本帖最后由 marinalee 于 2011-10-26 14:05 编辑 3 S$ I6 J6 M0 P( l3 m: F! L/ K- [, L
; q, [. d) h4 }( _" O6 a: n5 b5 E回复 甜点妈咪 的帖子 K' ?0 e& Z0 R M
一、 煸炒杏鲍菇: V% n' o% g3 r A; f
" u0 U8 K4 ]8 F7 Y3 o! P8 W+ w, ]7 R+ r 主料:杏鲍菇
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; G. l% s% B" V& l9 d- W+ h5 W+ r; v* N9 {) C0 i) s 配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒4 s: j9 R$ |4 b0 Q% w* p- V
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V0 K+ E! m& ~0 y 调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽
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+ k, E" ^. C G: J4 N$ L3 c3 Y0 s3 ]8 q4 m
+ |, u. F9 Q" e$ O6 E 二、卤汁豆腐
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) R O" ]) _& G( w/ L4 g" f: r- k# x) y' U: J 主料:嫩豆腐
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9 j, \/ B/ I* l3 |: ^& V" S, u4 N 配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁" x" y( C/ T; r P. H1 M
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# c$ x- x% h& |; c" A 调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油4 y& `8 Q1 a( A3 b
# S, Q/ O5 d, r; R9 O6 m- p5 Y- D) b! j% ~ 4 M% p d8 Q6 F9 ^ " F# |: X7 V, h; ?6 z2 _
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0 U7 O! y8 G7 @ y6 s! G* ? 三、果仁菠菜
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主料:菠菜) ~& n x* k3 R+ @4 ]5 S
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# F. p: Z& j" }+ {8 Z
! t8 i% _. _+ G" L" p% L6 \+ j6 z配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁
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8 I8 P; T. l8 n$ `8 `6 `' p R调料:盐、蘑菇精、色拉油
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; Z: z/ @) V3 R+ w4 r4 ] 四、金汤松茸 7 a. D N) H) C! d- t$ F+ _
' V* m* e: ]3 ?8 ^& C) S1 x6 @. x- t+ @9 i4 w5 I0 m * G, j+ U/ O& ^; A5 S8 H
主料:松茸 & Z+ ?! X$ J' g
6 T/ l% X) { M- c2 T配料:竹荪、芦笋尖、枸杞, h- p' g! Z( m) L( }) F, O
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! w. x( J+ H# _2 d4 Z5 m, R . k2 T f& Q# a, l
调料:盐、蘑菇精、姜片+ R/ N; u, W/ Y3 p& F. y
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