宝贝我的最爱啊

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大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊  g+ [; f& ~' T9 M/ m: Z: J# o! K
尤其是用来享用早餐! ]( o4 r" S. O7 [) S
还在经常去街边或者小店去买吗. T5 i5 M6 b9 E1 K
看完今天的分享1 V0 E. h& |) q( a
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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( x. O! {& X/ G+ t先来个最后的成功大作吧
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. \  b5 @6 ?% ]/ ~下面说说自己的做法吧！# Q$ Y% }! o' e' k2 Q/ E
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。" x8 y3 Y# {0 e, y! e' z
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
+ _& s' `8 `, [7 l1 I2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜9 A7 W7 {1 K1 H6 L
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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" ?4 V  k1 S2 [- A饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了' o/ w. A8 ?9 G  w4 h) k5 e

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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子6 S* W( g: ]' ~4 [
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$ ]( c( h6 ~- E. z) a  p呵呵  
$ a6 b: z8 M" d, f: _: C: X, p是挺专业的
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享 * r& e! {3 K& {- h5 J4 [
有空可以尝试下去了) m0 e9 {4 b6 K# G4 i
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小小子妈咪

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7 j3 y2 D1 E, ~5 }这个看着学起来也不难的嘛0 \! @: q& i* p" Q& |) |0 D

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子
! F2 M. T8 L% J3 q$ r% u9 s
, j8 F! g9 h1 p1 j好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了