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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-10-28 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
3 O+ X8 r. I% S8 U! ?
% X. G$ P& |, r香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。7 {! E2 X2 a/ l0 N2 L
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
# [8 _, @1 q; W, p2 v& s2 R3 A( F  \今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。  W9 }3 i# j% \
这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。3 z) g. V0 ^7 C% Y5 d3 K
准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜; z: _4 E' m/ _. f2 e" ^0 j6 W& A
1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。
. p. G8 Q$ y$ f1 }: N
" }$ r# b& i3 x2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。, G6 N& `) q* R- U
* }; T/ \1 a; {* w; V
3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
+ D2 T* c+ |* m* t* Q + h  r3 w, W: M! Q
4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
  _) k1 l4 q$ V, R 3 R3 d. Z. i& ^7 w9 R. O
5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。7 G& m& z9 a9 J8 b

6 l2 H* I# W5 c& y2 F) m" }等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
& |  T: p$ g% V6 t& T4 O看看,我闺女吃的多香。。。* e+ U) V1 K1 U- J; R. u/ |

: `" |' M, }, U0 T2 R1 Q5 s5 m4 q6 M# @" w

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回复 水晶手链儿 的帖子7 Y7 Q- r" X8 \9 d9 v
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帮你顶

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学习喽~   

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光看着就好吃~

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流口水啊!!

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用什么部位的牛肉?
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如果做猪肉的,是用五花肉好还是纯瘦肉好啊?

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回复 玥圻妈妈 的帖子* D2 L* O/ k) H% t, P6 o

( G5 R' S7 T# |/ N最好是五花,做出来味道最好。。

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回复 小小猪的爸爸 的帖子
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5 |/ v* D9 ?% h  X谢谢帮顶。。哈哈。。

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回复 半夏往生 的帖子
- v/ Z8 f* `$ K/ B5 T" C5 D3 i* s( Q
忘拍了。。哈哈。。

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回复 两只小熊 的帖子6 d8 K9 r1 A' |' g& N  }$ |
' y4 y6 r7 d- n5 y
确实好吃。。。。呵呵。。。。

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回复 开心maomao 的帖子
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我妈买的,我也不知道。。。但我觉得还是用猪肉好吃,,用五花肉最好。。。

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太强了,服了

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看上去就美味啊,想问下用猪肉的话也是一样的配料么?

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学习了,等有机会也自己做做看
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真不错,关键还干净呢,自己做的放心
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太牛了,我也超爱吃牛肉脯,回家试做

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幽儿妈真是心灵手巧,之前的编织围脖的我也一并收藏了
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