- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃* B$ M1 j% T7 B# ]0 F
+ ]% W5 S. ]- Z3 W k& B6 y2 X& e
2 A1 w7 w% J) N4 D. i$ t$ P想想都流口水Ing
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先上做法咯,嘿嘿
: K$ S7 U1 o% m, f/ O6 s0 O! n9 H: \' i1 a5 z* o7 f( t
材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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4 N$ P/ B: e9 \步骤:
3 L) L' `1 W) e- f. A2 a, H' {: J; q" P1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。 M) Q/ A4 I/ x& t+ W2 M% y
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
/ O6 ~4 ?- f5 p3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
( H' {! G& e: E8 L. p4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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