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香辣猪舌的制作材料：- X( v3 r  g" R0 q% s5 m2 v5 ]
主料：猪舌400克
( @- \* f% T2 {; C6 A5 v: l辅料：香菇（鲜）50克,生菜（团叶）100克,辣椒(红,尖)50克
8 a, d0 p9 z7 ^. q# N/ K7 q调料：姜5克,大蒜（白皮）15克,大葱15克,料酒8克,辣椒油25克,蚝油30克,老抽5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂糖5克,植物油30克
& h- s, m6 h: O$ e  H: Y教您香辣猪舌怎么做，如何做香辣猪舌才好吃
, i( Z! E# p7 ~( T$ m- H% {' k1. 将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许，拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟，取出，晾凉切丝；
* |2 K  v. k" }( h# [9 n2. 鲜红辣椒洗净切丝；
% J  p; D( p" Z3 W) c0 o4 B3. 猪舌卤后切丝，备用；
% S( [- K3 @( o9 r% l" l4. 炒锅内放植物油，烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，烹入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘边即成。& `# A! C! p/ B, O' N

宝贝我的最爱啊

倒是很喜欢吃猪舌呢% _1 R: v2 F  v1 U

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豆豆的点儿

一看猪舌琢磨了半天，才反应过来是猪口条啊

petrel20

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