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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-10-28 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
( Z  j3 M: r3 N( Q; @+ |* C! n
0 e2 s* i4 k* V香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。
7 a1 r1 E) D4 X+ {) G3 y小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
  q' B) I% F) u1 z- f今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
$ O2 `7 L0 I. T5 }这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。) I3 i# x& z! ?# {
准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜3 l' v6 {2 g7 a5 f" I
1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。! K  |0 {* m+ b- a- b8 w

0 H0 s+ ?, V/ A% {+ s2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。7 F7 p7 R  H8 T" _  Z' V' r
+ P) }9 m- }& E5 K4 {
3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
% d2 J# N: d7 d! t4 a
% p  Z( @6 P8 _$ G  A. K4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
" |" F) m$ U2 c ! Q3 a7 H$ i# a$ |7 D! V
5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。
8 h# \& ]/ D+ M9 M( V' J 5 `6 G: O) i* q8 H3 X( I
等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
7 L% K, X& i& b; u. N/ m看看,我闺女吃的多香。。。. Z" @' R$ b; r& M! R
' F% m  C$ ~0 g5 I6 d6 g9 [

3 c/ M' Q% L2 ~) z% q
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8 f; B# U+ V6 [7 g0 `$ S7 v: W7 i- b( q6 O: N0 U7 ~
帮你顶

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学习喽~   

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光看着就好吃~

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用什么部位的牛肉?
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如果做猪肉的,是用五花肉好还是纯瘦肉好啊?

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. N" t$ \5 Z9 s最好是五花,做出来味道最好。。

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回复 小小猪的爸爸 的帖子0 V; d  ~) V$ [. B8 p- v
! L# Y( N9 ]/ J$ p1 u. v/ w0 o
谢谢帮顶。。哈哈。。

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回复 半夏往生 的帖子
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忘拍了。。哈哈。。

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) l7 A% @% ~" b" G& }+ A5 h, C7 I$ |: u! O. n5 I& d$ p
确实好吃。。。。呵呵。。。。

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我妈买的,我也不知道。。。但我觉得还是用猪肉好吃,,用五花肉最好。。。

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看上去就美味啊,想问下用猪肉的话也是一样的配料么?

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学习了,等有机会也自己做做看
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真不错,关键还干净呢,自己做的放心
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太牛了,我也超爱吃牛肉脯,回家试做

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幽儿妈真是心灵手巧,之前的编织围脖的我也一并收藏了
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