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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-10-28 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
3 q- h# @* z1 O
. c4 v0 `  u. B) |% x香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。) s1 m. z7 H: A. v6 g. q
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。" g9 l( O: p9 N" ]
今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
3 ^6 g2 w1 F0 I2 X. }- }" @这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
1 J0 S  K0 p6 y  Q  `% ~+ s" T准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜& W/ m! t9 f: w6 [9 D
1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。
  |- c8 L1 e  ~% s, |5 B
" b: k- C7 }9 f* @2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
9 k( o8 t$ M0 P3 b1 }& n/ p5 k0 K+ X - ~. p2 Y5 X& q# W8 Z, I) Z& G
3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
) Z% ^# p5 r) N5 A, ~: A( Y! h
6 ^( B: R# f- k' y4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。4 p, E7 P" ]$ |  E- l( v
3 }; a4 B, K+ \
5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。0 d' B) z2 c* h/ Y, v% C

% m" |4 r: m  Q9 J+ |! v8 J- h等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。2 X0 v  |( G7 H+ F. ?% e' Z8 K
看看,我闺女吃的多香。。。
6 S: u! y. {! e9 @% ]( u: N 9 T' J. h8 i& R4 j
9 z. t; _, ]. \0 }( s! A+ O

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学习喽~   

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光看着就好吃~

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用什么部位的牛肉?
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如果做猪肉的,是用五花肉好还是纯瘦肉好啊?

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; ]( l9 r, R# U- j; `5 K0 c, m! X最好是五花,做出来味道最好。。

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谢谢帮顶。。哈哈。。

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回复 半夏往生 的帖子$ y$ ^1 P) o- J' T0 \0 V
$ R" ~) Z9 Q# ?, g
忘拍了。。哈哈。。

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回复 两只小熊 的帖子& {: M% M- r! s5 {
" c3 {! o2 x; ]
确实好吃。。。。呵呵。。。。

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回复 开心maomao 的帖子
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我妈买的,我也不知道。。。但我觉得还是用猪肉好吃,,用五花肉最好。。。

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太强了,服了

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看上去就美味啊,想问下用猪肉的话也是一样的配料么?

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学习了,等有机会也自己做做看
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真不错,关键还干净呢,自己做的放心
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太牛了,我也超爱吃牛肉脯,回家试做

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幽儿妈真是心灵手巧,之前的编织围脖的我也一并收藏了
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