宝贝我的最爱啊

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4 f2 x( y# m2 u大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
" L: e* `; n- ^4 S1 L* Q尤其是用来享用早餐( X& S0 |) k# T" h' E4 I! d5 G
还在经常去街边或者小店去买吗
1 j/ v& g' D7 e% s看完今天的分享
! P/ K8 f/ A, }大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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. A& f" h7 M* k5 \先来个最后的成功大作吧
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2 y% C' f/ L) t, m; B下面说说自己的做法吧！# |7 G( A" O+ v' T
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。! R, c2 @( }4 f1 |
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
5 o: t3 L# \+ }, F5 g5 u$ W2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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9 G' \' j6 ~' C+ U然后准备其他配料：尖椒和香菜/ Y' @) X. H. V$ U3 x- k- S
尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  " T3 ^; U' _5 R  T  X( E0 ]9 k) m
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在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了1 D& [5 A% |5 d( f

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. R' G4 S2 P3 m$ q* R最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  ' e0 n: `- E) O

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* _2 `0 f7 o& z) B( V/ s自己做的就是实惠，多丰满  & Q/ I9 K0 I- B& Z! {: N$ Z: D
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子: \6 I  n5 R/ j" t/ i! E

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7 r3 B: B, e4 ^# c7 k* K呵呵  2 A; E+ R4 W; e
是挺专业的
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享
! d% x. u6 [9 @有空可以尝试下去了/ H6 G" k4 S* U) I

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小小子妈咪

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3 p' J9 d  n% r/ L; j7 y6 h/ h' }这个看着学起来也不难的嘛# `7 C* R& R! S. n: @7 m6 A

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子" p, C- X6 C. E7 V3 d9 ^* u! c: c4 {
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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了