宝贝我的最爱啊

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9 ?! h! C6 g  [0 P0 J% E" X3 u3 r大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊& H! C" X$ W3 q; U/ W
尤其是用来享用早餐
/ L& _9 L; t" S: M0 h) q还在经常去街边或者小店去买吗" b/ w* ?! S, Q" z, |
看完今天的分享
$ [( O& N2 q) f  x: @% K大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽; U7 q3 i. U: v9 R

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宝贝我的最爱啊

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+ L! `) h; I7 J% {" ~( _* l先来个最后的成功大作吧
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" G- p5 i% ^1 q( q* A8 f# \下面说说自己的做法吧！( l8 n" @5 {3 G; l$ x
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。
9 L. ]: ]% c, `, c1 J% t8 x1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
- K( e3 G& m  Z) r# ]; M; o2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜
0 S1 Y3 f- t7 G: p* f尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  5 ]1 K; j- G9 \% {

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+ i6 n- B2 A# |# `在上面浇点酱肉的汁9 H- ~/ ^; b# x1 \7 s
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宝贝我的最爱啊

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饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子+ r  @" S! v4 w/ D: B5 x9 N
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呵呵  
  F: y& F. Z7 [; m0 q( X9 H% g是挺专业的' s$ @, g) p8 v  C, H, `

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甜点妈咪

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- n' F/ F2 h- C/ r' U- W) F, [不过谢谢楼主的分享
# B# h2 [7 n/ P- [+ t4 H  f有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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. w8 p0 K( D1 b* j: a" Q这个看着学起来也不难的嘛
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赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了