本帖最后由 marinalee 于 2011-10-26 14:05 编辑
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$ v( t1 ~1 ]1 u; h, o" t2 T一、 煸炒杏鲍菇
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6 h7 k' q4 J1 F1 I7 w$ r8 S2 h! P8 W+ w, ]7 R+ r 主料:杏鲍菇
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( _. {5 c, T% |- d. v+ h5 W+ r; v* N9 {) C0 i) s 配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒
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& e. w( }, e& U, {* U! k( K TV0 K+ E! m& ~0 y 调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽7 F% Q) D n9 Y5 a f% L
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0 Q. i8 p) x' h8 z+ |, u. F9 Q" e$ O6 E 二、卤汁豆腐7 C `& r) R" A; L$ U
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2 }! _# P, ~' |+ ]5 }8 W8 M: ^& V" S, u4 N 配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁 u- J1 U9 q4 [- v! k( T2 r
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# c$ x- x% h& |; c" A 调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油
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0 U7 O! y8 G7 @ y6 s! G* ? 三、果仁菠菜: A) p# o/ t6 Y9 i
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主料:菠菜
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配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁+ k; `0 ?/ b$ f5 g" L. h# ^% D/ ]
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调料:盐、蘑菇精、色拉油% `; M6 r. n/ d2 O, V/ o
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; Z: z/ @) V3 R+ w4 r4 ] 四、金汤松茸
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! F- h: v& h% w P$ A$ W1 P主料:松茸 & Z+ ?! X$ J' g / N" l" u1 U" r- r
配料:竹荪、芦笋尖、枸杞
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调料:盐、蘑菇精、姜片
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