宝贝我的最爱啊

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2 t; p% k; z  U, T5 `, r& J+ Y大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
+ B3 [6 t8 o2 ]" w5 W尤其是用来享用早餐
3 ]. m4 @' Q  _还在经常去街边或者小店去买吗9 J) z- a6 M; T6 a4 [, z
看完今天的分享+ A$ ]2 q: e8 |4 [. A0 x+ g
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽" T9 k; Z9 L8 L% R$ D
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宝贝我的最爱啊

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先来个最后的成功大作吧: c8 d4 p7 j. u

4 }% w" _/ p# S7 Z下面说说自己的做法吧！
' ?2 b: e" D7 V1 s  Y最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
9 N# h: K- k; A5 U3 d! c1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。7 W6 T8 a" J" I1 @; P6 p6 a
2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜
# K, o2 ^7 d7 K7 B尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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自己做的就是实惠，多丰满  , N- r, a4 A  k( l. g$ c
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子% I/ J) z7 d' i+ r

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! @$ x8 j: f! L: Y呵呵  
- ?& o& u2 b& p; d* b- j! J6 M是挺专业的' Q- p$ D! l' ~6 w+ I1 y" v9 T# p( b
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享
9 X  w; b8 k, g! o  Q8 ], ^: S1 o3 x/ |有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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这个看着学起来也不难的嘛
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赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子! d) s. u% {$ V  d/ u+ X
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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了