本帖最后由 marinalee 于 2011-10-26 14:05 编辑 ; ^6 ~# d( z; ^6 U! X, {. P
- z1 k% R$ t5 B# \8 t# v) z: j( G回复 甜点妈咪 的帖子8 L+ A0 f5 P0 }8 t' h
一、 煸炒杏鲍菇7 U; ^7 N9 p% |6 e4 h) O# B( Y D
0 `5 k, E- j6 {* X' r F# V! d# L
! P8 W+ w, ]7 R+ r 主料:杏鲍菇
, C8 L$ H T2 \8 r! V+ T m# O" G2 s$ I
7 k1 |1 Z s5 P2 |' ~ s, [+ h5 W+ r; v* N9 {) C0 i) s 配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒( U% j. g& B, F7 B
1 U1 W, G9 t3 p; D
V0 K+ E! m& ~0 y 调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽
4 {4 |! p+ r: r. Y: s $ j1 ]4 t, W% T% \4 O' c7 |
0 m$ r3 D2 A: g3 n + y8 h3 a0 \9 W. w; B" U 1 L4 U$ X# e5 a- z: q0 L* R- D' Y
4 U& o( K4 i n
+ |, u. F9 Q" e$ O6 E 二、卤汁豆腐
" C' L% F1 o' t" c' x- L! M' r( `4 T9 d + @7 b9 g/ I0 H( O+ R+ x
/ L4 g" f: r- k# x) y' U: J 主料:嫩豆腐# v4 V' b; H9 z; B. i- x# K% m
; h2 e. W9 U; I+ k: ^& V" S, u4 N 配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁0 o+ w# n0 }' S% Q% B9 k; h- ^8 B t
# A$ e3 @$ o, U! v4 f8 `# c$ x- x% h& |; c" A 调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油& I9 l) O3 u! b/ p+ u4 U: `1 X& [
$ ^/ K/ x* ^8 C: D9 O6 m- p5 Y- D) b! j% ~ 4 M% p d8 Q6 F9 ^
7 o4 L5 Q h1 x& A$ }3 F: ? A4 z
0 U7 O! y8 G7 @ y6 s! G* ? 三、果仁菠菜8 ~# c p0 p, h& A( ~
& H6 }( D' ~8 } h1 F- t
$ G% Z# ~# x) A/ ^/ l4 P; ]) L
u+ O4 e8 J% p t% u% e
5 D" ], m* M2 H4 N9 ^8 h主料:菠菜
! n" I* V2 t1 ^
( h/ m% G1 s- B. Z# |! u; l9 c$ Z# F. p: Z& j" }+ {8 Z ) x+ E8 S4 ?+ Y! _, U- n
配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁6 \ \, _; G9 F/ s# r0 i6 N& [
7 n1 R7 l! {( ]* x
/ j( d8 x# Q s# x3 s0 Y$ _ . ]" p, O/ D" l# H. m' E
调料:盐、蘑菇精、色拉油% v, T3 T& Q8 B, x; U& c
9 Q# N) p% T1 p. T: m6 ? M, i : ~' x3 R- Q% ^7 e- ` " ]/ I4 S \8 i! _+ J; N4 F* x% C
. h* \6 W) e4 B$ H' P; Z: z/ @) V3 R+ w4 r4 ] 四、金汤松茸 # ?8 v" ]' |: k+ F# ^* H
( s. a7 A {" Z* W6 k9 O1 x6 @. x- t+ @9 i4 w5 I0 m ; q: F" O1 Z, n5 J+ j
主料:松茸 & Z+ ?! X$ J' g 2 k. v7 K8 Y4 v8 z* X5 K) E( |
配料:竹荪、芦笋尖、枸杞
8 O4 v) @# K+ l; n* f& t7 l) ]1 _, x9 c ! \' f" r" F, }
! w. x( J+ H# _2 d4 Z5 m, R 1 n3 H# M7 v* i; E
调料:盐、蘑菇精、姜片# l4 f5 @8 C4 F r: F1 L
- @, l* a* N. e0 S& [, Y% b. Z3 |7 g2 V8 X) D, A: e0 L9 O
. S$ g& @9 ?% H m( R3 g6 A
& Z4 P; P8 I) _( H% }: ?5 _& R" X: x
( r# o6 S2 V( @. N9 a" L. p% y* p; ]6 d( `9 S3 Z9 a
# }0 J" K' ?8 }! l# a! H7 w1 k" y# e" P3 E& T; G% K' R
) E9 a/ A* V$ ? k3 ?% g& s( C/ z% `4 |6 p
|