- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃8 j$ X, ~ z# V3 B
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' q. e t' u& \: ?6 ^想想都流口水Ing) t' \- q% }& }* f- q
5 c6 D' `5 q% B先上做法咯,嘿嘿
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3 O N1 g& ?! L材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐6 i7 C" @, R6 [' q9 @! } u/ Y1 z
+ L# q) ?3 W* H. T' z步骤:
0 N4 w# u$ W; D6 L1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。6 q- l! G3 W i6 E P# l* T
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。% U% a/ u8 U& z- @
3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
! U6 A- G" P3 U9 p1 {: G3 I4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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