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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-10-28 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
/ v; w/ D! j- Z( ~& j0 ^# N3 g: ^: ]9 k" H7 W1 b
香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。) ]" c: c* F1 O
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
  p6 t2 _3 i1 b今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。8 ^) a8 V: o( V0 G* o6 |
这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
' @6 R) f9 R/ C准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
% a/ L6 j, |6 X% m3 O1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。2 L6 F; g5 V3 E: |' T- s9 D
5 x& g6 `: w9 E) l8 a: ^- t; r
2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
( ?! z$ j. R% ~+ o ' T6 N, \$ w7 S- L
3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。- {7 f+ T6 a# c  i! l
; I, J0 [" y  v4 f
4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。8 x2 y! E7 A! {$ p( M& O, c
1 q( g3 e0 x8 p# H! b8 F+ T
5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。
4 y/ x& h& ~: L; u& ~1 K ; L# a1 M8 e8 @0 j; C
等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
; |/ M& _* z5 e; p! [看看,我闺女吃的多香。。。
4 S  O. H) \. E, e, F3 n5 u1 [ 1 b4 X5 U5 w% \
: f; S1 n" |# G: U, g0 [

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帮你顶

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学习喽~   

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光看着就好吃~

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用什么部位的牛肉?
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如果做猪肉的,是用五花肉好还是纯瘦肉好啊?

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最好是五花,做出来味道最好。。

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回复 小小猪的爸爸 的帖子
1 P- W4 E7 A* p( w% u% U$ ]) A5 V. v  _
谢谢帮顶。。哈哈。。

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回复 半夏往生 的帖子
5 h" ]' h! y; B: ?+ y
0 y, k; _7 j6 S5 \忘拍了。。哈哈。。

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回复 两只小熊 的帖子$ F. R( ^+ ]! o0 I& U: q

! j8 b' W4 U3 K7 L) p/ ^确实好吃。。。。呵呵。。。。

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回复 开心maomao 的帖子4 d: _# c* V7 ^9 n! z
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我妈买的,我也不知道。。。但我觉得还是用猪肉好吃,,用五花肉最好。。。

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太强了,服了

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看上去就美味啊,想问下用猪肉的话也是一样的配料么?

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学习了,等有机会也自己做做看
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真不错,关键还干净呢,自己做的放心
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太牛了,我也超爱吃牛肉脯,回家试做

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幽儿妈真是心灵手巧,之前的编织围脖的我也一并收藏了
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陈小幽儿的最爱——自制港式肉脯,超级美味! ...
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