宝贝我的最爱啊

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大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
# m/ Z. J, N  D" p& |6 E+ n4 z( U5 [尤其是用来享用早餐( |- K- Z( t" P9 T7 J$ Y( z$ o  h
还在经常去街边或者小店去买吗. r+ L: i# B7 H' g7 N) T2 W6 K
看完今天的分享5 |8 B$ O/ o( J1 R5 ^! o' b
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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先来个最后的成功大作吧( Z: m* n, W0 L5 v
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下面说说自己的做法吧！
+ }5 T, z/ C# b' k! Y$ H最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
7 r! b5 ^- P* K# e1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。: q( X' Z0 \! i. T
2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜6 I6 A+ }5 E( c0 d5 B
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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在上面浇点酱肉的汁3 N# a. d8 C2 V# ]
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宝贝我的最爱啊

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% m6 G1 P, a' r1 N: z饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了& H" J/ ?& _$ P, Z1 m$ b- s
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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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' e$ Y  n/ `' p9 H5 i自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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呵呵  
& C0 s: R# ?. S, p是挺专业的
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享
2 i: w1 G. x7 k& W8 I; J4 y: O有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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; C% `$ ^3 d& P; M- F5 ]) O这个看着学起来也不难的嘛
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赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子
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4 i: O* L# X: {好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了