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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 " d6 F$ ?2 G6 ^: x: r% g8 K* P9 j
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去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。
- g1 }' i* X. Y小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。" y+ {0 J, F1 _1 [9 M* |
今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
0 J3 U+ K1 ]% [" p3 b" L这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
0 }7 V3 x+ b( H+ R: n: C$ l6 U6 p1 P G准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
, Y6 p# V. I. ?' ~2 Y1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。0 u( O7 q) q2 ?$ E) S
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2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
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3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。2 j9 _3 p8 P: ]# f) A. }
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4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
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8 Y6 X$ k8 b% G, }7 d4 h2 \ ?5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。! j: b1 G' D& c1 |: H: X
3 x G% F, }: n8 `: L! d' x* Q等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。 J) n2 S0 e, ~( F
看看,我闺女吃的多香。。。 L" V$ H$ T, a' K9 M r
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