宝贝我的最爱啊

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大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
3 _! B4 M% ]& h; ]尤其是用来享用早餐; P3 l: `! ?% C( _: }5 D: O
还在经常去街边或者小店去买吗: w+ Y( U) U2 q* l5 A
看完今天的分享1 n4 @" ^/ ?4 k$ j
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝贝我的最爱啊

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& {+ b" h. Q2 _+ ?9 U/ b: g0 g先来个最后的成功大作吧
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+ |& ~" C. O( H下面说说自己的做法吧！
( E7 Y( Z( l0 c7 x8 Y' n最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
6 Z6 c: P" {! O# |$ c# U! d1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
3 Y2 D' K+ }$ e8 R2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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; k" x2 d2 V, Z( R, d% G然后准备其他配料：尖椒和香菜
, U) r$ Z- x- R& J0 d( X6 S' r尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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/ N9 m7 C2 O3 ^. ~) _3 R+ M饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了3 t# }8 _2 Y3 _9 N

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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  2 y- ^( [- f9 \' u1 S
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自己做的就是实惠，多丰满  ; ^: F9 j. z6 K

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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子- g0 C) W7 B: J: }
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' N8 Z1 M0 Z" f: ]呵呵  % k; R$ v0 N  T% R
是挺专业的
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甜点妈咪

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不过谢谢楼主的分享
5 _- ^* v2 d2 ~+ J/ |7 p, }5 J/ \) ^有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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这个看着学起来也不难的嘛# K' K0 N1 z7 F' _

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子: {4 }/ [: w) j4 i/ \) n9 z

5 s7 f4 ~* ]% F3 D好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了