- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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想想都流口水Ing
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先上做法咯,嘿嘿1 f1 }- M0 `! ?7 L- |) T
8 r, u% X5 Y: j* P" X
材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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步骤:
, r7 O; v' G$ e7 i5 l* c1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
$ L: J; E2 Y3 y" b- N& Q! b; }) e2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
' G$ ^8 p5 v; o- k3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
) w7 Y& [$ ?2 ^ T3 _4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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