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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-10-28 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 + I0 b0 t! h: G" A) L
. Z$ _3 H' f' [- C4 s& |
香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。
- Z# t2 X5 X0 X' U+ n小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。3 C' O7 R# e0 @9 E$ @9 ?
今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
, H4 z) V9 r, Y5 e( X$ e& w这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。* R# F; I/ a9 m8 h: E0 `
准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
; g- ]& E! E2 X1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。
5 F% V* E9 q+ u/ t& I+ l
& i- D! O" s& n5 g: F+ P2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
2 R, ~! j2 B# ^) a
) a2 A+ f! L' F; Y5 X' \6 Q3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。" g1 T. W' ]3 G& e

8 W: Z9 N8 @% A2 J4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
' r$ C, i: T* B) l* v $ q: }7 |( P' r
5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。
+ f+ G4 ]$ f6 \
' M/ [1 F/ b7 L% K等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。* E& ~+ Z4 i% E( Q
看看,我闺女吃的多香。。。2 E* ]; k1 |  V2 `7 I
) S5 Q& f( H% i
# Y6 P' M, O) s

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回复 水晶手链儿 的帖子; ^0 z6 V; e; e
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帮你顶

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学习喽~   

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光看着就好吃~

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流口水啊!!

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用什么部位的牛肉?
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如果做猪肉的,是用五花肉好还是纯瘦肉好啊?

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回复 玥圻妈妈 的帖子5 i7 l" ~1 ?9 L
+ B  e1 ]5 l( Z# v# Z- z2 B6 C
最好是五花,做出来味道最好。。

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回复 小小猪的爸爸 的帖子! j. I) w& j% ^: H

2 }$ U1 N8 J, z( ~$ @谢谢帮顶。。哈哈。。

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回复 半夏往生 的帖子
/ ~" H$ P+ \& T; d  V. E
0 [6 o  G/ @' ~8 Q忘拍了。。哈哈。。

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回复 两只小熊 的帖子
; ^3 C: R& W8 `* H' _; \9 L$ \, ~
确实好吃。。。。呵呵。。。。

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回复 开心maomao 的帖子* P7 v! Z6 J* i$ p: ?6 t$ O. R$ H

! Y& S$ ]8 e* N7 u5 j3 g, f我妈买的,我也不知道。。。但我觉得还是用猪肉好吃,,用五花肉最好。。。

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太强了,服了

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看上去就美味啊,想问下用猪肉的话也是一样的配料么?

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学习了,等有机会也自己做做看
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真不错,关键还干净呢,自己做的放心
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太牛了,我也超爱吃牛肉脯,回家试做

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幽儿妈真是心灵手巧,之前的编织围脖的我也一并收藏了
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陈小幽儿的最爱——自制港式肉脯,超级美味! ...
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