 Y# K3 ]' t$ ]0 m
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。% P  L/ e  |5 S$ [; r' {: Z( z6 x
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
( `# c7 g" v! l* |: o/ m小帖士-食物相克：1 R& a7 j! G% A7 U8 V" E1 L; k
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
9 ]6 G- ~4 @* ~% K与芝麻、菊花同食易中毒；! c: f- m% ?! @( b$ H
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
9 O" Y# c+ y( ~9 K  j与芥末同食会上火。5 N3 f6 \5 V2 x; ~0 G7 B7 w1 [3 ^) `