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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2011-10-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ C  F, @7 y9 h& ]2 b( {自己做的糖葫芦就是好吃啊,咬一口咯嘣咯嘣的脆,酸酸甜甜的,关键是卫生,吃着放心啊。& Q6 }+ p) e2 ~% x5 D
看似复杂,实际很简单,感兴趣的妈妈们也快来试试吧
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 喜欢吃这个,学习了

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宝宝生日
2011-08-07 
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* Y* k" R/ s1 }8 t9 ]- V: @8 x
" P. Q" [/ i6 s: ^; u. I7 V原料:山楂30个、冰糖250克、水250克& N' B, ~# c# ?" K2 I
做法:
" O) J: f/ t4 r4 s& s& {/ X0 J1、山楂洗干净,沥干水。
0 r% g  I, L. `, K& @4 |2、山楂用水果刀横切,取出种子。# i8 A0 A! o# A1 o+ i' r: l
3、用竹签穿起来,个数随意,我这次是串了5个。" M6 P+ @) K/ ^7 F% l6 n, C
4、冰糖和水一起放锅内,大火烧开,这时可以用勺子搅一下,让冰糖快速融化。% E: v3 f- q- v* r: \! y
5、待冰糖全部融于水后,调成中火,这时就不能再搅了,要不时的转一下锅底,防止粘锅。2 s5 m) W# E9 y0 Y- f/ K: |/ J  @. {  V
6、糖稀出现大泡,调成小火,不停的转动锅子。
- ~9 V2 k/ z. Y( z7、待糖稀变微黄变粘稠,用筷子粘一下,快速放到冷水中,放嘴里尝一下,如果糖咯嘣脆,就说明熬好了,如果还粘牙就要继续熬。
. w3 i5 [1 O- y  {+ W  z  x8、熬好糖稀后,关火。拿串好的山楂快速的在糖稀中转一圈,让后放到菜板上(菜板上刷一层清水)5 f: F* P( Z  C* J, A+ e! J' v$ S; r

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硕 士

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我没插楼吧,看上去真好吃。& g) i: F/ {4 q
卖相真好

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真好,有空我试试,呵呵

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油菜花

喜欢喜欢~学习了

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油菜花

是先放点水,在加冰糖吗?

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这么容易啊  有空我也试试

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看着好漂亮呀 回头我也试试
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小时侯自己弄过滴,嘿嘿

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单位发了不少山楂,正不知道如何吃呢,好酸,可以试试了

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哪买的竹签呢 ??

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回复 xiaoci610 的帖子6 P" b4 b' r; y. Y; s$ b' @. r
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哈哈
% k& P5 {/ _( b# k7 s% y我也爱吃生吃的呢' ^  l# S' X6 j/ N1 h
你们单位怎么还发这个啊3 l5 F5 f' d$ _1 @
9 C% _3 ]9 R- L- `0 J0 b

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宝宝生日
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忽然想起了从前童年的味道了

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回复 咻咻HK-02 的帖子) O' |! j, t; Z( B
" D! `; @, F( d, ~/ u
哈哈. U. Q9 l/ J0 h. k6 }
亲小的时候吃过吗% A0 |% n& A9 l2 C" b8 w% c5 Z

) {1 d, E3 \  u' S+ }

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回复 colorlife 的帖子
- M9 [, a  ^. ~7 n/ D8 q8 t, J" G/ c; r
& t! h5 s( I# e3 _5 z: L: x市场会有的吧 我想
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回复 两只小熊 的帖子6 a: i. x1 E% j( ?4 U/ L  [
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谢谢斑竹个加分了

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回复 甜点妈咪 的帖子2 T: e' o3 ^. w) R/ B! H: M# E

0 b$ d+ |; [( h  ?恩是呀 是呀

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回复 北京小样 的帖子
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我也是同感 以前特别喜欢吃

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回复 xiaoci610 的帖子6 m2 D& b% p, i5 }$ y' p4 Q. ]
8 c' v8 s$ h/ E: W: x+ \
呵呵 谢谢亲的支持啦
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酸酸甜甜串串红,周末在家成功做出好吃的冰糖葫芦,大秀一个啦 ...
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