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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
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. T4 n( v3 g. a& @/ p去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。5 G4 Z' o5 t6 ?9 @$ T
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
/ r& ^) f B. J! [' S' Q今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。* n* i$ W; t! F3 Z$ e+ R2 T: c
这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
' x( F$ X! S8 u+ f# J1 C+ V准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
& j$ \2 I, e5 S) l/ m3 F1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。
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- ~- t/ l/ c9 s" n2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。5 P$ P* n! \6 e- W
9 a; v( x. ?/ |2 y3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
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, X9 g5 C, m0 t; h4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
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5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。6 b- f9 z5 Y5 `" c' u; @
; `1 D6 @4 [9 S; c3 Q等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
! Q6 i, j, q/ R$ ]3 n" ^ p看看,我闺女吃的多香。。。
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