宝贝我的最爱啊

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大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
% j( j0 P" k4 X" ]4 o" @, x4 \尤其是用来享用早餐
# m) `/ ~5 N0 c! D  s5 m0 u还在经常去街边或者小店去买吗
. q) D  |5 ?$ J) Z- z看完今天的分享, S! P* P/ Y4 [: K/ l
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽% I3 x- Y4 M' G

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宝贝我的最爱啊

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先来个最后的成功大作吧( _: s* N* z4 G1 n/ U. f2 u+ R

/ l, M! x! \7 V  e/ \9 N- {下面说说自己的做法吧！
8 ^  l& Q; B6 }$ s  V, i最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。! ?* \0 I$ f/ W* e7 U0 S$ k* l
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
1 r3 {( \* S& G5 f2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  
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宝贝我的最爱啊

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然后准备其他配料：尖椒和香菜
# o/ J/ ^6 ^& r+ s6 @9 \; x3 P尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  
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- e; @4 U" f" [+ o4 j+ ?3 W7 Y在上面浇点酱肉的汁
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宝贝我的最爱啊

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* ~/ z  P( o/ \7 o& c1 E: \0 g饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了
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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子+ s) q+ D% i+ G

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呵呵  2 x- I5 z, U  Q$ l+ h- G9 m
是挺专业的
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甜点妈咪

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/ q% q0 k( L, R3 j" `& w不过谢谢楼主的分享
9 L% W* s9 |  O! O2 R有空可以尝试下去了2 S3 k4 A7 K4 Q- ?) \
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小小子妈咪

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这个看着学起来也不难的嘛
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赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子; ?4 Q; e/ G/ H% X( r- X: b

" I* J. D0 i/ t9 q好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了