淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教
2 z) J# c0 _9 ?  [# Q% r, ]今天他们都不在家 ! G1 N( w: d! ^5 A* T1 K
我突然很想吃
1 I: u' I& ~' p& k咋办
% ~$ Z" T+ P  q* V+ g有没有好心人 赏个做法
0 Y9 R! ~+ M, P( }3 s3 }8 p+ t  \谢谢了 等着吃呢
' K, ]) T7 P, ]: E8 j" v' d4 u; A

两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
9 _: A! G* t/ O. B- g2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。$ y( l+ C# A: }! G
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
! s) j) b9 J0 _) O# m# A% W　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ + h( y* x) i8 F& r" L' Y9 [5 o

# {4 w: w) p# \* |7 L注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
3 n8 z- T& ^; j; k( [& }; {　　1.蛋和水的比例约为1：2；7 G, j& ?+ |) C4 g! s  w
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子
; k3 ]5 g& F. h( q) a  x
' y2 M0 e* |: t, r6 P恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子4 Z; S" x9 r: _4 U
$ ?( J4 l! m/ R! e
好哦~~祝你一次成功哈

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

淇妈秘

回复 七七。 的帖子
& z6 V3 _- R1 g( d! F4 g
  p0 o- w  q6 t! z7 M1 A& Q3 Z' ?3 W2 H" J哈哈哈  说的也是哦

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子7 M1 @5 t( V7 @

- o2 K9 y! P) N" ~0 v亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子
: {% O' A9 y) ~. G: b+ {& d9 F/ w& o. m  \7 c/ R9 o/ \% a; w
鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子
9 u* x  h7 u6 `2 Z
# j2 k/ p7 `! R6 r2 P7 M谢谢  是老师指导的好

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子1 U! M8 F/ b5 x# p) Q
8 [. {" L( Y1 P  z* @
     过讲了哈     

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子8 U% `/ w7 _& ]6 E* e2 Y
5 x4 p1 m+ f0 A! `
别谦虚哦