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酱油鸡的制作材料：
( X  ^. T0 x0 _2 I2 p$ e主料：鸡腿300克# {- v4 {. s# O- h2 n8 t6 ~. e
辅料：姜10克,大葱10克9 C' }" }& {+ n3 ^' o  A2 S
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 : T4 y7 E1 K' w+ P+ W
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
; n. O4 w3 d& a# M) A* J1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
0 x) l8 m* N. D( @  Q- M% x6 g2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。' H; c$ g5 P# @4 Z& A# Z
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。! r1 P" U  N6 e0 F  X7 E$ g. P9 T7 _
小帖士-食物相克：  V) j% h3 C' A) k- V
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
0 v7 ^% }- s2 K' i与芝麻、菊花同食易中毒；
# u# a0 |8 K$ y# j  `, U与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
4 Q. _* Q+ ]( J与芥末同食会上火。
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