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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
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& F* l$ T+ H" R; ^) p+ q去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。" Y) l- W) S$ q. |# v2 v
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。! v; u' R% u+ n0 }0 U
今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。! F/ r. q0 }& a8 b/ C9 d
这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
1 A0 W p6 R# k' X, p2 o准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
7 e8 h: S, m' F# \4 X1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。5 F0 M/ F7 ?9 i2 t" F5 d
- U+ H: ]% }1 ~# X' |# y8 ?2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。9 N$ u: u, F( @3 w4 R8 y
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3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
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3 c1 ~9 o% w6 P! o- e# k* W& X4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。0 L7 k: K( V( e4 Q5 ]
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5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。6 h3 x- q' v; Y) |5 |2 l* d
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等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
5 a: d7 |6 }. P+ M/ C, l' D0 E/ ]6 A看看,我闺女吃的多香。。。+ z# B) K2 J' {7 w% B
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