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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-10-28 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
; L/ L( a; A1 O3 j& e( T" I- s
  e/ w- Q) |- n去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。( ?) U& T0 v' |) E
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。+ V/ _; f. L5 ~* u7 q
今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
! V0 t/ E# [2 w! T7 l; k( q这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。. o5 R" ?% v9 l1 N3 f  v
准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜! C. ?9 V% {9 g: \
1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。
- k5 v8 K- s) @; b3 _ " Q3 C& e) a- ^1 M4 ~7 {: s) t
2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
! Q) c( v2 Q3 M( D6 w9 m+ X   R8 q' }. e+ R8 W9 N2 x
3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。% ^, m, `4 E1 S4 A6 ]3 Z: E

3 [; H8 D2 O' J$ f& _8 i2 M4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。. d9 S( F- k5 ?/ O
& {0 \( B9 ^. L! r% N- _; I8 {# t
5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。! x8 m" x" w4 m1 p9 N
1 c( k9 S1 O! k4 x. S* @* G3 y4 i
等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
0 k) u, m- o7 k4 y# n3 S看看,我闺女吃的多香。。。
! c2 R  H. c9 C7 w' U" p) O
" e0 Z8 Z) o; S- L! l' N
- V2 }* F' E$ j( O) n( O2 V; \- Y
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9 ~, l( {6 u5 x  J4 ]0 K' V/ R/ K帮你顶

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学习喽~   

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光看着就好吃~

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流口水啊!!

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用什么部位的牛肉?
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如果做猪肉的,是用五花肉好还是纯瘦肉好啊?

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回复 玥圻妈妈 的帖子' S$ @4 G/ `/ t' w" ~, {, }; F
. }& G# d( [9 X: M/ a
最好是五花,做出来味道最好。。

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回复 小小猪的爸爸 的帖子$ p2 m4 P5 \! Q# ]9 }
0 c) U- ?8 `/ K% R, b& a" o
谢谢帮顶。。哈哈。。

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回复 半夏往生 的帖子
9 h' ^/ u! d- ]6 v
3 t* E* N# `  E  b忘拍了。。哈哈。。

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回复 两只小熊 的帖子
! s# x4 Q/ n/ q& d0 c1 W- J$ Q! f5 z3 u  l0 O
确实好吃。。。。呵呵。。。。

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回复 开心maomao 的帖子
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9 G0 v' Z& F$ d. s6 I我妈买的,我也不知道。。。但我觉得还是用猪肉好吃,,用五花肉最好。。。

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看上去就美味啊,想问下用猪肉的话也是一样的配料么?

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学习了,等有机会也自己做做看
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真不错,关键还干净呢,自己做的放心
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太牛了,我也超爱吃牛肉脯,回家试做

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幽儿妈真是心灵手巧,之前的编织围脖的我也一并收藏了, W; A3 p' n% K

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