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油菜花

楼主
发表于 2011-10-28 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 2 P9 x. p5 `/ g" j

8 Z8 C2 L: Z4 l, a% L: D. F/ o0 K香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。
/ k8 P* x# V* R9 c小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
$ H- p- s8 o5 @: m* _6 J6 u3 }4 [今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
: w& f& R2 \, O+ y! o& j' v/ H这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
$ m7 _% Z. }; X准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
4 _, W! V! K! s/ e: z1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。( |4 c  e( g0 L0 A3 E' c

0 n+ t' V/ t/ n5 B/ ]3 o2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
: `5 ^4 g) S( o+ O9 b
. D  ~9 A0 }8 C5 t2 k9 J/ v; n1 B3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
# o& h7 M6 n& ^! t+ C
/ j/ `2 P. R0 k' c  e9 v4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。/ j; Y, k% [. U

2 I: l+ S. }! C1 g8 Q5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。
$ Y& v# l/ g/ h4 ~' n
. X6 L* j( C8 {等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。" o& y. P3 |/ H% X4 A8 I2 h# K/ E
看看,我闺女吃的多香。。。
: a3 c- j# i+ N; Z0 C* B
# S( x  t! i) X$ F; ~
2 G& W5 K* Y- d4 `2 r% r% d+ A/ p
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/ `* t* x$ V& [0 _8 ?: a3 y8 X: Q帮你顶

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学习喽~   

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光看着就好吃~

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如果做猪肉的,是用五花肉好还是纯瘦肉好啊?

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0 H4 J9 K' g8 U; e. m最好是五花,做出来味道最好。。

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. ^$ R& V/ B" ^4 M# c5 Q  p8 U; j4 U6 m) A( H2 G$ d. j
谢谢帮顶。。哈哈。。

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) X7 I! M! P) x0 h( p' E' \7 z. D6 E+ x( U9 A
忘拍了。。哈哈。。

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. {7 l0 D2 p7 N/ R- j# j& I
! Y% S% Q3 X  d. G) V: W确实好吃。。。。呵呵。。。。

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我妈买的,我也不知道。。。但我觉得还是用猪肉好吃,,用五花肉最好。。。

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看上去就美味啊,想问下用猪肉的话也是一样的配料么?

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学习了,等有机会也自己做做看
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真不错,关键还干净呢,自己做的放心
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太牛了,我也超爱吃牛肉脯,回家试做

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幽儿妈真是心灵手巧,之前的编织围脖的我也一并收藏了
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