- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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% n, p, J4 H/ s/ F) D1 W想想都流口水Ing. h5 V3 I6 F- S
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先上做法咯,嘿嘿
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/ z- [7 N& W- r5 A4 w. [3 d" e( f材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐/ Y4 o1 X1 H2 H8 Y0 c% r+ i+ F9 N
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步骤:1 X* f+ T5 x& S" m
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。8 \1 K; ^6 d7 l' d
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。8 D2 J, N( W8 q4 ^& U
3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
9 f4 F3 u/ j, q% {! b2 o8 Y4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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