淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教: d4 J; P2 H- B& |, n1 j" ^
今天他们都不在家 3 b- @4 z' ~& o6 E' c: K+ o4 T0 K
我突然很想吃- `  R5 {3 p( A* q8 d
咋办
6 D- t& S* M& v! F# M. E2 _有没有好心人 赏个做法/ w4 q8 s; V4 H$ f+ a+ z! D! R
谢谢了 等着吃呢
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两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
" V. j- X7 {, t' q: U2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。1 g, c' h, W# r' c6 T" \
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
9 @( d- \' m( Z+ P$ c& H　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ 2 J, ^) K1 V3 o0 `+ c6 y6 w. ]

# l0 f# [. g. k2 a( H9 F$ X注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
0 \" {) ~0 l7 w3 h7 ~　　1.蛋和水的比例约为1：2；  G1 t& q" T4 {) r$ w. l
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

淇妈秘

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6 F& B: z. o* Y& P8 K! p# p恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

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0 V- D8 e4 x  C2 I# x  W, |好哦~~祝你一次成功哈

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

淇妈秘

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; L8 v$ a- M9 E" T% d' K7 V
哈哈哈  说的也是哦

淇妈秘

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亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

两只小熊

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% c6 f; N; H; ?& G5 q鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

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谢谢  是老师指导的好

两只小熊

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) r4 [9 O3 l  G' Y" {2 Q+ f5 s3 D. w$ s
     过讲了哈     

淇妈秘

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9 m( X8 ?9 q2 u1 P- F! C
别谦虚哦