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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 1 P$ `6 h$ V# {' [3 q7 b
! h3 Z- d/ u3 J* q! ]去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。/ O" J7 K5 K; E( o
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。4 Q, ~- P# Z7 x* D' O# s3 A% O
今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。0 h8 a& {0 v0 e
这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
4 b% j9 S! w- H6 q H) W9 X准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
8 B+ O8 l% {+ z) s( ^7 a) [! B" m6 L- D6 z1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。
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2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
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3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
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4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。; l$ b( ~ p+ b/ c5 x
, D' J8 ~. a; ?! L. v* ~5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。
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等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
2 Z! w. S2 N) O Q; d+ s+ }看看,我闺女吃的多香。。。
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