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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
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% X. G$ P& |, r去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。7 {! E2 X2 a/ l0 N2 L
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
# [8 _, @1 q; W, p2 v& s2 R3 A( F \今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。 W9 }3 i# j% \
这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。3 z) g. V0 ^7 C% Y5 d3 K
准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜; z: _4 E' m/ _. f2 e" ^0 j6 W& A
1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。
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" }$ r# b& i3 x2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。, G6 N& `) q* R- U
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3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
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4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
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5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。7 G& m& z9 a9 J8 b
6 l2 H* I# W5 c& y2 F) m" }等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
& | T: p$ g% V6 t& T4 O看看,我闺女吃的多香。。。* e+ U) V1 K1 U- J; R. u/ |
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