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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-10-28 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 " d6 F$ ?2 G6 ^: x: r% g8 K* P9 j
8 l$ k) p+ l3 u* I- ?; V# W' F" M
香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。
- g1 }' i* X. Y小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。" y+ {0 J, F1 _1 [9 M* |
今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
0 J3 U+ K1 ]% [" p3 b" L这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
0 }7 V3 x+ b( H+ R: n: C$ l6 U6 p1 P  G准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
, Y6 p# V. I. ?' ~2 Y1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。0 u( O7 q) q2 ?$ E) S
( k& T, e6 b+ G% O/ r
2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
- v, b2 h6 z4 `* f 7 W) |. j7 D( R; Z3 t
3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。2 j9 _3 p8 P: ]# f) A. }
( c9 u% j/ F0 X
4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
( w% F7 i, B$ D1 ]6 `
8 Y6 X$ k8 b% G, }7 d4 h2 \  ?5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。! j: b1 G' D& c1 |: H: X

3 x  G% F, }: n8 `: L! d' x* Q等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。  J) n2 S0 e, ~( F
看看,我闺女吃的多香。。。  L" V$ H$ T, a' K9 M  r

# q, R0 w  i+ A* \5 A0 O- J( |3 Z1 j1 n/ J

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帮你顶

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学习喽~   

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光看着就好吃~

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流口水啊!!

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用什么部位的牛肉?
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如果做猪肉的,是用五花肉好还是纯瘦肉好啊?

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最好是五花,做出来味道最好。。

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回复 小小猪的爸爸 的帖子  x% J- }% d) z1 k: Q: |1 `1 O% `
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谢谢帮顶。。哈哈。。

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* Z: k( M% L/ a
! ?( {% w# a  K4 [忘拍了。。哈哈。。

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回复 两只小熊 的帖子
$ `3 ~6 ]. I* @! C0 k: O6 X* t+ O% G( H" U, w% N, e
确实好吃。。。。呵呵。。。。

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回复 开心maomao 的帖子
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) a# N6 P% d# b9 Z8 D& k: J8 f- ?我妈买的,我也不知道。。。但我觉得还是用猪肉好吃,,用五花肉最好。。。

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太强了,服了

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看上去就美味啊,想问下用猪肉的话也是一样的配料么?

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学习了,等有机会也自己做做看
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真不错,关键还干净呢,自己做的放心
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太牛了,我也超爱吃牛肉脯,回家试做

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幽儿妈真是心灵手巧,之前的编织围脖的我也一并收藏了6 k& e" ]# L/ e* W! J

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