hengshengone

土豆烧排骨的制作材料：
4 L1 m, @7 x! `% o+ b. E2 q" k' m0 F主料：排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋1 {6 i3 {" L# ^! x0 E& ^
如何做土豆烧排骨才好吃
" L# X5 \. v( j( t+ {) I+ C1 ?3 H1.排骨过沸水，然后捞出滤水。
9 R$ ^9 r% P. N! [5 A
8 g! q- F$ s) U# u* ?2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。
- C0 B- B: d/ N0 Q6 p2 Q/ Q9 r3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。
0 t1 }3 d! S8 ]4.放水淹过排骨，盖锅炖。
& t$ H( r2 Y" \2 {$ `  H, u  \5.炖至汤所剩无几的时候。3 k; p9 D/ R' c1 h" N
6.倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。
0 ^  A9 ^) {/ D* i7.再度添水没过材料，盖锅炖。
5 f, X& A& [9 [* D: a8.如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！
( A5 h/ y+ [: o% D/ Y

北京小样

6 `2 x9 f6 U; N/ j& L/ M7 I) U
* }9 W' P; P6 J谢谢分享啦- O4 }3 G! `' {: b
$ e  ?- {: F! s* F5 ]3 n# ?

ichongdian

不错 有点图 就更好了

两只小熊

呵呵，我爱做这个~~很好吃