hengshengone

香辣猪舌的制作材料：
/ s5 U; D. w; h主料：猪舌400克" M- F* z: q  I) n7 m
辅料：香菇（鲜）50克,生菜（团叶）100克,辣椒(红,尖)50克+ `8 {, @6 U, K4 o% I0 N8 J
调料：姜5克,大蒜（白皮）15克,大葱15克,料酒8克,辣椒油25克,蚝油30克,老抽5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂糖5克,植物油30克
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1. 将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许，拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟，取出，晾凉切丝；
; Y- e( r4 y5 B4 g3 G2. 鲜红辣椒洗净切丝；
9 \8 _1 u, k" d, u3. 猪舌卤后切丝，备用；  [. f1 T& y: q
4. 炒锅内放植物油，烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，烹入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘边即成。
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宝贝我的最爱啊

倒是很喜欢吃猪舌呢
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豆豆的点儿

一看猪舌琢磨了半天，才反应过来是猪口条啊

petrel20

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