- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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& J+ I- l% t/ a2 L: z想想都流口水Ing
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% z0 I4 `7 a, s4 M* i: F4 Z# s先上做法咯,嘿嘿 U1 h+ N- q* V5 d
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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步骤:
) ~8 S) B0 T2 Z& x# u1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。2 r7 V! `- u! v7 m) p
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。" _4 _' U; r1 A
3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
' B; Q" ~2 E: E& ^4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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