本帖最后由 marinalee 于 2011-10-26 14:05 编辑
& A5 o. n8 G# J0 N* Y+ T( Y$ Q! \
& ~) V+ y* x9 c9 ]: e9 I h回复 甜点妈咪 的帖子; T- P% M% W! C- o5 r& T
一、 煸炒杏鲍菇
7 K W0 T" ]; Z; x$ c
% T3 Z( t1 g9 P& _: A% O, b' J! P8 W+ w, ]7 R+ r 主料:杏鲍菇
^: X% C" m: l0 C8 R { U " D1 O( x3 }- q! ~# `; X% @$ e
+ h5 W+ r; v* N9 {) C0 i) s 配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒
9 U G1 P8 S. y+ ?9 q
/ a& k9 s' E, `: a5 X9 gV0 K+ E! m& ~0 y 调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽
& a8 s% Z \" Q ' W: r2 v; U$ W3 @ J& `' {: K
0 m$ r3 D2 A: g3 n + y8 h3 a0 \9 W. w; B" U
( V; Y+ h. q& [7 u9 q; s
; V$ q& Y/ U2 O4 O& Z! g9 f+ |, u. F9 Q" e$ O6 E 二、卤汁豆腐
% ~5 l: r5 b( d& y# @ $ Q+ @* N. v4 H( V
/ L4 g" f: r- k# x) y' U: J 主料:嫩豆腐
7 s& p+ I1 }/ u( u7 B" n; j O i - Q" M7 X! H* i: l* Z% z# U8 u
: ^& V" S, u4 N 配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁
) @/ ^: r3 k0 X( q- s . j8 o# n. ]7 ?2 L# Z
# c$ x- x% h& |; c" A 调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油& X4 B+ b- Z2 g/ k" l
( Q; N* F4 w( K. `$ _9 O6 m- p5 Y- D) b! j% ~ 4 M% p d8 Q6 F9 ^ . }1 e1 l( v2 W# }2 w8 y' W
1 E, J8 {9 }3 K' D, n0 U7 O! y8 G7 @ y6 s! G* ? 三、果仁菠菜, R t3 `* G- _# B3 j: D
9 A. }$ T& j% z* c
$ G% Z# ~# x) A/ ^/ l4 P; ]) L 4 m" b) ^9 U! G6 O6 D- a
F' _4 c3 j0 ]- T/ X4 c主料:菠菜6 j& d8 [* m6 [2 ]0 A4 X
$ _+ A0 w$ S/ P! p) A# F. p: Z& j" }+ {8 Z
0 c' [' \- @3 @- t. C/ z4 y/ v配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁
; [! n3 C! q' {1 W : c# u8 [: ]5 V- F; e& N% `
/ j( d8 x# Q s# x3 s0 Y$ _
* R& P* Q4 P; u# B调料:盐、蘑菇精、色拉油7 \$ q- N+ ?8 K. p9 q
. F% F: ^: L" z, K. T: m6 ? M, i : ~' x3 R- Q% ^7 e- ` : N+ y& R; B8 X6 t. r, Y
' g4 i8 z! p3 H8 B/ M; Z: z/ @) V3 R+ w4 r4 ] 四、金汤松茸
. a1 w4 J& M4 `. {4 M' n, i3 Z $ L$ l) G6 \1 ?* g1 u
1 x6 @. x- t+ @9 i4 w5 I0 m ) i! n2 j$ X) |' x0 @3 S* p) y
主料:松茸 & Z+ ?! X$ J' g . g3 Y5 H3 O) F1 |
配料:竹荪、芦笋尖、枸杞+ D( r1 v( L) s* F9 l. w4 D
2 Q- Z) p! I7 W @+ D( P5 Y
! w. x( J+ H# _2 d4 Z5 m, R 2 K- `# \; V/ A1 T
调料:盐、蘑菇精、姜片
9 G0 F, j2 X. e( { 0 ~/ D2 Y5 k, P8 x
, Y% b. Z3 |7 g2 V8 X) D, A: e0 L9 O
) P0 _, S7 P; S+ r( `7 ? 0 G; R1 ^, w: d) N* i
6 ]+ i) Y$ U0 T& }7 @0 E
" v- ?3 M& r4 p: d9 \" {
. p% y* p; ]6 d( `9 S3 Z9 a& s' k% j V. J! G! q* L7 ~ z
$ `8 H. l1 M2 d& T6 t5 r2 `& k; a9 {/ w. B* S5 w2 j7 I) S
% g& s( C/ z% `4 |6 p
|