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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-10-28 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 1 P$ `6 h$ V# {' [3 q7 b

! h3 Z- d/ u3 J* q! ]香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。/ O" J7 K5 K; E( o
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。4 Q, ~- P# Z7 x* D' O# s3 A% O
今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。0 h8 a& {0 v0 e
这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
4 b% j9 S! w- H6 q  H) W9 X准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
8 B+ O8 l% {+ z) s( ^7 a) [! B" m6 L- D6 z1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。
( ]5 ^* z* `/ h3 r9 P* K. @& u $ ?4 u2 T3 a: ^# C8 u2 l4 `0 l
2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
! l! q6 e- T2 p) C: q 2 m  e2 ?8 |9 L
3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
8 `* G. H* P; l* M0 ~" ], o / ]$ `. [# @7 ~8 @$ X$ [
4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。; l$ b( ~  p+ b/ c5 x

, D' J8 ~. a; ?! L. v* ~5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。
# F1 \- I" o- X0 y9 J6 V / P! c4 r0 r7 f9 @* Q4 }' F
等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
2 Z! w. S2 N) O  Q; d+ s+ }看看,我闺女吃的多香。。。
5 W# e- r% f9 v3 g3 Q " Y  z; Q6 D) m# `5 h5 l+ X7 r
2 N6 Q7 @: ?* V( q. V% n$ [

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帮你顶

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学习喽~   

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光看着就好吃~

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流口水啊!!

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用什么部位的牛肉?
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如果做猪肉的,是用五花肉好还是纯瘦肉好啊?

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最好是五花,做出来味道最好。。

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回复 小小猪的爸爸 的帖子  g: y6 t* B% Q+ m

; E5 E! I- U' ~9 k谢谢帮顶。。哈哈。。

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回复 半夏往生 的帖子
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忘拍了。。哈哈。。

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回复 两只小熊 的帖子! |. `1 O/ n7 H2 ~4 h5 l% f
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确实好吃。。。。呵呵。。。。

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回复 开心maomao 的帖子
- N. s0 `5 X6 p2 c3 f! A$ ]" G3 D8 l& Z8 M2 Y! R1 @4 P
我妈买的,我也不知道。。。但我觉得还是用猪肉好吃,,用五花肉最好。。。

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看上去就美味啊,想问下用猪肉的话也是一样的配料么?

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学习了,等有机会也自己做做看
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真不错,关键还干净呢,自己做的放心
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太牛了,我也超爱吃牛肉脯,回家试做

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幽儿妈真是心灵手巧,之前的编织围脖的我也一并收藏了( e! r4 {4 I5 w# g  c. b* f7 R

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