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香辣猪舌的制作材料：
( g' J# [5 |. v) V6 ]主料：猪舌400克
1 W) D& ?8 y! u  y3 u' z辅料：香菇（鲜）50克,生菜（团叶）100克,辣椒(红,尖)50克
1 o0 ], ], C. f& \8 a* o2 J. x调料：姜5克,大蒜（白皮）15克,大葱15克,料酒8克,辣椒油25克,蚝油30克,老抽5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂糖5克,植物油30克: j4 K) h/ f( q1 }; O% x* `- ^9 `
教您香辣猪舌怎么做，如何做香辣猪舌才好吃8 A' O* t; U  W# a( T! ^" Y
1. 将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许，拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟，取出，晾凉切丝；4 }8 Z5 [9 F; n3 J6 G
2. 鲜红辣椒洗净切丝；
/ X; a6 i4 H; m5 s3. 猪舌卤后切丝，备用；
6 }) H4 t7 ?6 H6 o% `+ M4. 炒锅内放植物油，烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，烹入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘边即成。- P: j3 B5 V0 a/ L& e

宝贝我的最爱啊

倒是很喜欢吃猪舌呢
3 z; b. A8 D: p( Q
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豆豆的点儿

一看猪舌琢磨了半天，才反应过来是猪口条啊

petrel20

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