宝贝我的最爱啊

5 |3 t! t6 q0 F: \

( a2 P- Y0 y8 w( n" x+ l1 W大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊7 x& X3 K  T" L% P# b
尤其是用来享用早餐
: u& L8 n4 N6 ]# `% r还在经常去街边或者小店去买吗: A7 B. V/ d$ o+ g
看完今天的分享' S, r2 H' [7 U7 j
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
9 w# V& S0 C2 j( t& K2 l
( ~; R! m0 @) E& o* W

宝贝我的最爱啊

  x9 Z. P; _) G2 ~: q* p
- x* T* _- d# ]: p$ E% A( Z) m先来个最后的成功大作吧& n" _& `0 c* J) Q/ ]

1 K8 Q- l# O6 `$ r下面说说自己的做法吧！) w. B% S4 L4 Y  r3 g8 R3 j' J
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
6 i- ]/ _; o, U, B; L5 W7 H* E. g1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
' [1 `0 V- |! o/ p+ @: T% ]! a( ]$ Q- j4 t2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  2 X% k9 n9 X$ }" B- D

* z+ B9 M6 C- g6 K& O7 ~% H, `5 Q! n
0 S5 E& V: F+ {+ y# ~; j
. ~$ M$ G/ c/ `+ A( n1 `2 F4 m, ]) f$ O/ A5 B

宝贝我的最爱啊

3 G+ h: ^5 g% j2 ^# j5 z3 H5 V
6 q$ j) d6 b) v' W
然后准备其他配料：尖椒和香菜
- p; D) C; E/ E! b) [0 P5 f1 ?尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
, K+ _% a' L9 N8 \# {( x. o. q
3 Z! ?- j0 J1 ?2 e$ W# O. s& w
' Y$ g* H$ U: A5 e
3 r: O% [& @9 b3 l6 W
* @+ D5 r7 q- {2 v( P0 K8 z
3 q% @  L' f' L: \3 |$ A在上面浇点酱肉的汁+ B% [+ r4 v7 |8 g3 O9 y& ^! t

" c( G' A1 j$ g- Y" |4 G: F* g$ O8 S0 a& v  |. ^3 h3 b# k2 ]6 X

. b! z# ]( E/ K0 J, j* b5 ]3 L. \+ R' Q  {

- T! |1 _. [- v! a

宝贝我的最爱啊

* X' G2 k( U1 F, D. ~

* c$ J6 Q5 G- Z饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了% N% q2 H  v/ J3 [' b( P
1 g  \! D6 q: K1 ^. N* l

' A/ x  _7 ?4 \. z
. K: q1 r1 V: r& \& _# X' ~  x0 h. f/ Y" e& q
最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  2 w3 q7 U9 ~4 C
7 ~/ Q5 P" p) b. \+ r

. w- [7 L2 p+ S8 F2 H5 m8 c# M' a/ {2 Y- J* m

: T% {- d  ^& {9 j* [6 u
7 {" j) l" ]3 G. o自己做的就是实惠，多丰满  
; S- k% p# D( e3 X
: Y' @+ g/ m8 |/ O$ u( u" n2 H1 j7 a5 z
+ {. [8 }, U/ G1 G; v; {

  @# Z, ?1 }" i2 g
3 l$ f/ W0 K% l/ u% R$ v5 e; l/ Z! ^$ R7 {

林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
: H2 _$ e' H$ s% X; i1 j9 ]& k) x! r7 G
" K+ W  I7 F- c( f
呵呵  
# O. b3 }1 H# i& y6 B. K是挺专业的; R1 @5 n1 h7 j5 S# X

0 C% K, R" ~% t/ ]

甜点妈咪

- Y$ g4 ~3 }( J. O! X

6 U" o; X# ^1 v$ z5 I不过谢谢楼主的分享
: @9 X; x: e! M% x, G" I* c+ k: n/ u有空可以尝试下去了
1 E" H8 k* ]: D  E& N2 |
' H$ a, L2 O6 E1 Q  A) i. \

小小子妈咪

2 S4 F* ^2 z# V8 k

' n: i: Z3 q3 F& A) D+ N这个看着学起来也不难的嘛9 u7 G3 c6 Z: n2 t; |1 c4 W: c7 t

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子
7 [9 I: n( `+ }0 |! |. G+ T! I6 q6 {
2 m' Z2 F" f1 a1 a  G+ z好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了