宝贝我的最爱啊

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大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊% R' x7 V4 d2 w+ x2 W9 z5 a
尤其是用来享用早餐2 R$ ?* M( ?( M, A$ U
还在经常去街边或者小店去买吗2 a" d& ^. ~) ^! v, `# K. m
看完今天的分享5 A# B+ k/ r: U+ V/ I
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽7 G. v4 ?! z7 b/ P- S. R, A! n9 C
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宝贝我的最爱啊

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: g- x3 i; k  v# H4 s5 L3 U. w; N先来个最后的成功大作吧
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下面说说自己的做法吧！0 L& p" E+ C2 K( W
最重要的当然是酱肉了，想着很难，不过做起来真的很简单。; J, q2 E8 C, U+ [
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉，因为是第一次做，怕不成功，我选了一小块，刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的，否则口感应该会有点发材。
/ h$ o7 _) s: }! e1 o2、锅中放入凉水，将五花肉放入，待水开后撇掉血沫，加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片，倒入料酒、老抽，盖上锅盖，小火炖一个小时，到肉烂即可。大概四十五分钟，也就是看肉快熟烂的时候加点盐。  7 d9 }, Q$ I: t1 l- P% k
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宝贝我的最爱啊

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( A8 w8 z: |8 @) s: Q' S6 q5 y( F然后准备其他配料：尖椒和香菜
; j+ B6 M/ ^! o1 c* C尖椒和香菜剁碎，酱肉剁碎，拌匀  0 x+ G+ v, n9 y5 K

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" x$ ?6 w& n+ i6 t$ @1 Q! ]在上面浇点酱肉的汁* l; C7 J0 b/ ?

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宝贝我的最爱啊

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# t- j2 e6 e8 H, `7 K% d7 T/ }$ G饼皮也就是馍，是在家门口的超市买的发面饼，一般超市面食窗口那都有卖，一块钱一个。因为是做早餐嘛，所以都是提前买好放冰箱里的，用微波炉加热的话会干，所以我想了一个办法，就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水，放入饼，盖上锅盖，用最小火加热，大概半分钟左右翻面，再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干，还有脆脆的表皮，更好吃了0 F6 R& }7 {2 t2 m( w; z( W1 G6 h
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( C, J, K7 a/ `0 C3 Q9 {  [& v9 M! j% e( |- j$ I" e  b/ h- Y
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最后就是把饼剖开，将馅料塞进去了，大家肯定都会啊！馅料放入后，可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁，味道更浓。  
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- w9 o# b5 C; W+ _" L2 C2 v自己做的就是实惠，多丰满  
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林家嘟嘟

流口水啦。。。。。。

两只小熊

自己做的吗？太专业啦~~

两只小熊

哦，我好饿

甜点妈咪

回复 两只小熊 的帖子
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呵呵  
( V, L. B: y/ r是挺专业的/ C4 @( ~/ V$ s. [
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甜点妈咪

' `7 d& D: R$ a+ m5 m9 ]! m1 A1 S" j, K0 Y9 O# Q5 L1 l
不过谢谢楼主的分享
/ p6 U$ `; l! q6 Y3 ?9 K有空可以尝试下去了
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小小子妈咪

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( ]2 _8 y3 I' l  B, z- X( t! N这个看着学起来也不难的嘛8 U3 M0 M2 Y. U* D0 v

赵岩

自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

两只小熊

回复 甜点妈咪 的帖子
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好想吃哦~   

xingya1995@163.

最爱吃肉夹馍

海棠之心

想吃呀，我也试试去

yanyangoyycsy

太专业了。学习。回去操作一下试试

涵姥姥

口水哗哗的，过俩天自己也做个吃

Alisa2011

口水～宝宝也厉害，能吃辣的了