本帖最后由 marinalee 于 2011-10-26 14:05 编辑 * P- }# u( @9 X6 T1 k( I7 D% Z
- }, _/ c% d2 t) l+ z* X2 h' m& k. H
回复 甜点妈咪 的帖子% h* Q( N0 ~; t+ b, U) C
一、 煸炒杏鲍菇
; v# R* g6 M1 I) t$ b. z
6 S' F/ y3 |. F- H0 [! P8 W+ w, ]7 R+ r 主料:杏鲍菇8 e a! }1 n% X9 K9 R1 D
4 H6 C* w9 c! g, \1 a. ?* X- f
+ h5 W+ r; v* N9 {) C0 i) s 配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒. R, ]% @" ]' h- @% m/ K2 L0 _
4 |1 }* ?* v, Q- _; y; a/ v
V0 K+ E! m& ~0 y 调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽; I: \- f+ C+ T" L- I# M# [! l
+ |! `9 `: Z$ g- @. p2 _/ \0 m$ r3 D2 A: g3 n + y8 h3 a0 \9 W. w; B" U * J5 `, f0 T/ A
& u) T, H3 \! O3 b
+ |, u. F9 Q" e$ O6 E 二、卤汁豆腐
- K& T, G" x7 c% B1 P
' q+ t8 O3 R& k' w) m$ H1 {/ L4 g" f: r- k# x) y' U: J 主料:嫩豆腐
: a* I) z9 j" B8 z3 D; c6 D) f 4 Q, V: r. c' L6 q
: ^& V" S, u4 N 配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁; D/ \" U0 s ]: R$ ?$ J
7 L( b& T3 ^& t' z+ D# M# c$ x- x% h& |; c" A 调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油, l8 V v9 T' F0 S1 w2 H2 P
8 z! I6 d* M4 D% G2 d6 I9 O6 m- p5 Y- D) b! j% ~ 4 M% p d8 Q6 F9 ^
& b- b% I( b5 [' ~* t8 z4 g! A+ E/ |4 i8 A( A7 q3 q5 P, H k
0 U7 O! y8 G7 @ y6 s! G* ? 三、果仁菠菜
" o$ R! L. R0 l
) I- T. D! Q' l' z7 X' w- J$ G% Z# ~# x) A/ ^/ l4 P; ]) L
% F5 `; ?8 h! Q1 X& Z! e- J$ W0 r! e% M" u( y
主料:菠菜
f7 R- I0 D- K ' m, @% P" K& W+ {! ^1 f' ^3 w
# F. p: Z& j" }+ {8 Z 9 a9 n% \5 w% t3 Q( c( K. i V
配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁
8 B/ Z7 O4 }6 ?0 b3 K , t: Y" Z1 A: F: b, S/ n
/ j( d8 x# Q s# x3 s0 Y$ _
+ k7 v9 @; E7 F/ o! P调料:盐、蘑菇精、色拉油6 C/ X! j7 j& {5 ^3 K
3 b$ R" _6 f; Q, Y- ^4 Y. T: m6 ? M, i : ~' x3 R- Q% ^7 e- `
2 x! k. g1 ~5 \; I8 v6 `: ^4 f" C6 V* S v4 Z. W
; Z: z/ @) V3 R+ w4 r4 ] 四、金汤松茸
* C, \4 o, E" q* _4 b9 j
8 G& X3 e) S3 Y; x+ K4 c1 x6 @. x- t+ @9 i4 w5 I0 m / ]7 j: O# T8 e0 U3 D I
主料:松茸 & Z+ ?! X$ J' g ! W/ U- [2 a3 b! q( F
配料:竹荪、芦笋尖、枸杞
% }9 M$ E" R" D" m* A: @
& I' x9 M0 H/ T# K! w. x( J+ H# _2 d4 Z5 m, R * z4 ?4 `6 W4 w- m: k; A+ D
调料:盐、蘑菇精、姜片
3 z ^, {5 C/ O6 F; t* Z9 C
7 r q1 B* |5 H' m! X4 T7 o, Y% b. Z3 |7 g2 V8 X) D, A: e0 L9 O
( m: k/ w6 v ^9 o, } , g1 b5 e* {& D0 c' k* Y. }% [! }
# e- F; ~% {+ I1 \) @! i6 e7 h8 ?# D, x$ @8 ^
. p% y* p; ]6 d( `9 S3 Z9 a5 ]6 @% H: v5 p8 s+ ~
1 ` z. n# N% P% x( f
' ]6 x4 V# ?8 O4 w* X' l1 S% g& s( C/ z% `4 |6 p
|