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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
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; L: [7 _% e( i7 @! E2 {! v去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。# s7 Z; }/ N) A5 E9 W" t
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
j; I3 m- d) j( z今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。1 y1 K$ `9 W( g/ C! H& G
这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
: f r Q3 Q* u9 [准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜6 C- G' R, l# A- |$ ]
1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。4 Q0 I5 y& C8 r
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2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。; f# b6 B0 Z; i- R4 j9 V
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3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
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$ V) E' W- M; ]9 I4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。% S# f0 Y6 S5 d4 {) s
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5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。* V/ {8 v) [ U5 H7 l) i$ R
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等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
) g7 _ _- ~$ q( Q' n7 V% v( J看看,我闺女吃的多香。。。
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